「大神分享」我的孩子不挑食，所以我推荐9道搭配正餐的开胃菜。

大家好，今天小惠要说的是美食。秋天，孩子总是食欲不振，不爱吃蔬菜。吃太多肉很难消化。小慧向大家推荐道美味、易吃、营养的家常菜。当您提供CD时，只需将其吃掉即可，您的孩子将不再对食物挑剔。做法简单，即使是厨房新手也能轻松上手。了解如何为您的孩子做好准备！

1、鱼香蛋

1、准备材料胡萝卜、鸡蛋、黑米菇、青椒、韭菜、大蒜一瓣、酱油、老抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉、黄豆酱。

2、鱼香蛋的制作方法

将胡萝卜洗净、去皮并切片，黑蘑菇洗净并浸泡，洗净并去蒂，青椒切片，洋葱和大蒜去皮并切碎。

鱼香酱将老抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉、水放入碗中，用筷子搅拌均匀。

将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，然后将油倒入锅中，用小火煮至熟。

炒香锅底放油，将葱花和蒜炒香，然后加入一勺黄豆酱，炒至红油出。

然后加入胡萝卜、黑木耳和椒块炒软，然后加入煮熟的鸡蛋炒。

最后倒入准备好的鱼露，用大火炒至材料入味、汤汁浓稠即可。

用大火很容易把汤汁收干，关火，从锅里拿出来，盛在盘子里吃，配米饭吃就更美味了。这对成人和儿童来说都很棒！

2.西葫芦炒鸡蛋

1、准备食材西葫芦、黑蘑菇、鸡蛋、青阳椒、红辣椒、蒜瓣、洋葱、盐、蚝油、酱油、陈醋、鸡精、白砂糖、淀粉

2、西葫芦炒鸡蛋的做法

将西葫芦碱面洗净切片，黑蘑菇洗净泡发，青、红辣椒洗净，去蒂去籽，切细。将洋葱去皮并切丁，大蒜去皮并切片。切碎并放在一边。

酱料碗中加入适量盐、蚝油、酱油、陈醋、白糖、鸡精、淀粉、适量水，用筷子搅拌均匀。

鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，倒入油锅中，小火煎熟，备用。

添加材料锅底放油，将蒜末炒香。加入南瓜、青椒、红椒和洋葱，炒至熟透。

加入鸡蛋，倒入准备好的酱汁，用大火炒均匀，然后关火，取出锅。色、香、味俱全，比肉类更美味，大人小孩都爱吃。吃了它！

3.番茄炒鸡蛋

1.准备食材西红柿、鸡蛋、葱、蒜、糖、生抽、盐、蚝油、番茄酱。

2.番茄炒鸡蛋的做法

将西红柿碱面洗净切成片，小葱切成圈，蒜去皮切末，鸡蛋加少许盐拌匀。

酱料碗中加入适量酱油、蚝油、鸡精、白糖、盐，拌匀。

锅中倒入适量的油，油热时倒入鸡蛋液，小火煎熟备用。

炒锅底放油，将葱花和蒜末炒香，然后加入一勺番茄酱，炒至红油出。

加入西红柿炒软，然后加入炒鸡蛋，倒入准备好的酱汁，用大火炒均匀。

用大火炒至汤汁收干，即可关火盛入盘中。适合所有年龄段！

4.胡萝卜肉丸

1、准备食材萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、五香粉、盐、酱油、蚝油、葱、姜、蒜。

2、烤萝卜的做法

将萝卜、胡萝卜用碱面洗净，去皮切细，葱切成圈，蒜、姜去皮切末。

馅料调整将胡萝卜丝、萝卜丝、葱末、姜末、蒜末、盐、五香粉、酱油、蚝油、淀粉放入碗中混合，鸡蛋1个打成面团。

戴上一次性手套，取适量馅料搓成状，放入油锅中，小火慢煎。

将肉丸煎至凝固并呈金，然后升高油温，再次煎至金黄酥脆。

然后调好油，盛入盘中就可以开始食用了。外酥内软，特别美味，营养丰富，老少皆宜！

5、青椒土豆炒火腿

1.准备食材青椒、土豆、火腿肠、大蒜、酱油、陈醋、蚝油、盐、白糖。

2、青椒土豆炒火腿的做法

青椒洗净去蒂切丁，土豆碱面洗净去皮切片，火腿肠切片，蒜切末。

锅中倒入适量的水，烧开后放入土豆片，加少许盐焯一下，捞出沥干。

锅中加入适量的油，油热后，将蒜末炒香。加入土豆、青椒和火腿，炒至熟透。

材料根据个人口味加入适量的酱油、蚝油、陈醋、盐、白糖，大火炒匀。

用大火收汁，关火，从锅中取出，盛入盘中即可食用。色、香、味俱佳，佐饭方便。是一道大人小孩都喜欢的家常菜！

6.椒盐玉米粒

1、准备食材玉米粒、葱、鸡蛋、淀粉、孜然粉、红辣椒粉、盐、花椒粉

2.椒盐玉米粒的制作方法

准备玉米一颗，锅中烧开水，放入玉米粒，煮至熟备用。

将煮熟的玉米粒倒入碗中，鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀。

锅中倒入适量油，爆香葱花，小火慢慢炒至玉米粒变色。旁。

撒上适量孜然粉、红辣椒粉、盐、花椒粉，拌匀即可享用。孩子们尤其喜欢它，因为它简单又美味。

7.孜然炒蘑菇

1、准备食材香菇、盐、鸡蛋、孜然粉、红辣椒粉、白芝麻、小麦粉、玉米淀粉

2.小茴香炒蘑菇的做法

将香菇洗净，撕碎，放入碗中，加少许盐浸泡10分钟左右，然后取出，沥干水备用。

制作面团碗中放入适量面粉、淀粉、盐、食用油，加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，形成流动的面团。

将面糊均匀地铺在蘑菇上，放入锅中煎至变色即可食用。

复炸当锅内油温升高时，再次炸至金，取出，调整油量。

然后放在盘子里，撒上适量的芝麻、孜然粉、红辣椒粉，拌匀，就可以放在一个盘子里了，几秒钟就可以了。老少皆宜的一道菜！

8、糖醋茄子

1、准备材料茄子、白芝麻、生抽、蚝油、醋、番茄酱、淀粉、盐、白糖。

2、糖醋茄子的制作方法

将茄子用碱棉洗净，去皮，切碎，备用。

咕噜肉酱将老抽、蚝油、白糖、陈醋、番茄酱、盐、淀粉和水放入碗中，用筷子搅拌均匀。

锅中倒入适量油，放入茄子，小火慢慢煎至变色。

锅底放油，将蒜末炒香，然后加入炸好的茄子，倒入准备好的糖醋汁。

收汁炒至汤浓、茄子飘香。用高温收集汁液并从锅中取出。

撒上适量的白芝麻即可完成这道菜。酸甜可口，很适合佐餐。制作起来也很简单。对此要挑剔！

9、醋白菜

1.准备材料大白菜、小米、葱、蒜一瓣、酱油、陈醋、蚝油、白糖、盐。

2、醋白菜的制作方法

将白菜洗净切条，小米切圈，大葱去皮切条，大蒜去皮切碎备用。

酱料将老抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、适量水放入碗中，用筷子拌匀，备用。

锅中倒入适量油，油热后放入葱花、蒜末、小米炒香，然后加入白菜炒软。

将调好的酱汁倒入自己喜欢的口味，用大火炒至汤汁浓稠，然后减少酱汁，关火。

这是一道简单的开胃菜，一旦装盘开始吃，全家人都会喜欢。

以上小惠琪分享的九道家常菜，都是小孩子喜欢吃的，不挑食的，谁都可以在家学会做饭。

一、10岁孩子吃什么菜有营养？

儿童的食物选择主要包括四种类型首先，碳水化合物。它主要包含米饭或面条。主食应包括在内，保持儿童营养充足和健康是均衡饮食的基础。

第二，蛋白质。它主要来自肉、鱼和蛋。我们需要确保我们的孩子每天都有肉和鸡蛋。但不要吃太多或吃不够，以保证孩子有足够的蛋白质基础。

第三种是纤维素。主要成分包括水果、蔬菜和水果品种。您可以根据季节进行选择。例如，春天可以吃苹果。夏天，因为天气热，可以吃西瓜。因为秋天比较干燥，可以吃雪梨。由于冬天比较冷，吃一些温热的水果和蔬菜也是不错的选择。

最后是乳制品。可以选择在宝宝刚出生时进行母乳喂养，然后逐渐添加配方奶、配方奶或米粉。保证充足的奶水供应是孩子健康成长的关键选择。

二、秋天菜园里种什么菜？

秋季菜园里，通常种植易采收、营养丰富的蔬菜，如

1-Okra:秋葵是一种色鲜艳、味道清新温和的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等多种营养成分，是非常适合秋季食用的蔬菜。

2-南瓜南瓜是一种营养丰富的蔬菜，秋季气温下降，正是南瓜的生长季节，容易收获。

3-番茄番茄是美味且营养丰富的蔬菜。秋季气温适宜。西红柿是生长期短、容易收获的蔬菜。

4-萝卜萝卜是一种营养丰富的蔬菜，秋季气温适宜，生长期短，且含有丰富的维生素和矿物质，是非常适合冬季食用的蔬菜。秋天。

这些蔬菜营养丰富，且易于收获，适合秋季菜园种植。另外，青菜、芹菜、西兰花等蔬菜也非常适合秋季种植。例如，绿色蔬菜容易种植，芹菜味道鲜美。

三、秋天烧什么菜好？

青椒胡萝卜炒肉

青椒胡萝卜炒肉是我们家常见的一道美食。制备方法也非常简单。首先将胡萝卜切碎，椒切细，然后锅中热油，将肉块倒入锅中快速煎至变色。最后将青椒放入锅中炒约1分钟，最后将胡萝卜倒入锅中，加入适量的盐、酱油、蚝油、鸡汁即可完成。提供。

2、炒莲藕

炒莲藕非常清爽可口，尤其是莲藕的口感脆脆的。秋季尤其是吃莲藕的好季节。此时期宜多吃莲藕。生产。大家应该多吃莲藕。今天推荐最简单的莲藕做法炒莲藕。

3、桂花山药

决明子的甘甜让人回味无穷。尤其是秋天，香气扑鼻的桂树也苏醒了。即使是丝丝秋风，也能让我们暂时忘记生活的艰辛。秋天不仅可以赏桂树，还可以吃桂树。同时，秋季是吃山药的季节。香桂具有健脾补肾、润肺化痰的功效。