白萝卜炒菜的功效与禁忌，这道清淡的炒菜非常适合婴儿。

对于不少人都想知道的这道清淡的炒菜非常适合婴儿。和一些关于白萝卜炒菜的功效与禁忌话题，本文都有做详细解，希望对大家有所帮助。

这道清淡的炒菜富含营养，所以你不必担心吃太多而发胖。

热爱烹饪的作家木希

成分

半根胡萝卜

450克黑模

白玉菇150克

1个青椒

1小块葱

4瓣大蒜

5克盐

酱油10克

蚝油15克

鸡精、味精适量

13种香料适量

20克食用油

步

1、黑蘑菇一定要提前泡软，白玉蘑菇一定要去根。

2、白玉菇、黑耳菇去根，彻底洗净，放入锅中，焯水，然后用冷水焯5分钟，沥干。

3、青椒和胡萝卜也要焯水。水烧开后，焯水约3分钟，然后捞出，用冷水冲洗干净即可使用。

4.锅中烧热油，加入葱、蒜、十三香、酱油、蚝油炒香。

5.炒香，然后加入黑蘑菇、白玉菇、青椒、胡萝卜继续翻炒，然后加入鸡精和味精，炒1分钟。

6.即可食用。色香味俱全。

胡萝卜的营养价值

肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能障碍、麻疹、百日咳、儿童营养不良

胡萝卜饮食的禁忌症

1.最好避免将萝卜切成小块清洗后再食用或长时间浸泡在水中。

2.服用氢***期间不宜进食。

3、饭菜中不宜添加过多的醋，以免胡萝卜素损失。

4、吃饭时咀嚼时间不要太短。

5、红、白萝卜不宜同时吃。

6、不宜食用富含维生素C的蔬菜、水果，这样会破坏维生素C，降低营养价值。

7.胡萝卜是蔬菜，但其所含的类胡萝卜素在煮熟后会变得更加稳定。按照一般烹饪方法，76至94摄氏度即可保存营养成分。因此，生吃胡萝卜时，由于缺乏脂肪，类胡萝卜素很难被吸收，造成浪费。

8、研究表明，女性吃过多的胡萝卜，进而摄入大量的胡萝卜素，会引起闭经，抑制卵巢的正常排卵功能。因此，想要怀孕的女性不宜多吃胡萝卜。

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一、生吃白萝卜的好处与禁忌？

好处生吃萝卜的主要好处是可以给身体补充营养，有保健作用。

禁忌生吃萝卜有促进消化、去火、美容皮肤、消炎、止咳等功效。