下雨天车很肉，下雨天腌肉怎么办？

有很多人都想了解下雨天车很肉和一些下雨天腌肉怎么办？的相关知识，那下面让小编为大家讲解吧！

一、下雨天腌肉怎么办？

1.放在室内

腊肉腌制后，每天都会下雨，会影响腊肉的保质期和干燥速度。这时最好将腊肉移到室内，防止被雨水淋湿。等待天气放晴，然后将腊肉挂在阳台上或阳光充足的环境中。在中等阳光下干燥。

2.熏培根

如果雨季较长，可以用熏法熏制腊肉。首先，选择一个密封性好的空房间，用塑料薄膜覆盖房间的顶部和四周墙壁。然后将花生壳、核桃壳等作为燃料堆放在房间中央，点燃。最后，将培根挂在燃料上方。

3、防雨处理

如果风干过程中腊肉被雨水淋湿，可以烧一锅水，倒入醋，然后将湿腊肉放入其中，沥干一次，取出，再次风干即可避免下雨。培根中的细菌污染了培根。

二、我刚填的香肠被雨淋湿了，怎么办？会坏吗？怎么处理呢？

下雨天，未晒干的香肠可能会变酸。可以将香肠暂时放入冰箱冷藏，等天气合适时再晾干。放在家里，挂在通风处，但不要让它淋雨，否则会发霉。干燥取决于天气。晾晒香肠最适宜的日子是气温在15以下、湿度在60以下的晴天，在北方最好放在通风处晾晒。但不要让阳光直接照射香肠表面，因为温度太高，香肠会发臭。将腌制好的肉装入肠衣中，填紧均匀，用手捏紧，不能太松也不能太满。如果太松，就会残留空气，很容易变质。如果太满，外壳很容易破裂。将湿肠全部扎好后，用细针刺破肠内空气，使水分容易蒸发，然后挂起来风干3天以上。腌制肉的储存温度非常重要。可用食品塑料袋或食品纸袋包装，密封后放入冰箱。温度应调整在4摄氏度左右。在冰箱中可保存90天。如果保存半年，必须放入冰箱冷冻室。每次使用后应密封并放回冰箱。也可以将密封件折叠到开口上，然后用夹子夹住。如果打算在2、3周内吃完，且室内温度低于20摄氏度、湿度低于60%，则无需放入冰箱。只需将其放在阴凉且无阳光直射的地方即可。香肠应尽早食用，不宜放置太久。

三、雨天吃肉喝酒的一句话？

下雨天吃肉喝酒，整个世界都变得柔和2。

雨天吃肉配酒，就像与大自然喝酒一样。

雨天吃肉配酒，有一种孤独的诗人的感觉。

雨天吃肉配酒，感觉像个浪漫的诗人2。

雨天吃肉喝酒，让人感觉更加自由轻松。2.

雨天吃肉配酒，有独行侠2的感觉。

雨天吃肉喝酒，都是让人感觉更加舒服和温暖的事情。

四、下雨天如何钓鲶鱼？

雨天钓鲶鱼1-

鲶鱼是一种肉食性鱼类。它喜欢红蚯蚓、小鱼小虾、小泥鳅等肉类。但需要注意的是，使用此类肉饵时，钩饵一定要新鲜、活性。下钩时要注意穿刺的角度和力度，保证钩饵入水后能很好地蠕动，吸引鲶鱼的注意力和进食欲望。例如，挂粗蚯蚓时，钩尖应外露，装好蚯蚓后，蚯蚓头尾在钩外，可以不断蠕动，以吸引鱼。

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选择钓鱼时间首先要注意钓鱼当天的光照情况，然后是气温等因素。一般来说，钓鲶鱼一般都是在阴天或者毛毛雨的天气进行。如果有2-5级的南风或偏南风会更有效，但在气候闷热无风的晴天，不适合钓鱼。

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钓点选择

垂钓鲶鱼还需要根据环境气候等因素选择合适的垂钓地点。例如，春天，天气刚刚暖和，鲶鱼就处于产卵期。这时，它们就会到河湾里寻找食物，寻找鱼类。如果是这样，就需要选择朝阳的浅水区。

从夏季到秋季，鲶鱼喜欢在水湾附近移动寻找食物。入秋后，天气逐渐转凉，鲶鱼会向温暖的深水区迁移。这时候就要到深水区钓鱼。

五、做好的香肠下雨了，表面看起来湿润的会不会早坏掉？

自制香肠比从外面买的香肠更容易受潮。您可以使用机器将其烘干。如果没有干燥工具，就只能放在冰箱里冷冻，不然下雨天肉很容易变质。