广州昕之美，广州美的工厂

广州日报《新报》观察第二届顺德。两场会议围绕“衣食住行”，委员们还探讨了顺德这座最爱“吃”的城市，以及如何打造这座城市超级IP“全美食之都”。一个感兴趣的题。全国政协和全国人民代表大会。

就在日前，江苏淮安新加入了“世界美食城”的朋友群，“世界美食城”的“扩容”让人们的口味选择更加多元化。这也给顺德的城市食品营销带来了新的挑战。顺德如何积极落实城市营销战略，着力打造“全美食之都”城市超级IP？

“下半场”文章有待回

在今年的两次分组讨论中，不少与会者关注到，联合国教科文组织本月8日宣布，继四川省成都市之后，选定江苏省淮安市为“世界美食之都”，以及广东省顺德市。、江苏扬州入选中国第五个城市。

淮扬菜的“淮”“扬”现已跻身“世界美食之都”行列。城市食品营销带来新的挑战。

早在2014年12月，经过大约四年的努力，顺德终于入选“世界美食之都”，让顺德“一战”名声大噪。这是顺德美食逐渐走进大众视野的第一步。随后，2016年，善德在央视纪录片频道策划的《品味善德》节目走红，善德正式成为最受美食家欢迎的“网红城市”。

成功的城市营销，将顺德美食的第一代形象打造成城市IP，为顺德这座城市带来了“交通”。每到周末和公众假期，顺德名店附近的大街小巷都停满了来自各个城市的车牌，上面写着“粤A”、“粤B”。这是迄今为止食品知识产权给这座城市带来红利的最好证明。

至此，“世界美食之都”顺德已经成功交出了“前半部分”的“引子”。“每一代人都有自己的责任和使命。”七年过去了，世界美食之都顺德也面临“七年之痒”，仍有“文章后半段”需要完成。

文章最后的建议是“走出去”的一种方式。

以“最强”力量击败吃货的“新秘密”。

我们并不是没有出去吃顺德美食。20世纪90年代初，顺德餐饮公司太和庄进军长三角，并凭借海逸海鲜酒家品牌名扬上海。近期，松记、乌米居等餐饮品牌也在广州开设了分店，俘获了众多美食家的口味。

但也有很多人的名誉受到损害。“如果没有顺德地区的顺德美食，就会失去原来的味道。”一位善德餐厅老板感叹道。确实，顺德菜的菜品讲究一个“鲜”字，很多食材都是从外地运来的，货源质量很难保证。

其次，顺德菜的主要特点是“原料粗，菜品精”，但面对外出就餐消费升级和餐饮需求增加，向外扩张的顺德餐饮网点将缺乏能力。为了定位高消耗并提高食材的质量，桌子上放置大盘子和实心盘子。

当然，这只是技术性的说法，顺德美食和顺德人一样，都有着定居和迁徙的故事。毕竟，当你可以在国家的一个小角落赚很多时，为什么还要冒险扩大你的领土呢？“世界美食之都”顺德文章的“后半部分”，就是帮助喜欢“宅在家里”的顺德美食走出去。这背后，政府的引导和支持至关重要。

近期党代会工作报告指出，重点要用好独特的文化叙事，用好城市IP营销，打造“全美食之都”城市的超级IP。另据透露，讯威顺德旗舰店将推动进军一线城市。这将是顺德美食“走出去”的重要一步。

对于这座名城的吃货来说，这无疑是一个好消息。因为它们可以方便地让您在家门口就能品尝到正宗的顺德美食。而通过讯威顺德旗舰店入驻促销，外界将有更多的机会认识和了解顺德。这将是顺德独特文化叙事的最好体现，也是顺德加强城市传播能力和影响力的契机。

更有趣的是，讯威顺德旗舰店的定位不应只是停留在外表的“样板间”，而是一个能够完善自身生产机制、引进新车型进行发展的超级卖场。顺德餐饮业“文和友”等IP已从长沙走出。

最擅长吃播的善德已经准备好展示新的才华。

世界美食之都的新IP

打造“世界美食之都”超级IP，是顺德对外展示的城市名片。这对于顺德招揽人才非常重要。功夫镇、粤剧之乡、龙舟之乡、千年花卉之乡……顺德的城市名片上印着许多“称号”。但看广坡这张名片，很多地区也都拥有这些城市形象资源。

城市IP营销的默默无闻、缺乏知名度，使得顺德在引进人才、招商引资等方面比其他企业付出了更多的代价。尽管顺德想要打造“质量高地+成本低地”，但我们经常看到顺德企业引进的人才要支付远高于广州、深圳等城市甚至两倍的工资的情况。善德要重点打造的城市IP不仅要吸引游客，还要吸引企业家。

在“世界美食之都”文章的后半部分，顺德需要思考自己的“个性”定位和推广策略。“十”城市IP营销时代，每个城市都以一个城市口号进行竞争。然而，当前的“Z世代”，即2000年以后出生的人，已逐渐成为城市的主流传播群体。作为“世界美食之都”，顺德的IP形象应该更加立体化、具体化，让年轻人看到顺德更加生动活泼的一面。

善德未来要打造的城市IP，必须是具有精神理念、具体故事、视觉形象、粉丝基础、变现价值的创意价值。例如，原本缺乏旅游资源的日本熊本县就想出了熊本熊的创意IP形象。

熊本熊有自己的生日、性格、身高、爱好，甚至还有政府设施。政府授予他销售经理和幸福经理的正式头衔。这是继县长、副县长之后的第三高职位。这只熊有自己的办公室、微博和推特，这些社交让他可以分享自己的位置并与粉丝互动。还可以做很多以熊本熊为中心的事件营销。

美食人物的顺德IP形象，现实又可变现的城市IP，给人留下了无限的想象空间。熊本县每年的衍生品销售额接近100亿元人民币。想象一下顺德文化IP与一家家电企业联合打造的模式。双方可以“租船出海”。优秀的文化IP可以成为城市产业的引擎，带动文化旅游产业及相关产业链群的快速发展。

如果顺德的美食能够满足美食家的口腹之欲，顺德城市成功IP的打造一定会成为这座城市令人兴奋的灵魂。

“好看的皮肤是一样的，有趣的灵魂却是独一无二的。”顺德是一座不仅能满足吃货胃口，更有有趣灵魂的城市。正如我们在文章后面看到的那样，这就是顺德成为“世界美食之都”所需要做的。

撰稿/广州日报/新华城总编辑陈新宇

广州日报、新华城

一、宇昕名字的含义？

喻檐一般指房屋，也形容一个人的风度、容貌，如雄伟、美丽等。当用作个人名字时，寓意伟大、伟大、仪表堂堂、英俊。

辛代表光明、希望、光明。当用作个人名字时，它意味着活力、阳光、希望和光明。

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