吃海鲜喝什么酒不会痛风—记者通报

生活在海边，海鲜和啤酒是很多人喜爱的美食，但它们也隐藏着健康风险。当地40多岁的渔民千先生就因为这种饮食习惯而患上了痛风。医生警告，长期与啤酒一起吃海鲜容易引发痛风。

作为当地渔民，陈先生长期靠海为生，吃海鲜已经变得游刃有余，长期以来，他每周都会喝几次海鲜。大约10年前，他的左脚大骨头上出现了一个小肿块，脚部也出现了痛风疼痛。随着时间的推移，疼痛持续变得更严重、更频繁，常常导致无法行走。与此同时，小包越来越大，鞋子不合脚了，背上的肿块变成了鸭蛋大小，有时皮肤会破裂，渗出粉笔状的糊状物。不久前，陈先生来到厦门陈福医院就诊，外科医生谭庆松医生诊断，他的脚上出现的结节是“鸭蛋”状结节，是由于长期吃海鲜、喝酒导致尿酸结晶析出所致。啤酒。医生手术拔掉了牙齿，伤口愈合后，陈先生终于可以再次穿鞋了。

厦门前铺医院副主任医师谭庆松表示，海鲜中含有嘌呤和糖苷，啤酒中含有维生素B1，能促进嘌呤和糖苷的分解代谢。如果边喝啤酒边吃海鲜，嘌呤、糖苷和维生素B1混合在一起，引起化学反应，使血液中的尿酸含量增加。如果长期吃海鲜、喝啤酒，大量尿酸不能及时排出体外，很容易引起结石或痛风。建议大家在吃海鲜时避免同时喝啤酒，也不要将其作为长期饮食的“标准部分”。否则，很容易导致高尿酸血症。吃海鲜时，最好先用水煮一下，以去除嘌呤和糖苷，饭后多喝开水，以将尿酸排出体外。特别建议高尿酸或痛风患者尽量少吃或不吃海鲜和啤酒。尽量少吃或避免吃豆制品、动物肠子、火锅等嘌呤含量高的食物。

编辑刘蓉通讯员冯勤平

一、吃海鲜可以喝白酒吗？

吃海鲜时不能喝酒。如果含有酒精，无论是啤酒还是酒精，最好不要喝。由于酒精饮料是引起痛风急性发作的重要原因，临床上，大多数患者在饮酒后会出现痛风。痛风治疗难度大，且容易复发，因此建议日常生活中食用海鲜时避免饮酒。

二、吃海鲜和得痛风有关系吗？

吃海鲜与痛风有关，痛风主要是嘌呤代谢紊乱引起的，海鲜中嘌呤含量比较高，会增加体内尿酸水平。医生建议使用非甾体抗炎止痛药、促进尿酸代谢的药物，避免吃海鲜。

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