黄焖土豆鸡的家庭做法—记者爆料

分享一道简单又美味的家常菜~土豆炖鸡，不难易学，鸡块很好吃，土豆又软又粘，下饭很下饭，喜欢的赶紧试试吧

作者柠檬爱食物

成分

4个鸡腿

青阳辣椒、红辣椒各1个

葱、姜、蒜

干辣椒

八角

天竺葵叶

几块红糖

步

1.将鸡腿切成小块，用血水泡几遍，放入碗中，加入老抽两勺，料酒两勺，胡椒粉少许，姜片腌制20分钟。

2、第二步调料老抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、黄豆酱一勺拌匀。

3、锅中热油，加入红糖，小火慢慢煎至糖变成棕色，注意不要烧焦，关火，加入鸡肉，炒匀，加入干辣椒、八角、香叶、葱、姜片，加入蒜片，用大火炒，待鸡肉开始变色时，加入准备好的酱汁，炒均匀。加入两碗热水。盖上鸡肉，盖上锅盖，煮15分钟，然后加入大切土豆翻炒。继续翻炒均匀10分钟左右。待土豆和鸡肉变软后，加入青阳椒和红辣椒翻炒。炒2分钟，撒上葱花即可起锅。

4.新鲜又美味！

5、土豆软糯香香。

6.真的很好吃

鸡腿的营养价值

鸡肉性平，味温甘，入脾经，补元气，补骨髓，用于疲乏无力，食欲不振，泄泻，头晕，心悸等症。月经不调、产后哺乳、消化不良、口渴、水肿、尿频、遗精、听力下降、耳鸣等。

1.保持健康

鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，增强体力，强身健体。

2、提高免疫力

现代社会，每天忙碌、身体不好的上班族需要多吃东西，以增强免疫力，减少生病的机会。鸡肉有温中益气、益精骨髓、滋五脏、抑饥之功效，故用于治疗疲倦消瘦、食欲不振、腹泻、头晕心悸、月经不调等症状。和杂质。产后哺乳、口渴、浮肿等症状。

3强肾精华

可缓解因肾液不足而引起的小便频数、耳聋、精神不振、怕冷等症状。

4促进智力发展

它具有抗氧化和特定的解作用。对改善心脑功能、促进儿童智力发育有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿不宜与雉鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱、蒜同食。

如果与芝麻、菊花一起食用，会让人上瘾。

与李子或兔肉同食会引起腹泻。

与芥末同食会引起内热。

我有做美味佳肴的技巧，每道菜都有小窍门，搜索“独果”就可以看到我的菜谱！

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一、黄焖兔肉最正宗的做法？

成分

新鲜兔肉1只

2个黄土豆

1根胡萝卜

半个洋葱

2个辣椒

10个模具

6香菇

6片姜

4根韭菜

2罐啤酒

黄焖汁1袋

玉米油适量

香喷喷的蒸兔肉的做法

1级

将鲜嫩的兔肉洗净，切成小块，泡在血中。

第2步

将洗净的兔肉放入锅中，加入生姜片、韭菜片，加水适量，煮沸，撇去浮沫，兔肉焯水后捞出，彻底洗净。

步骤3

锅中倒入适量玉米油，烧热，然后放入几片生姜。

步骤4

将兔肉煎至表面微黄。

步骤5

加入2罐啤酒盖过兔子，中火煮沸。

步骤6

锅内汤半沸时，加入黄焖调料1袋。

步骤7

这个酱汁煮起来非常好吃，如果没有酱汁的话，也可以自己做。

步骤8

将加入的酱汁混合均匀，然后加入切碎的土豆、胡萝卜、洋葱、泡好的蘑菇和羊肚菌。熬。

步骤9

煮至汤汁略稀、土豆软糯时，加入环形辣椒，继续小火煮2分钟。

步骤10

煮至汤汁收尽，即成香浓的黄兔汤。兔肉鲜嫩，汤香。喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒，上面撒上一把煮熟的白芝麻和香菜！

二、黄焖砂锅怎么做好吃？

1.主料鸡腿3只，干香菇50克。

2.副料土豆1个，洋葱适量，野红辣椒适量，姜片适量，青椒适量，干辣椒适量，韭菜适量。

3、方法

准备好配料。

将鸡腿洗净，切块，加入料酒腌制20分钟。

锅中倒入适量油，半熟后加入姜片、花椒。

倒入腌制好的鸡块，炒片刻。

加入老抽、生抽、盐，翻炒均匀。

倒入香菇水煮滚，然后倒入香菇，加糖，改中火煮15-20分钟。

三、黄焖牛肋排做法？

材料1块牛排

赋形剂

2个土豆、红芸豆、1杯水、1杯橄榄油、2汤匙红酒、1瓶干辣椒、1颗大蒜、4片月桂叶、2根韭菜、2个洋葱、1个胡椒、1茶匙

1.将芸豆放入水中煮约1小时，沥干水分。

将橄榄油倒入平底锅中，炒大蒜和洋葱，直至洋葱呈金且多汁。

2加入小牛排、月桂叶、红辣椒粉和现磨胡椒粉，炒约3分钟。

3把火调小，盖上锅盖，牛肉慢慢变成棕色，汁液沾在肉上。煮45分钟，然后揭开锅盖，每5分钟搅拌一次。

4加入米饭、土豆和红酒，小火煮30分钟，盛入盘中，撒上香葱。

今天关于黄焖土豆鸡的家庭做法和一些黄焖土豆的做法大全的话题就讲解完成了，欢迎大家持续关注本站。