西红柿家常做饭，西红柿做饭怎么做好吃

大家好，我是水叔叔。今天我想和大家分享一个西红柿和鸡蛋馅饼。外脆内软，味道十足，比西红柿炒鸡蛋还要好吃。最重要的是它的制作方法非常简单，只需几个简单的步骤，就可以完成色香味俱全的番茄煎饼，下面我们就来看看它的制作方法吧。

【番茄煎饼】

【配料】西红柿、糖、面粉、鸡蛋、食用油、13种香料、蚝油、食用油

【生产阶段】

1.首先准备6个中等大小的成熟西红柿。将西红柿切成两半，然后切掉根部。为了更容易去除根部，可以在根部周围进行三角形切割，切完根部后，将其切细，最后切成小块。大盆地。

2、盆中加入1-2汤匙白糖，用筷子搅拌均匀。准备一张网片，将网片铺开直至栗子干净，将西红柿倒入网片中。然后我紧紧地捏住网眼的开口，用尽全力把番茄汁都挤出来了。

3.将挤好的番茄放入盘中，搅拌均匀。为了让面条更细嫩，可以将挤好的汤汁过筛。

4、将300克面粉放入一个大空碗中，用挤好的番茄汁揉成面团，然后倒入全部番茄汁，将面粉搅拌至蓬松，用手压成形状。面团应该软一点。盖上保鲜膜，让面团发酵至其体积的15倍。

5、在干净的空碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，烧热锅，加入冷油，将蛋液倒入油锅中，快速煎至鸡蛋破裂。倒在西红柿上，加少许盐、十三香、蚝油拌匀。均匀分布后，番茄和鸡蛋馅就准备好了。将其放在一边以供以后使用。

6、面团和到一起后，取出，揉匀，排除空气，分成大小相等的3份，擀成圆形，然后压扁，用擀面杖擀开。用擀面杖擀成薄片，放在一边。

7.锅中加入油，将切成薄片的面团放入油锅中，加入番茄馅。这次，加入一半的番茄馅。将番茄馅料均匀地铺在面团上，然后快速铺上其他片。然后把剩下的馅料倒在刚刚铺好的面团上，压扁，然后把最后一层面团摊开。

8、用刀将面团的三个角分开，蛋糕上面抹上食用油，盖上电饼铛，烤5分钟。时间到后，翻面再烤5分钟。5分钟就做好了，整个烘烤过程大约需要10分钟。出锅后切成易于食用的小块，即可制作营养美味的番茄煎饼。

【提示】

1.过滤番茄汤，使面条更嫩。

2、炒番茄饼时，小火一侧煎5分钟，另一面煎5分钟。

好啦，今天的美食就分享到这里了。我是水叔叔。我正在认真探索食物的乐趣。喜欢的朋友可以免费给我点赞。感谢您的支持！

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一、西红柿素炒圆菇家常做法？

方法如下

配料表

圆椒2个，葱适量，酱油适量，圆菇几颗

烹饪步骤

1/3

将所有配菜洗净，蘑菇切碎，辣椒切丁，葱切小块。

2/3

将肉放入锅中加热，加入洋葱炒香，然后加入辣椒炒香，然后加入蘑菇炒软。

最后一步

待圆菇变软时，加入适量的酱油或生抽，使颜色不要太深，加入适量的盐，加少许糖，然后加入少许水，炒匀。

二、生腌西红柿的家常做法？

配料表

番茄盐1汤匙、玉米2粒

生产步骤

1、先将西红柿洗净，然后在水中加一勺盐，将西红柿浸泡10分钟。

2.10分钟后，再次彻底清洗并擦拭番茄表面，使其更加干净，然后将其放在晾衣架上晾干表面的水分。

3、玉米2颗洗净，去掉玉米粒。我的方法比较简单粗暴。用刀切一下就可以了。这是我阿姨在菜市场教我的方法。小心不要割伤手。玉米粒也必须完全干燥。

4、此时将罐子和盖子煮沸，水烧开后煮约15分钟，然后高温消，只有消的容器才能长期保存西红柿而不变质，煮熟后食用。取出并沥干。

5、待西红柿表面的水分完全干透后即可开始工作。刨子或刨丝器都可以。要将每个番茄磨碎并用刀切，您需要先将其去皮，然后再切。切成小块，然后切细，破法比较简单。

6.最后擦拭后，只剩下番茄皮和茎，这里需要注意的是盛番茄汁的容器必须干净，没有水分或油污。确保它完全干净。所有的西红柿很快就会准备好。加入干玉米粒，搅拌均匀。

7.搅拌均匀，倒入瓶中。这些是罐头加工剩下的小罐子。从今天开始可以使用。我一共放了10瓶这样的西红柿。首先，不要盖上盖子。当心。蒸时轻轻盖上盖子，防止温度过高，导致冒气和瓶顶爆裂。

8、蒸锅内放入约半玻璃瓶的水，将装有西红柿的瓶子全部放入，保持中小火，待锅内的水沸腾后，蒸40分钟。

9、如果过了时间后立即取出，趁热盖紧所有瓶盖，这样生产的西红柿可以保存一年不变质。

三、生番茄的家常做法？

新鲜的西红柿可以做成各种家常菜。这是一个简单的番茄炒鸡蛋食谱。

所需材料

-2个西红柿

-3个鸡蛋

-葱、姜、蒜适量

-盐、糖、鸡精、生抽、料酒适量

-植物油适量

做法

1-西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。

2-在锅中加热油，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。

3-将番茄片放入锅中翻炒，然后加入少许盐和糖，搅拌均匀。

4-将西红柿炒至变软，然后倒入鸡蛋混合物，用锅铲不断搅拌，直至鸡蛋和西红柿混合均匀。

5-加入少量生抽、料酒、鸡精拌匀。

番茄炒鸡蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，清爽可口，营养丰富。如果您喜欢较软的西红柿，可以在烹饪时稍微加热它们，以帮助它们保留更多的营养和风味。

今天跟大家解的是西红柿家常做饭，和西红柿做饭怎么做好吃对应的一些知识点，希望对大家有所帮助。