不加面粉做的蛋糕视频，不加面粉的蛋糕

制作蛋糕通常需要烤箱，面粉也是必不可少的，蛋糕味道偏甜，通常需要添加糖和黄油。不过，有网友说不用面粉也能做蛋糕，但事实真的如此吗？

央视财经《这是真的吗？》做了一个实验来验证这一传闻。

央视财经《这是真的吗？》栏目视频

据网友证言，主持人陈蓓蓓准备了碎坚果、牛油果、蜂蜜、生可可粉、椰子油。

1第1步将切碎的坚果放入蛋糕模具中切碎，然后将2个切碎的牛油果、20克蜂蜜、15克椰子油和20克生可可粉加入食品加工机中混合。

2步骤2将混合好的材料均匀地铺在切碎的坚果上，放入冰箱冷藏1小时，蛋糕就完成了。

这种蛋糕比你买的蛋糕热量和脂肪更少，制作简单方便，最重要的是，味道好极了，充满了甜蜜、幸福的味道。喜欢甜品又想省事的朋友，可以尝试自己做。自制食品更健康、更安全、更美味。

”

回家学习吧~

姓名

一、自制蛋糕能不能不加蛋清？

1.不。原因使蛋糕蓬松的主要成分是由打发的蛋白制成的海绵。

2、不加的话蛋糕就不会蓬松，烤的时候也不会长高。

3.我不能。

4、如果把蛋黄、牛奶、面粉、泡打粉放入微波炉加热或者加水蒸，就可以享受到我们小时候吃的“鸡蛋面包”了，放上去就像一个Q放在炉子上，一拿出来就变成了一个小，和汤团类似，一膨胀一收缩。蛋糕。

二、做生日蛋糕没有转盘如何自制一个？

没有转盘，可以把蛋糕放在桌子上，随心所欲地转动。当然，工作台旋转的原理和转盘是一样的。下面我就来介绍一下蛋糕的制作方法。这是网上也可以参考的一个家。请分享以下内容

1-配料的准备

2-用搅拌器将牛奶和油混合均匀。

3-加入蛋黄并搅拌均匀。

4-加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器搅打，然后分3次加入30克糖，将蛋白打至形成小峰。

6-将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后加入剩余的蛋白快速混合均匀。

将蛋糕糊放入7-8寸蛋糕模中，用力摇晃几下，去除气泡，然后放入预热至150度的烤箱中，烤45分钟。

8、烤好后取出，晃动几下，翻面晾凉，然后脱模，将蛋糕切成2等份。

9-淡奶油中加入80克糖，搅打至光滑质地，然后将淡奶油涂在蛋糕上，上面放上芒果块。

10-加入另一块蛋糕，并用生奶油将其抹平。

11-在表面添加您最喜欢的装饰。

三、在家没有低筋面粉怎么做蛋糕？

材料600克鸡肉蛋糕粉、90cc牛奶、3个鸡蛋、打蛋器（或电动搅拌器）、少许淡奶油（或奶油）、容器（最好是带手柄和尖嘴的容器）、1个小搅拌器。在盘子表面涂上油脂。用于涂抹和清洁的刷子和1个迷你卡哇伊蛋糕机。

蛋糕制作步骤

1.将600克蛋糕粉放入容器中。大约做4份，相当于28个蛋糕。

2-打3个鸡蛋。

添加3-90c-c-牛奶。-这个时候可以根据个人口味添加食物，比如葡萄干，红豆，或者水果块。

4、材料混合后，用打蛋器或者电动搅拌机搅拌均匀，开始准备制作鸡蛋饼。

5-将恒温器旋钮转到“高”位置并将插头插入电源插座。此时，电源指示灯亮起。等待3-5分钟后，加热指示灯亮。磁盘内部温度已达到烘烤开始温度。

6-打开顶盖，先在顶部和底部的模孔上涂上一层薄薄的MilkMarine，以防止烤好的蛋饼粘在烤盘上。

7-倒入准备好的材料-蛋粉在烘烤过程中会膨胀，所以倒入约8/10，完成后盖上盖子。慢慢添加配料，小心不要滴落或溢出。

8-将温度控制旋钮转到“中”位置并与箭头对齐。您还可以根据您的个人喜好将其调整为“高”（更脆和更软）。

9、盖上盖子静置5分钟左右，绿灯会交替亮灭，打开盖子，热腾腾的蒸蛋就会从烤箱里出来。

关于对网上对不加面粉做的蛋糕视频和不加面粉的蛋糕的热门话题解完毕，大家怎么看。