三月份煲汤吃法顺口溜，3月汤水

***次数71634855已用完，请联系开发者***时间过得真快，转眼之间又到了一年一度的春分时节。这是三月的第二节气日，也是我国二十四个节气其中一个节气。春分这个节气在中华民族的文化体系里，不仅仅代表着春天的风，在漫长的历史长河中，人们赋予了春风更多的含义，有比喻恩泽的，有比喻融洽气氛的，有比喻教诲的，有比喻美貌的，有比喻爱情的，有比喻喜悦之情的等等，总而言之，人们用春分表达着自己美好的思想感情和对大自然的热爱。春分作为节气日，当然更多的含义会变现在农事和饮食两个方面，春分一到，麦苗开始起身，迅速长了起来，树木也会开花散叶。民间自古以来就有“二月惊蛰又春风，种树施肥耕地深”的传说，也就是说每年到了春分时节，火热的农事活动就要忙活起来了，植树造林，耕田施肥等等工作都要开展起来。此外，到了春分时节，对于中国人来说，当然也有“吃春菜喝春汤”的习俗，春菜是一种野菜，到了春风这天，人们都要去田里摘野菜，野菜以苋菜为主。苋菜可以凉拌，也可以搭配其它食材做汤喝。把野菜和鱼肉放在一起炖汤，就是“春汤”，民间把“喝春汤”编成一句顺口溜“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”由此可见，吃春菜喝春汤在我们国家有着悠久的历史传承。明天就是三月二十日春分，给大家推荐2道“春菜”、”春汤”的做法，希望朋友们在新的一年里家宅安宁，身壮力健。一、凉拌苋菜苋菜是一种喜热耐湿的野菜，是人们最喜欢吃的野菜之一。这种野菜一般到了每年三月开始生长，一直持续到夏季，生长周期很长。它也是一种营养价值很高的野生蔬菜，含有铁、钙等多种矿物质元素，常吃对身体骨骼发育有很大作用。苋菜中含有很多胡萝卜素和维生素C等营养成分，春分时节常吃苋菜可以达到减肥强身、润肤美容的作用，是女性最喜欢的野菜之一。食用苋菜可以快速提高人体免疫能力，所以很多家长，在春风时节，会在踏青的时候采摘一些苋菜做给孩子们吃，促进孩子骨骼发育。苋菜也是碳水化合物含量很高的野菜，一百克苋菜含有90克的水分和54克的碳水化合物。隔三差五吃一次，对身体健康有很大帮助。苋菜的做法有很多种，可以凉拌，也可以煮、炒，可以搭配别的食材一起做，也可以独立成菜，不管怎么做，口感都会比较好吃。凉拌苋菜很好做，把它清洗干净，放在热水里焯水后加入调味品凉拌，就是一道可口美味的凉菜，春风吃爽口美味寓意好，大家快点做起来吧！二、豆腐鲫鱼汤春天喝鱼汤是一道绕不过去的美味，尤其是春分时节，喝汤更是一种传统。汤的品种很多，但在春风时节，还是比较讲究喝鱼汤。鱼汤鲜嫩美味，鱼肉细嫩飘香，吃一口鱼肉，喝一口鱼汤，既有肉也有汤，不但有营养，而且又美味。鱼肉大人小孩都喜欢吃，在春分时节，选择用鱼肉和豆腐搭配做汤，既能提高口感，也富含“年年有余”的节日寓意，吃在嘴里，乐在心里，诠释着独特的中国美食文化。这道汤大家不要错过了。—小姨说—明天三月二十春分日，一道“春菜”，一碗“春汤”，我家每年要吃，这几乎成为我们家的一个传承，自打我小时候就记着这件事，到现在为止，家族里也一直继续代代相传。二十四节气不仅让我们每时每刻都牢记自己是一个中国人，也每时每刻激励着我们勤劳努力、艰苦奋斗的精神追求，同时又让我们在节日美食中体验劳动者的快乐，在奋进中享受美食带来的乐趣。这也是我给大家分享春分“春菜春汤”的初心，让我们砥砺前行，又保持吃货的快乐心情，一起向着未来携手进发。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~声明本图文为作者原创内容，未经许可进行1-由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。2-条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，然后搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。3-拉面将溜好的面条放在案板上，撒上清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的荞麦楞。4-拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。5-面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每次对折称为一扣。抻拉是一个技术性很强的工作，初学者很难掌握要领。同样的面团，在有经验的老厨师手中，不但拉面速度快，且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，而初学者就很难做到。5-一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。一般二细均为7扣，细的则为9扣，毛细面可以达11扣，条细如丝，且不断裂，真可谓中国烹饪之精华。6-面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。有句顺口留形容往锅里下面“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣”。

一、吃饭不吃肉顺口溜？

1、吃饭不吃菜省谈恋爱，吃菜不吃肉一次爱个够。　　2、煲汤不放米此生只爱你，炒菜不放油爱你到永久。　　3、炒菜不放盐爱你一万年，炒菜不放葱爱你在心中。　　4、眼睛盯住，筷子别慌，一看没菜，赶紧喝汤。　　5、八菜一汤，白饭任装，茶水免费，酒水另计。　　6、饭半快泡汤，出门领导有交代，少喝酒来多吃菜。　　7、吃不到就站起来，喝不了请人代，实在不行酒甩赖。　　8、打起鼓来敲起锣来，一家人团团员员围一桌，四凉四热哪个八碟菜，四蒸四炸还不算，还有哪铁锅炖大鹅，再来上一盘沾酱菜，有荤有素一大桌。　　　　

二、吃炒菜搞笑押韵顺口溜？

吃饭不吃菜省谈恋爱，吃菜不吃肉一次爱个够。煲汤不放米此生只爱你，炒菜不放油爱你到永久。炒菜不放盐爱你一万年，炒菜不放葱爱你在心中。眼睛盯住，筷子别慌，一看没菜，赶紧喝汤。八菜一汤，白饭任装，茶水免费，酒水另计。饭半快泡汤，出门领导有交代，少喝酒来多吃菜。吃不到就站起来，喝不了请人代，实在不行酒甩赖。

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