干豆腐炖什么好吃，焖东北薯干片

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土豆干，一道充满回忆的家乡美食，是我从小就喜欢吃的东西，每年秋天，妈妈都会选择一个晴朗的日子，把土豆煮、削皮、切片、晒干。妈妈把土豆削皮，把切好的土豆块放在晾衣架上

发表者椛吃

成分

土豆干片适量

豆腐干适量

白菜适量

五花肉适量

5瓣大蒜

少许葱

少许盐

酱油适量

蚝油少许

少许油

少许胡椒粉

步

1、准备食材冷水泡干的土豆、五花肉、白菜、豆腐切成菱形，调料有蚝油、酱油、盐、葱、蒜。

2.如果前一天晚上把土豆干块用冷水泡一下，第二天早上就可以做。

3.将葱切碎，大蒜切末。

4.锅中加入少许油。

5.将五花肉放入锅中。

6.炒

7.煎至表面焦黄。

8.加入泡好的干土豆片

9.翻炒数次。

10.加入酱油炒香。

11.加水

12.水应起泡并沸腾5分钟。

13.加入豆腐皮

14.搅拌均匀，煮3分钟。

15.加入白菜

16、炒均匀后，加入少许蚝油，炒几下。

17.加入盐和胡椒粉

18.加入蒜末炒香。

19.加入葱花翻炒几下。

20.完成

提示

如果豆腐皮比较干，就和干土豆片一起放在锅里煮一会儿，然后再加点酱油来调整菜的颜色。

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