少儿喜欢的菜谱，少儿菜谱大全及做法

没有烟火，人生就是一场孤独的旅程。今天给大家介绍8道孩子们喜欢的家常菜。肉和蔬菜的结合，嚼劲十足，味道鲜美。一大盘都不够吃。快点保存吧！

虾仁蒸蛋

成分

鸡蛋3个，虾12只，盐1撮，葱花，酱油1茶匙，香油几滴

1、虾去皮、去沙、洗净、沥干、单独存放。

2鸡蛋加少许盐，打散，加入鸡蛋量15到2倍左右的水。我一般是3个鸡蛋加入250ml温水，搅拌均匀。

3用滤锅滤出蛋水，使蛋奶冻更软，然后用保鲜膜包起来，大火蒸8分钟左右。

4待表面蛋水变硬后，加入虾仁和葱花，蒸5分钟左右。

5:将生抽和香油加入少许温水中，搅拌均匀，淋在鸡蛋液上。

软蛋虾

材料虾仁250克，鸡蛋2个，料酒2汤匙，胡椒粉少许，盐5克，葱2根

做法

1将虾洗净，沥干水，放入盘中，加入2汤匙料酒，少许胡椒粉，2克盐，戴上一次性手套，将虾均匀地挑起，腌制5分钟。腌制时，将虾放在一边，用筷子放在盘下虾的一侧，让多余的水流到一边，防止入锅时油溅出来。

2腌制虾之前，用手捏紧虾，直到虾表面变得粘稠，这样炸出来的虾会更软。

3鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，将鸡蛋打散备用，锅烧热，倒入食用油，油热至70%左右时，加入虾仁快速炒至虾煮熟了。煮熟了。

4将鸡蛋水倒入锅中，待其变硬后炒匀，然后在锅中加入3克盐，炒匀，然后加入少许葱花，用大火炒。

土豆肥牛饭

成分

瘦牛肉250克、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1条、烹调汁1袋

做法

1土豆、胡萝卜切丁，洋葱切丁。

2将肥牛肉放入水中煮至变色，取出，热锅下油，加入土豆和胡萝卜炒至金，然后加入洋葱炒香，然后倒入锅中倒入高汤水，水滚时加入肥牛肉翻炒均匀，水里加少许淀粉，煮至汤浓稠。

3将米饭放入碗中，上面铺上土豆和牛肉，最后撒上少许黑芝麻。

宫保鸡丁

成分

鸡胸肉1块，胡萝卜半条，黄瓜半根，花生米少许，葱末，蒜末，料酒，老抽，陈醋，蚝油，盐，糖，淀粉，黄豆酱。

实践

1.首先准备酱汁将老抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉1勺放入碗中，加半碗水拌匀并放在一边。

加入切碎的鸡胸肉2块，料酒2汤匙，盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，淀粉粉1汤匙，拌匀，腌制10分钟。将胡萝卜和黄瓜切成丁，放在一边。

3.锅中烧热油，加入调味好的鸡肉，炒至熟。锅中热油，放入葱花和蒜末炒香，然后加入1汤匙黄豆酱炒至红油出，然后加入切好的胡萝卜和黄瓜，炒匀。

4倒入准备好的酱汁，加入炸好的花生，倒出汤汁，就完成了！

糖醋排骨

材料排骨500克，姜5片，葱2根，料酒2勺，红糖一把，水半碗。

糖醋排骨酱料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖2勺，陈醋3勺。

做法

1排骨500克洗净，锅中倒入冷水，加入2根葱、5片姜、2汤匙料酒，煮2分钟，然后关火洗净。请倒水。

2准备黄金比例的甜酱肉加入1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+2勺白糖+3勺陈醋拌匀。

3排骨红的关键步骤油热后，转小火，将红糖炒至红棕色。注意不要炒得太过分。当它变软时，加入排骨，煎至棕色。

4先倒入糖醋肉炒一会至变色，然后倒入半碗水，加入5片姜和2根葱，大火煮开，然后关火小火加热煮20分钟，然后转大火收汁。

南瓜炒肉

材料五花肉1块、西葫芦1个、小米、葱、姜、蒜

酱料老抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，糖一勺，盐少许

做法

1将五花肉切片，将肥瘦肉分开，然后在瘦肉上加入一勺老抽、一勺老抽、一勺淀粉，拌匀，腌制10分钟。

2加入油，将脂肪部分煎至两面金黄，然后加入瘦肉煎至变色，然后加入葱、姜、蒜、小米。

3加入西葫芦炒至西葫芦变软，然后加入上述酱汁翻炒均匀即可食用。

60年老炒菜

成分

60根、韭菜、大蒜、洋葱、小米、红辣椒、料酒1勺、老抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、淀粉粉1勺、黄豆酱半勺

做法

1酱料碗中放入老抽2勺，加入老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、淀粉1勺、水适量搅拌均匀。

2将沙皮倒入锅中，加冷水，加入料酒，煮至锅盖打开后取出。

3、锅中热油，炒香葱、蒜，加入洋葱、椒、红辣椒，加入半勺黄豆酱炒，然后炒红油，加入蛤蜊炒匀，然后倒入酱汁，用大火煮至香味散出，即可出锅。收汁，最后撒上葱花。

鱼香细碎猪肉

成分

里脊肉半斤、青阳椒1个、胡萝卜半个、木耳6片、生姜适量、干辣椒5个

酱料配制料酒1勺+老抽2勺+糖3勺+醋4勺+水5勺混合备用。

做法

1里脊肉切成小块，加1勺老抽、1勺老抽、1勺老抽、少许盐、2勺淀粉、3勺水，拌匀腌制10分钟。

2锅中热油，放入肉丝，用筷子向一个方向搅拌至变色，取出备用。

3将所有蔬菜切碎，热锅加少许油，将干辣椒煮至差不多熟，然后加入姜沫炒香，然后加入切好的蔬菜炒至半熟。炒均匀后，加入准备好的酱汁炒香，然后加入盐和适量鸡液，炒均匀即可食用。

先关注分享，作为10年的餐饮从业者，希望我的分享对您有所帮助。此照片取自网络，如有侵犯版权，请告知并删除。

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一、一日三餐中什么菜适合孩子吃？

儿童一日三餐推荐食谱

早餐-1瓶牛奶-250毫升，玉米棒子，100克面包配草莓酱和奶酪2片面包-50克，草莓酱-25克，2片奶酪-20克。

午餐——芹菜百合芹菜——100克，百合——50克，草菇蒸鸡——100克，鸡肉——150克，番茄鸡蛋汤番茄——100克，鸡蛋1个——50克，米饭——100克，苹果1个——100克，

晚餐-木耳炒鱼黑蘑菇50g，中青鱼100g，炒肉茭白50g，瘦肉50g，胡萝卜25g，青椒50g，香菇-25g，凉拌黄瓜黄瓜-75g，大米-100克，

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早餐酸奶1瓶-200克，蛋饼鸡蛋1个-50克，面粉-100克，苹果1个-100克，

午餐-肉丝蔬菜面面条-100g、鸡毛-100g、儿童营养食谱、肉丝-50g、香蕉-100g、

晚餐-米饭-100克、炖牛肉牛肉-100克、胡萝卜-100克、干马兰香马兰杜-100克、干香-50克、米苋菜-100克、

二、适合儿童的菜谱？

虾奶冻

材料鸡蛋、虾、温水、盐、保鲜膜、牙签、酱油、香油、葱。

做法1、将蛋液打散，直至蛋清和蛋黄混合均匀。

2.加入温水并搅拌均匀。

三。用筛子过滤蛋液，滤出蛋肋骨。

4.如果用勺子舀起泡沫，蛋奶冻就会蒸熟，变得光滑，没有泡沫。

5、调味汁中加入适量盐，盖上保鲜膜，用牙签扎孔。

6.当蒸锅里的水沸腾时，火升温。

7、蒸锅中放入中温鸡蛋水，蒸10分钟左右至表面变硬。

8、鲜虾洗净，去头去壳。然后，用插入的牙签挑起虾线。

9.当虾半熟时，打开保鲜膜，加入虾，蒸约8至5分钟。

10、虾洗净，加一勺酱油和几滴香油，蒸蛋彻底洗净。

有。孩子们喜欢的家常饭菜有很多，比如西红柿蒸蛋、自制豆腐、炒肉、糖醋肉等。这些菜肴不仅味道鲜美、制作简单，而且根据孩子的口味进行调整，添加适量的食材，可以让孩子的饮食更加健康、丰富。另外，孩子健康的饮食习惯与父母的烹饪技巧是密不可分的，所以家长要科学地结合饮食，避免使用过多的调料和油腻的食物，多采用蒸、煮的方式来提供更多的营养。提供更多有益的食物。因此，为了孩子的健康成长，家长应该创新适合孩子口味的家常饭菜，培养孩子对食物的兴趣和热爱，创造健康美味的食物，让孩子体验到食物和营养的奇妙感觉。可以为你做。

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