蒸柚子吃—记者曝光

最近，朋友给我发邮件寻求帮助。

冬天来了我不想吃水果

因为水果是凉的

进食后胃部不适（可能导致腹泻）

吃水煮水果有营养吗？

水果生吃好还是煮熟吃好？

周大洲

农业食品农村部食品与营养发展研究所

研究员

水果在煮、加热过程中，水溶性维生素C、叶酸和一些生物活性物质等营养物质都有一定程度的损失，同时糖、膳食纤维、矿物质和脂溶性类胡萝卜素也有损失。变化不大。

另外，加热蒸比煮更能保留水果的营养成分。习惯于煮水喝的人，用开水喝，可以吸收更多的营养。

注意加热时最好保持水果的完整性，因为果皮有助于减少加热过程中的营养损失。

吃生水果通常对您的健康更好。如果怕冷，可以用热水焯一下。不过，对于一些特殊人群来说，熟食也是一个不错的选择。

冬天很冷，水果也很冷。

有些水果即使蒸了仍然有营养。

根据东方医学

不仅可以降低水果的寒性，

对健康也有一定的作用

盐蒸橙子止咳

橘皮中含有两种有效止咳化痰的成分，一种是诺古丁，另一种是橘皮油。这两种成分只是来自蒸熟后的橙子皮，所以吃蒸橙子有一定的止咳作用。

具体方法

将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

将橙子顶部不剥皮切成薄片，在露的果肉上撒上少许盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉中。

再盖上切好的橙片，放入碗中，蒸至水沸腾，再蒸15分钟。

橙子剥皮，只吃果肉，喝碗底剩下的汁液。

蒸柚子减少热量。

柚子被誉为“天然水果罐头”。容易生气的人可以吃柚子来消炎、抑制口腔溃疡。

如果只食用柚子肉，柚子皮中的橙皮苷、柚皮甙等活性物质就会被浪费，可以降低血液粘度，减少血栓形成，有效预防中老年人中风。所以最好吃的吃法就是加上柚子皮一起蒸。

具体方法

新鲜柚子，保留皮，去掉核，用水蒸熟后食用。

蒸苹果止泻药

苹果煮着吃时，其中所含的果胶具有收敛、止泻的作用，所以即使是肠胃不好的人也可以轻松食用。

具体方法

制作时，将苹果皮切成小块，放入小碗中，蒸5分钟，稍凉即可食用。

蒸红枣补脾胃。

干枣皮很硬，不适合脾胃虚弱的人食用。因此，干枣蒸着吃是最有效的方法。蒸枣容易消化，非常适合脾胃虚弱的人食用。

另外，对于气血不足、肝肾不足的人，可以将大枣与枸杞子、鸡蛋一起蒸。

具体方法

一般身材的人，将红枣和山药一起煮，加入冷水，蒸20分钟。

蒸梨保护喉咙

如果天气干燥，喉咙不舒服，可以吃蒸梨。吃蒸梨更有退烧、润肺、止咳、化痰的功效。蒸的时候最好不要去皮，可以通过添加其他食物来增加效果。

具体方法

推荐四川干贝和冰糖梨将梨切成小块，加适量水盛入碗中，捞出，煮约15分钟。汤。

吃成熟的水果

加热、蒸比煮更能保留水果中的营养成分。

盐蒸橙子止咳

蒸柚子降火。蒸梨保护喉咙。

蒸苹果止腹泻。蒸红枣补脾胃。

一、蒸柚子的做法？

成分葡萄柚、红糖、蜂蜜。

做法

1.将柚子的顶部和扁平部分切掉。

2、将生柚子剥去果肉，挖出柚子皮的白色果肉。

3、红糖捣碎，果皮上加入蜂蜜和柚子果肉。

4.然后隔水蒸至熟。大约需要15至20分钟。

5.最后根据个人口味加入适量蜂蜜。

二、柚子可以蒸着吃吗？

是的，我最喜欢的是柚子皮红烧肉，很香。如果把柚子去掉果肉，将五花肉煮熟切片，涂上酱油、油、蜂蜜，蒸熟，味道就非常鲜美了。

蒸柚子吃和蒸柚子是否止咳的相关题，本文已有详细的解，希望能帮助到大家。