泡芙做法工具有哪些图片,制作泡芙的工具有哪些
在众多美食中,烘焙被认为是许多初级厨师的起点。但对于没有多少烹饪经验的初学者来说,从菜谱选择、食材准备,到面对眼花缭乱的烘焙工具,每一步都是一个非常艰难的考验。不过,俗话说“工欲善其事,必先利其器。”如果你想尝试烘焙却又不知道从哪里开始,最好从烘焙开始,这是必不可少的。适合初学者的工具!以下是任何人都可以做的一站式烘焙教程,从选择工具开始,在文章的最后,我们附上了三款即使是初学者也可以尝试的网红甜点!
烘焙与普通烹饪不同。除了基本的厨房用具外,您还需要许多专门用于烘焙的工具。但工具太多了。作为烘焙初学者,我真的不知道什么是必需的,什么不是。它们是不必要的。这次,小编整理了10款烘焙初学者必备的工具。我们建议您遵循下面的列表,而不是随机购买它们!
1个烤箱
在你的烘焙之旅中,烤箱绝对是必不可少的工具,除非你只专注于制作冷冻甜品,否则几乎一半的甜品,比如饼干、蛋糕、泡芙,都需要用到烤箱。家用烤箱一般建议容量为20L到30L,独立的上下温控,精准控温最好能达到烘焙食品更理想的效果。
2个电动打蛋器
打蛋器通常用于搅拌鸡蛋、奶油、面糊或混合配料。打蛋器有手动和电动两种。手动打蛋器比电动打蛋器更便宜,也节省空间,但如果打算长期使用,随着时间的推移,最好选择电动打蛋器。这将使您的生产过程更加高效,尤其是在搅打浓稠的面糊或蛋白时。电动打蛋器除了省时省力之外,还可以搅打更多的食材。均匀。
3个电子秤
烘焙是一门复杂而精确的科学。尤其是做蛋糕的时候,一定要严格按照配方和比例进行,不要凭自己的感觉来准备食材。否则,即使创建步骤正确,最终产品也可能会失败。购买电子秤时,建议仔细检查其是否具有“去皮重”功能和单位转换功能。
4刮刀、刮刀、硅胶刷
主要用于搅拌或切割面团的刮刀和刮刀由硅胶制成,采用扁平设计,可以轻松刮掉粘在铁盆上的面团。刷子非常实用,比如给烤盘上油以防止粘连,或者在甜点表面涂上蛋液。
5号不锈钢搅拌碗
烘焙需要使用多种原料并同时处理多个步骤,包括搅打蛋黄、搅打蛋清、搅打奶油和加热水。购买时,考虑一次性购买3到5个不锈钢锅。20厘米和24厘米的尺寸是您的选择。
6量杯和量匙
如上所述,烘焙需要严格遵循食谱,因此量杯和量勺可以算是最基本的初学者工具,是几乎所有甜点都必须使用的产品。选择量杯时,建议选择玻璃材质的,比较耐用。
7绝缘手套
当您购买烤箱时,通常会附带一个托盘支架,因此最好带上额外的耐热手套,这样您就可以轻松取出托盘。
8不锈钢屏风
用筛网过滤掉粉末中的杂质,可以防止粉末结块,粉末变得更细、更光滑,提高成品的精度。建议初学者购买耳挂式屏幕,使用起来更方便。
9牛油纸
黄油纸通常用于烤箱,以防止食物粘在烤盘上或燃烧。
10个烘焙模具
甜点的款式有很多种,但都需要模具来成型。模具样式和材料因甜点而异;例如,制作玛德琳蛋糕需要特定样式的模具。如果你是初学者,主要制作蛋糕、饼干、曲奇等甜品,可以选择基础蛋糕套装或者带脱模设计的硅胶模具。
想购买基本的烘焙工具并尝试一下吗?以下是即使是初学者也能成功制作的三种甜点食谱。快来亲自尝试一下吧!
挤压泡芙时,手要定位,慢慢挤压,当泡芙大小差不多时,稍微向上拉,就能做出漂亮的泡芙了。另外,选择合适的裱花袋也很重要,可以选择有质感的裱花袋,然后按照方法裱花。
另外,在挤泡芙之前,一定要选择合适的裱花袋,有的装饰袋是圆头的,有的则是有纹理的,所以购买时要仔细选择,并以正确的方式挤压泡芙。
一、泡芙花纸巾盒钩织?
工具材料剪刀、打孔器、针、小纽扣、细橡皮筋、2根0-5cm木棒针、纸巾盒、缝纫线。
第一步
根据纸巾盒的形状和尺寸编织六块毛绒。编织中上部时,必须将针放好并拉紧,留有一个可以将纸拉出的椭圆形孔,两端与边缘之间留有5厘米的边距。
第2步
根据盒子的形状,用缝纫线缝合每块缝料的边缘,仅缝制顶盖的一侧。
第三步
切掉纸巾盒的顶部,并在距离顶部和盒子所有四个侧面0至5厘米处钻孔。
第四步
将毛绒盖放在盒子上后,用针和毛绒线将盒子和盖子缝合在一起,用针缝三个松紧带,将按钮固定在盖子的边缘上,然后缝合盒子的三个边缘。盒体.只需将3个小纽扣和纸巾放入盒内即可一切OK!
二、怎么钩泡芙发夹?
钩编蓬松发夹需要一定的技巧和耐心,以下是一些步骤和建议准备材料首先需要准备一些基本材料,包括羊毛、钩针、发夹、剪刀等。线的颜色和粗细可以根据自己的喜好和发夹的大小来选择。挂花瓣泡芙发夹最大的特点就是花形,所以需要先挂花瓣。使用钩针和纱线,钩编花瓣数量以适合您所需的粉扑尺寸。蓬松发夹上的花瓣数量一般约为5至10片。聚集花瓣将钩状花瓣聚集成花朵形状。您可以使用发夹作为紧固工具,将花瓣固定在发夹上。钩针花茎用羊毛和钩针,用钩子把花茎挂起来,长度可以根据自己的喜好来定。将花茎别在花朵下方,这样发夹就可以固定在头上。修剪整理最后用剪刀修剪剩余的线头,整理发夹形状,使造型更加美观。挂蓬松发夹时应注意以下事项选择羊毛选择优质柔软的羊毛,这样带钩的蓬松发夹更加舒适美观。钩针使用请使用合适的钩针,避免钩针过细或过粗,影响泡芙发夹的质量。组装花瓣组装花瓣时要注意花瓣的排列和大小,让花瓣看起来更漂亮。花茎长度花茎的长度要根据发夹的大小和喜好来确定,太长或太短都会影响泡芙发夹的美观。修剪整理修剪羊毛时,注意不要剪断,修剪整齐、美观。同时,发夹的形状要安排得漂漂亮亮,这样看起来更自然、舒适。
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