夜晚代谢差，夜晚代谢时间

毛伊蕾和杨华宇团队发表的题为《非肥胖健康志愿者限时饮食的随机对照试验》的研究论文截图。

新华社北京3月11日电（新华社）你吃的东西与代谢健康密切相关吗？北京协和医院肝外科毛一雷、杨华宇研究团队比较了一日三餐和两种限时饮食习惯对健康成年人身体状况的影响，发现那个“早餐”就是“早餐”。找到了。“它可以改善空腹血糖、减轻体重、减轻身体状况等。它增加了肠道微生物的多样性，使其在改善胰岛素敏感性和控制血糖方面更有效。”

研究人员表示，限时饮食是指每天在特定的时间范围内进食，在进食窗口内不热量，其余时间不进食。限时进餐可分为早餐和午餐，前者是指每天早上6点到下午3点进餐，即不吃晚餐，中午进餐则是将每天的进餐时间调整为上午11点到下午3点就可以了。上午11点至晚上8点不供应早餐。尽管这两种限时饮食都已被证明有益于新陈代谢，但之前的研究尚未完全比较它们对人类健康的影响。

毛一雷和杨华宇团队在健康、非肥胖人群中进行了首次限时饮食临床试验。九十名健康志愿者被分配到早餐组、午餐组和对照组。最终，82名申请者完成了为期五周的试用。分析发现，早上进食比中午进食更能有效改善胰岛素敏感性。早餐可以改善空腹血糖、减轻体重和肥胖、改善炎症并增加肠道微生物多样性。

研究发现，两个限时进食组的能量摄入量均低于对照组，提示缩短每日进餐时间可以能量摄入。两个限时饮食组之间的能量摄入没有显着差异，这表明两组之间代谢健康改善的差异并不是由于能量摄入的差异造成的。

研究还发现，这两种限时饮食对血浆脂肪因子的日节律和外周血单核细胞的节律性基因表达有不同的影响。代谢健康可能与生物节律有关。

据悉，这项研究成果近日发表在权威期刊《自然通讯》网络版上。

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