在家躲疫情吃什么好，疫情在家吃啥

近期多地疫情趋缓。不需要每天都进行核酸检测，也不再需要在火车站、高铁站进行。随着心情开始放松，很多人开始担心家里的老人和孩子。

尽管疫情趋缓，但也不要放松警惕。外出别忘了戴口罩做好防护，尤其是冬天。随意多吃这三种富含蛋白质、增强免疫力的菜肴。

现在是时候多吃一些有营养的食物，增强身体的抵抗力，从而增强免疫力，预防疾病。

1.虾

尽管疫情趋缓，但我们绝不能放松警惕。您可能还需要补充更多蛋白质。虾含有丰富的钙和蛋白质，经常食用可以提高我们身体的免疫力。

推荐菜谱【虾仁炒豌豆】

1将200克鲜虾放入盆中，加入盐拌匀以增加基本风味，加入半个蛋清继续拌匀以增加松软度，然后加入少量淀粉拌匀。将豌豆300克放入碗中，加盐2克，味精1克，倒入少许水和淀粉，拌匀备用。

2、锅里放一半水，放入豌豆，加少许植物油锁住营养，等豌豆熟后加入虾，煮20秒。用水冲洗并冷却。不要长时间煮虾。否则鲜味很容易消失，食物不够松软。

3.锅中放入油，当油温达到50%左右时，将沥干的虾仁和豌豆放入锅中，用大火炒香。还有一锅香喷喷的。

4清淡可口的虾仁炒豌豆就做好了。它清淡、营养丰富，适合各个年龄段。

2.蒜黄

黄蒜被誉为“天然青霉素”，具有良好的杀菌、抑制感染作用。经常食用大蒜可以在一定程度上增强人体的抗感冒能力，是不可多得的保健食品。

推荐菜谱【蒜蓉炒鸡蛋】

1准备3个鸡蛋，少许葱，一把黄蒜。将青葱切碎并与鸡蛋混合。加一点水淀粉和一点油，鸡蛋的味道会更好更软。

2加入，用筷子搅拌均匀。将大蒜切成约3厘米的段，放入盆中。

3、锅中油烧至60%左右时，将锅推到底，倒入鸡蛋。将鸡蛋煎至金，除去剩余的油。

4、锅底放少许油，放入蒜末快速炒至盐溶化，然后放入鸡蛋快速炒几下即可装盘。如果大蒜炒得太久，味道就会变差，大蒜可能会变得水汪汪的。

现在，简单又美味的蒜黄炒鸡蛋就做好了。

3.西兰花

西兰花富含花青素和叶酸，可以提高我们的抵抗力，防止胃部不适，而且易于消化吸收。

推荐菜谱【肉片西兰花】

1准备适量菌种，将西兰花1片切小块，五花肉1片切细条，加入葱花、蒜蓉、红辣椒片。

2.锅中水烧开后，加入一汤匙盐调味，然后将西兰花倒入锅中，焯水30秒。当西兰花变绿时，将其丢弃，用冷水冲洗并沥干。在莲华。

3.锅烧热，加入植物油，倒入热油，倒入冷油，将肉块放入锅中煎香，然后将肉块煎香。加入蘑菇和葱炒香，然后加入一勺水。

4.水烧开后，加入西兰花、蚝油3g、酱油5g、鸡粉2g，加入切好的辣椒片，开大火，快速翻炒均匀，然后加入一点点。加入水淀粉，让调味料充分吸收在食材表面，加少许油提亮颜色，搅拌均匀，即可享用。

本文主要讲解了在家躲疫情吃什么好，以及一些疫情在家吃啥相应的热门话题，希望对诸位有一定的帮助。