南瓜丝荷包蛋的做法窍门，米酒荷包蛋做法及功效窍门

材料南瓜、鸡蛋

调料白糖

做法

1.将小南瓜洗净，沿顶部三分之一处切开，盖上盖子，取出剩余的果肉和籽，加入1汤匙色拉油、1撮味精、4瓣大蒜。兼职工作。

做法

1、老南瓜削去表面厚皮，切成2厘米见方的块，大蒜去皮，切碎，打成泥。

2.将南瓜片和蒜末放入微波炉专用的玻璃碗中，加入蚝油、盐和色拉油拌匀。

3.盖上玻璃碗，大火煮5分钟。

9.南瓜吧

主料南瓜250克

辅料咸蛋黄4个

调料清酒50ml、盐、葱、油

做法

1.南瓜去皮，切成大小均匀的块。

2.将切好的南瓜块放入微波炉中，中火加热1分钟。

3.将咸蛋黄倒入马格利酒中。

4.水浴蒸8分钟。

5.取出趁热用小叉子捣碎。

6.用少许油将南瓜皮煎约2分钟，取出。

7、剩下的油加入蓬松的咸蛋炒香。如果感觉太干，可以撒一点马格利酒在上面，但不要用中火或小火。

8.待香味升起后，加入南瓜片，保持中小火，继续煎至南瓜片均匀沾上蛋黄。

9、食用前加入盐和葱，轻轻翻炒。

10.南瓜金针菇汤

材料南瓜400克、豌豆100克、金针菇250克

调料鸡汤800克、水600克、盐2克

做法

1、南瓜去瓤，切丁，软的南瓜不需要去皮。

2.金针菇洗净准备好，豌豆切成小块单独存放。

3.将鸡汤和水加入南瓜中，煮沸后，转小火煮30分钟。

4.加入金针菇，大火煮沸。

5.10分钟后，加入豌豆，煮沸，加盐调味。

11、蒸南瓜肉

材料鸡翅根、南瓜

调料料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、淀粉、蚝油、黑豆辣酱、猪肉米粉

做法

1、鸡翅去骨切碎，加入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、淀粉、蚝油、黑豆辣酱、猪肉米粉拌匀。分别地。

2.南瓜切成大块，加入黑豆辣酱和猪肉米线拌匀备用。

3.将鸡翅根和南瓜块混合均匀，放入小篮子中蒸25分钟。

12.杏子和南瓜的混合物

材料杏子、南瓜

调料盐、香油、红辣椒粉

做法

1.杏子洗净，南瓜去皮，切成小块。

2、锅中倒入水，将南瓜丁焯水1-2分钟，至南瓜熟后捞出。

3.当锅中水再次沸腾时，加入杏子，焯水30至40秒，然后取出。

4.两种材料沥干水分后，一起放入碗中，倒入调味料拌匀。

13、炒迷你南瓜片

材料南瓜

原料猪肉

调料花生油、盐、葱

做法

1.将南瓜彻底洗净，从中间剖开，去掉籽和果肉，然后切成薄片，果肉切片，辣椒切丁。

2、锅中放油，热时将葱花炒出香味，然后加入瘦肉炒至变色。

3.加入南瓜片翻炒，然后加入盐和少许水，打开锅盖继续翻炒2分钟，然后关火即可食用。

14.烤南瓜排骨

主料南瓜250克，排骨350克

调料生抽20ml，姜末、蒜少许，白酒5ml，玉米淀粉3g，糖5g

做法

1.锅中加入少许油，预热，然后捞起排骨，摊开，小火煎2分钟。

2.将排骨翻面，用小火煎至金。

3.加入南瓜块

4.将南瓜尽可能均匀地铺在锅中，轻煎。

5、加入100毫升水，盖上锅盖，中火煮8至10分钟，至南瓜熟透。

6、大火收汤，撒些葱花，加盐调味。

15.南瓜蒸肉

材料去皮五花肉500克、小南瓜1个

调料红糖、白酒、葱花、大蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水。

做法

1、南瓜肉洗净，切成大块，南瓜不要削皮。自己洗、煮

2.大葱切成小朵，大蒜切片。准备白葡萄酒和意大利面酱。锅中烧热油，加入葱花、蒜片、八角炒香。

3、加入意面酱继续翻炒，防止烧锅，闻到香味后加入肉。请翻炒均匀。

4.加入南瓜块。搅拌均匀后加入适量白酒和少量醋。再次搅拌均匀。

5.倒入热水，直至淹没南瓜和肉。大火烧开后，加入红糖，转小火继续煮。提前10分钟加入适量盐，待汤浓稠即可。

6.把火调小，煮约20分钟，然后加入几瓣大蒜。此时加入几瓣大蒜可以防止大蒜沸腾，但会产生更多的蒜味。大蒜和红烧肉相得益彰，增添风味。

16.脆软的南瓜片

主料软南瓜1个

调料花椒、香菜茎、蒜末、盐

做法

1.将南瓜彻底洗净，用勺子去掉茎和软瓤，切成薄片。

2、锅中烧热油，中小火将花椒和香菜茎炒香，起锅后转大火，加入软南瓜炒至混合均匀，然后加入适量纯净水。食用前加盐。

17.芦笋炒南瓜

材料芦笋、南瓜

配件七辣椒

调料油、葱花、盐

做法

1.将芦笋和南瓜洗净，切成细长片，灯笼椒切成薄片。

2、烧热锅，加入油，放入少许葱花炒香，然后加入南瓜块炒香，加少许水煮2-3分钟。

3.加入芦笋片，炒香煮1至2分钟。

4.最后加入青椒，加盐翻炒均匀。

18.胡萝卜南瓜粥

原料大米、糯米、泰式风味

辅料南瓜、胡萝卜

做法

1.将大米、糯米、泰式香料洗净，浸泡约2小时。

2、锅中放入热水，倒入泡好的米水，煮40分钟左右。

3.加入去皮切块的南瓜和切块的胡萝卜，煮30分钟，不断搅拌，直至变软。

1、南瓜去皮，去籽，洗净，切成适当大小，单独存放。

2-将荷包蛋煎至两面微黄，备用。

3-烧热锅，加入适量食用油，然后加入姜片炒香。

4-加入南瓜块炒至表面微黄，然后加入适量水，大火煮沸。

5-煮沸后，将火调小，煮约10分钟，直至南瓜变软。

6-加入荷包蛋，继续煮3至5分钟，让荷包蛋的香味充分融入汤中。

7-最后加入适量盐调味即可。

南瓜荷包蛋汤就完成了，味道鲜美，南瓜的甜味和荷包蛋的香味结合在一起，非常美味。

这个文章主要给大家讲解南瓜丝荷包蛋的做法窍门，和米酒荷包蛋做法及功效窍门的知识点，希望对各位有所帮助。