汉中芝麻桃仁做法，芝麻桃仁做法视频教程

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陈皮坚果雪花蛋糕

成分

棉花糖150克，黄油40克，脱脂无糖奶粉50克，话梅60克，松子40克，甜杏仁20克，核桃20克，全麦消化饼干180克，芝麻粉10克，陈皮粉3克。

做法

将40克全脂无糖奶粉和7克芝麻粉混合成大块，然后与10克全脂、10克无糖奶粉、3克芝麻粉、3克陈皮粉混合。留出一小部分。

将黄油放入不粘锅中，用小火加热，搅拌直至完全融化。然后加入棉花糖并继续搅拌直至完全溶解。

关火，拌入大量芝麻粉，然后加入李子、松子、甜杏仁、核桃、全麦消化饼干搅拌均匀。

然后将全部混合物倒在盘子上，戴上手套，揉匀，变硬，压平，表面撒上一半陈皮和少量芝麻奶粉，然后翻过来，撒上另一半。

冷却后，用锯齿刀切成小块。

专家评审

柑橘皮坚果雪花蛋糕的灵感来自五谷橙皮汤。其中，陈皮粉、甜杏仁、松子是乌仁汤的原料，李子仁、柏仁、桃仁都是药材，所以用了芝麻，代替了核桃仁。采用无糖奶粉，酸梅和香陈皮粉相结合，让整个零食酸甜可口，但吃多了也不会感觉发胖。其实，五饮陈皮汤的前身是五饮还，由清代名医吴根秋改编成汤剂形式。我们在此基础上进行了一些调整，并将这种古老的泻药配方变成了实际上是一个不错的选择的零食。

提示

陈皮粉在大型超市和网上商店有售。

团队医疗导师

杨志民教授，著名健康专家、广东省著名东方医学名家、广东省中医院副院长。

来源广东省中医院

成分

生核桃300克，白糖200克，水100克，食用油适量，熟芝麻适量。

做法

1、煮锅中倒入水，放入生核桃，煮约1分钟，待枣香味升起时，关火，沥干水，稍凉。

2、煮糖将200克白糖放入干净的锅中。加入100克水，搅拌均匀，中火煮沸。

3、糖衣当锅内出现大气泡时，加入煮熟的核桃，继续用木勺搅拌。关火，直至锅内的糖浆变稠，包裹住核桃，锅内出现密密麻麻的细小气泡。将滤锅放在小盆上，然后将核桃和糖浆倒入滤锅中。让剩余的糖浆慢慢滴入盆中。此时糖浆已接近拉丝状态，但还没有到，糖浆核桃呈半透明状，裹着一层糖。

4、煎炸另一干净锅内倒入适量食用油，烧热。当锅里的油大约40-50%热时，加入泡过糖浆的核桃，用小火慢慢煎，当看到核桃慢慢膨胀并变成琥珀色时，加大火力将其煮熟。将核桃炒约10至10秒，直至变脆，然后关火。用漏勺快速舀出核桃仁，放入烤盘或盆等较大的容器中，撒上熟芝麻，趁热摇匀。

五谷芝麻月饼的做法是什么？填料成分表

白芝麻50克、黑芝麻50克、葵花子50克、南瓜子50克、核桃仁150克、花生仁150克、月饼专用糖浆150克、核桃仁150克、玉米油、白糖30克、面粉200克、水20克、硬水5克白酒、2克碱水。

油皮配料表低筋面粉340克，月饼糖浆240克，玉米油90克，碱水2克。

馅料的具体成分可根据个人喜好而有所不同。

核桃和芝麻最简单的制作方法是什么？主要成分

熟芝麻200克、南瓜核桃200克

赋形剂

红糖20克、麦芽糖200克

1准备好材料。

2取出核桃仁和芝麻，倒入盘中。

3、锅中倒入适量红糖。

4加入水，用大火煮沸。

5、红糖完全溶解后，加入麦芽糖。

6将一勺浸入混合物中，煮至混合物慢慢散开。

7将核桃仁和黑芝麻放入锅中，快速搅拌均匀。

8倒入涂有橄榄油的平板中并用力按压。

9趁热，将盘子倒置在切菜板上。

10先切成条。

11用力快速均匀地切成小块。

12.将糖果完全冷却并存放在密封容器中。

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