空气炸锅做香酥烤鸭怎么做，空气炸锅做烤鸭怎么做

色香味菜形美观，色泽金黄，鸭肉肥嫩，夹饼食用风味更佳。 主料净鸭一只（重约1250克）。 鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克。葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克。

用料 鸭 一只 生抽、老抽、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、大料、冰糖 香酥烤鸭的做法 腌的时候忘拍照了，这是腌好以后，放到通风处风干3~4小时，让皮紧致一点。 风干。

主料鸭1500克 调料植物油100克，大葱50克，甜面酱50克，姜10克，盐10克，花椒10克，五香粉2克，料酒25克，白砂糖5克，香油15克 特色色泽金黄，皮酥肉嫩。

主料鸭一只、 配料花椒8粒、姜5片、料酒2汤匙、卤水适量 香酥烤鸭的做法 1.鸭子处理干净 2.滚水中放七八粒花椒，几片姜，料酒 3.再把鸭放入，煮三五分钟去味 4。.

烹调类别炸 菜系川菜 食材类别鸭鸽 味道香辣 适宜季节秋 色香味 味香酥，色金黄。 主料 光鸭（1500克）。 辅料葱花（80克）、粗盐（65克）、。

【原料】 光鸭（1500克）、葱花（80克）、粗盐（65克）、姜（130）、花椒（8克）、黄酒（少许）、桂皮（20克）、酱油（少许）、八角（8克）、小茴香（4克） 【。

广式香酥鸭做法 食材 主料 鸭子 400g 辅料 油 适量 盐 10g 花椒 15g 黄酒 10ml 步骤 1.花椒粒与盐倒入锅内小火翻炒至盐的颜色变黄 2.鸭肉洗净沥干后，加入步骤1炒好的。

香酥全鸭（一）详细制作步骤1.将鸭宰杀后，去毛及翅尖、足爪、去内脏，洗净，搌干水分。再用五香粉、精盐、料酒抹匀鸭身内外，而后盛入盆内，加姜、葱15克、花椒。

烤鸭太大了，不知你炸锅的容量如何，建议你弄些鸡翅，鸡腿试一下，还可以买时长的奥尔良调料腌制一下，然后用空气炸锅200°烤熟，口感很好呀~还可以炸薯条哦~

要先用盐泡鸭子一个小时左右.在卤.加调料.卤分钟左右.提起在过油锅.看颜色.变金就好了.细节要实际看过才知道.谢谢.