_我的冬季限量版_意大利国宝面包,佛卡夏比披萨还好吃

 admin   2023-11-09 12:07   20 人阅读  0 条评论

有不少人想知道_我的冬季限量版_意大利国宝面包,佛卡夏比披萨还好吃和一些关于低糖低脂面包热门文案的题,下面让小编来为大家分享一下吧!


今天我们来制作“Focaccia”,一款意大利经典辣味面包,是西方面包的代表,口味异常丰富多样。详细的菜谱在视频最后列出。


就连面包机


成分


高筋粉450


盐6


酵母2


50颗黑橄榄


西红柿浸油50


羽扇豆150


水330


橄榄油25


干百里香2


油番茄


西红柿200


橄榄油50


香醋5


海盐3


大蒜适量


百里香适量



1.准备好油番茄部分的所有材料,番茄切成两半,放在一边,拌匀,放在锡箔纸上,放入预热好的烤箱180度烤20分钟。


2.将烤好的西红柿冷却并放在一边。


3.面团部分,将除油浸番茄和黑橄榄以外的所有材料放入厨师搅拌机中,先低速搅拌至混合均匀,然后高速搅拌至70%有嚼劲。


4.加入西红柿和黑橄榄


5.搅拌至膨胀阶段,然后从容器中取出,烤盘上淋少许油,将面团从容器中取出进行第一次发酵,30度,90分钟,翻面一次。


6.将面团翻面


7.90分钟后,分割面团,根据每个模具分割面团大小,对于2828烤盘,分割600g面团,一般填满模具约1/4满。


8.将面团放入烤盘中,用手指按压,防止形成大气泡。我最后一次醒来是大约一个小时后。


9、这时候准备自己喜欢的蔬菜进行表面装饰。


10.穿你最喜欢的图案


11.在表面涂上橄榄油一次。


12.烤箱预热至230度,放入烤箱,盖上盖子,撒少许水,烤至金。


13、上色后翻面再烤5分钟,让颜色更均匀。


14.佛卡夏烤好后,从烤箱中取出,从模具中取出。


15.切成一口大小的块并准备好。


里面有制作美味佳肴的技巧,还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”,你可以立即看到我的食谱!


如果您喜欢这个食谱,请不要忘记添加书签并关注!欢迎在下面的评论中分享您对这道菜的建议。


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