夏天喝什么粥养胃，孕妇喝什么粥养胃

夏季是阳气最活跃、人体新陈代谢最活跃的季节。

夏季是养心的季节，在东方医学五行理论中，夏季对应人心，养心则湿气流动。我们将教您5种煮粥的方法，对心脏和胃都有好处。简单易学，每天喝它，你就能健康一整个夏天！

鸡肉碎小米粥

1准备适量的生芹菜叶洗净放在盆里，准备一些小米提前泡在水里，如果小米泡一会就更容易煮熟，姜切碎一点，青切碎洋葱和胡萝卜；并准备好鸡丝备用。

2锅中加入油，炒鸡丝，油热后放入鸡丝炒至鸡丝变白，然后加入准备好的葱、姜、胡萝卜块炒。闻起来有洋葱和姜的味道。

3加入适量的水，中火煮沸，然后转小火，加入泡好的小米，再次沸腾时，用勺子撇去锅边的浮沫。小米用小火煮10分钟至软，然后加入4克盐和2克鸡粉，调味，并用勺子经常搅拌，防止烧糊底。

4、加入切好的芹菜叶煮开，然后将芹菜叶倒入锅中，搅拌几下煮至熟，然后关火，将小米粥倒入碗中。

5、现在，清淡又养胃的小米粥就做好了。

虾粥

1准备适量大米，用清水淘洗数次，除去灰尘和杂质，然后倒入并沥干。

2准备新鲜虾几只，去掉虾尾、腿、头，将虾剥皮，挑出虾串，洗净备用。

3、小洋葱几个切丁，半个胡萝卜切丁，西兰花去掉根茎，切成小块，用清水洗净，准备几颗干香菇泡水，把香菇泡入水中小块以增加其天然风味。您可以将其切成

4、取出冻米，用手将糯米松散，准备煮饭烧热锅，加入少许油，待油温50%左右时，加入葱、虾头，翻炒。炒香，转小火，油中加入虾仁，炒香葱，炒出香味。加入适量开水，加入米，不断向一个方向搅拌，如果水烧开后不断搅拌粥，就不会烧锅，还能缩短煮时间。小火煮8分钟。

58分钟后，粥的香味非常好。这时，将虾、蘑菇、西兰花、胡萝卜放入锅中，继续煮。当粥再次沸腾时，将火调小并调味。添加3克。加入2克盐和胡椒粉搅拌均匀，待所有材料熟后关火。

6现在，美味香浓的虾粥就做好了。

皮蛋瘦肉粥

1首先在锅中放入半锅水，用大火烧开，然后准备适量的大米，用水淘洗几遍，去除灰尘和杂质。

2准备好猪肉小块，用平刀切成薄片，然后顺着纹理切碎。

3.将切好的猪肉片放入盆中，加入1克盐和5克料酒去腥，然后用手将汁液加入到切碎的猪肉中，加少许水搅拌片刻。这样吃的话会变得更软更滑，继续加入少许淀粉，均匀锁住肉末中的水分，最后加入少许植物油拌匀。腌10分钟，植物油可以防止肉末粘在一起。

4准备2个预蒸鸡蛋，均匀切片，姜、葱也切细。

5、水烧开后，将米放入锅中，煮鸡蛋粥和瘦肉粥，水与米的比例为1:7。粘度刚刚好，味道也不错。添加适量植物油可提味并避免沸腾。如果粥变得太稀并再次沸腾，请将火调小，煮1小时。煮的时候要放在锅里，防止溢出。

61小时后，米完全爆裂，加入生姜和咸蛋，用勺子搅拌均匀，煮5分钟至咸蛋和粥混合均匀，取一勺粥加入2g。倒入2克盐、2克胡椒粉、2克鸡精、少许料酒，将调味料拌匀，倒回锅中。盐的味道会不均匀。最后加入肉丝炒至肉丝变色，即可关火，撒上葱花即可食用。

7个字，香喷喷的蒸蛋和瘦肉就做好了。

八宝粥

1准备适量的红芸豆、红小豆、豇豆、糯米、薏米、花生、红枣、莲子，全部倒入盆中，用清水清洗几遍，沥干。大枣和糯米分别洗净。

2、糯米容器中倒入足够的水没过手指，将红枣和糯米放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸30分钟至糯米熟透。

3准备好火锅，锅里放一半的水，加入一些碱面，这样更容易煮豆子，把洗好的豆子全部加入大火烧开，然后转小火煮。八宝朱克倒入少许水煮沸，如果水不一直煮，豆壳很容易破裂。

4、每次煮汤时加水调节汤温，目的是保持豆子的形状，让豆子变软。这样，提取出来的红豆汤颜色就变得红润明亮。始终保持开放的外观，关火小火慢炖40分钟。

540分钟后，将蒸好的糯米倒入锅中，用勺子搅拌均匀，将糯米放入锅中煮2至3分钟，然后加入红枣，根据自己的喜好加水淀粉。经常搅拌锅底，使糊达到你想要的稠度，然后在上面撒一把煮熟的白芝麻，搅拌均匀即可食用。

6至此，香甜浓郁的米宝粥就完成了。

青菜小米粥

1准备一把小米，用清水洗净后浸泡10分钟左右，小米会更容易泡熟。

抓一把新鲜羽衣甘蓝切成2片，几颗红枣切成小片，一小片胡萝卜切成方块，主要是为了配色。

3、锅中烧水，加入少许植物油和盐，烧开时将羽衣甘蓝倒入锅中快速焯水20秒去除苦味，20秒后倒入羽衣甘蓝冲洗干净。用冷水冲洗羽衣甘蓝几次，使其变软且不那么脆。这是可以预防的。

4、锅里的水再次烧开，水沸腾时倒入小米，轻轻按压小米使其受热均匀，然后加入一勺盐和一勺鸡粉搅拌均匀，待水再次沸腾时，打开暖气。低烧。将红枣和切碎的胡萝卜倒入锅中，将高粱和红枣的营养物质煮沸。

5、煮的同时，撇去锅中的浮沫，煮约3分钟，使珍珠小米汤更加透明，当珍珠小米花盛开时，将羽衣甘蓝倒入锅中，边煮边搅拌均匀。将小米煮至熟，然后将高汤微沸，加入半勺玉米淀粉，用勺子快速搅拌，然后将小米高汤再煮一点即可出锅。

6现在，清淡健康的蔬菜小米汤就做好了。

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