儿童营养餐制作，儿童营养餐

在日常生活中，给孩子做饭并不容易。您不仅必须注意营养组合，还必须适应孩子的食欲。大多数孩子不喜欢、韭菜、萝卜等蔬菜，更不喜欢土豆。虾、鸡翅。我特别喜欢吃花椰菜。下面，我们就为大家介绍六种孩子们喜爱的家常菜。肉类和蔬菜的搭配提供均衡的营养。快速保存您最喜欢的朋友。孩子很爱吃，长得也很快。

青椒和土豆片

1准备好材料。

准备2个土豆，切成薄片，然后泡在水里，防止氧化变色。

泡好的土豆片一定要再刮洗两遍，去掉淀粉，这样炒的时候才不会粘锅。

将红辣椒、青椒、葱、姜切成小块，分别存放。

2.将切碎的土豆放入水中煮沸。

锅中水烧开后，放入土豆片，焯水约30秒，待土豆片变色后，沥干水分，迅速放入冷水中冷却即可更脆。

3开始烹饪

烧热锅，加入食用油，倒入热油，然后加入冷油，当油温达到50%左右时，加入葱、姜片炒香，加入青阳花椒和红辣椒。将切好的土豆倒入锅中，快速煎30秒。土豆煮熟后，加入2克盐和2克鸡精，炒至入味。从锅里拿出来，香脆新鲜的青椒和土豆丝就做好了。

芋头肉丸

1准备好材料。

准备芋头适量，彻底洗净，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

对于猪肉，准备一块瘦肉，将其切成薄片，然后切成方块。

将姜末、葱末切片，与肉馅一起加入。

取一把芹菜叶，洗净并放在一边。

2.调整肉中的成分。

40分钟后，取出煮软的芋头，放入冷水中，冷却，去皮，用小勺压入芋泥中，加入到肉馅中，加入适量的盐和胡椒粉，顺一个方向搅拌至肉馅和芋头完全混合，加入少许淀粉继续搅拌2分钟，使丸子更紧实更有弹性。

3开始烹饪

如果家里有用锅烧水熬汤的，可以用它来让味道更浓。如果勺子粘的话，可以在锅里放一个小勺子，稍微沾一下。肉丸煮熟后，加入芹菜片，加盐、胡椒粉、适量鸡精调味，煮至肉丸浮起来。加一点香油，香喷喷的芋头丸子就做好了。

虎蛋

1准备好材料。

准备鸡蛋适量，放入锅中，加冷水，煮沸，再煮5分钟。

将小米椒片、蒜片、葱片切碎，然后取几颗花椒、几颗八角和几片月桂叶备用。

2个来源

准备一个小盆，倒入一罐啤酒，加入适量的水，加入2克花椒和少许糖提鲜，搅拌使糖溶解，然后倒入5克卤酱油和5克光。酱油主要用来给鸡蛋增添风味。将颜色混合均匀并放在一边。

3.炒鸡蛋。

鸡蛋煮熟后，取出，用冷水浸泡，待凉，然后剥皮切几刀，以增加风味。

准备适量淀粉，加少许水，拌匀备用。

锅中加入油，当油温达到60%左右时，将鸡蛋在淀粉水中滚一下，放入锅中，小火慢慢煎，待鸡蛋变硬后，用锅铲捞起.将鸡蛋向上提起，防止烧焦，继续煎至表面变软，煎至酥脆，呈金。

4开始烹饪

锅中放入底油，加入准备好的调味料炒香，然后加入一勺黄豆酱和一勺黄豆酱继续炒至酱香。加入红油和煎鸡蛋，倒入。加入刚刚准备好的啤酒水，开中火煮8分钟。

8分钟后，将调味料从锅中取出，开大火勾芡，加水淀粉勾芡，倒入少许油提亮颜色即可出锅。将肉汤均匀地倒在鸡蛋上，撒上切碎的葱，就可以制作出诱人的金色霍皮鸡蛋。

可乐鸡翅

1准备好材料。

如果准备几个鸡翅，洗净，两面切开，烹饪起来会更容易，也更美味。

将生姜切块放入盆中，然后加入几片月桂叶、几根葱和几颗八角。

准备适量的可乐以备后用。

2、将鸡翅焯水

锅中烧开水，然后倒入冷水没过鸡翅，去掉里面的血水和杂质，煮约2分钟，待鸡翅变色后倒入，仔细洗去血水，沥干水分，备用将水放在一边。

3开始烹饪

加热锅并在锅中加入植物油。这一步主要是为了防止鸡翅粘锅。将锅滑出，倒入热油，然后加入冷油。当油热到50%左右时，将鸡翅放入锅中，开小火慢慢煎至一侧变成金，然后翻过来煎另一侧。当鸡翅两面都呈金时，先将鸡翅推到一侧。将葱、姜、八角和月桂叶放入锅中炒香。

将准备好的可乐沿着锅的边缘倒入。添加足够的可乐以淹没鸡翅，以确保味道均匀。加2克盐和2克老抽上色。加入几粒红糖。为了增加颜色和新鲜度，请用大火煮沸，然后转小火煮15分钟。

15分钟后，将锅中的调味料捞出，将火调小，待汤汁变稠后，即可出锅，软糯香甜的可乐鸡翅就做好了。

烤花椰菜

1准备好材料。

将花椰菜切成大块，去掉硬根，切成小块，用清水洗净。

准备适量的窄椒、丝椒，洗净，切成小块，为菜肴增色添味。

准备一把大蒜，切成薄片放入碗中，加入一把干辣椒备用。

准备五花肉，将其切成小块。

取半个洋葱，切碎，用手捣碎，放在干锅底部，防止烧焦。

2.花椰菜焯水

锅中烧水，加少许盐，烧开后倒入花菜，撒少许植物油锁住花菜的营养成分，焯水1分钟左右，然后倒入花菜。既然是生的，调整一下水分备用。第一步，把菜花煮均匀。

3开始烹饪

锅里放油，等锅足够热的时候，把热油倒掉，加入冷油，加入炒好的肉，炒一下去油，菜的味道会更好。加入透明切片的大蒜、红辣椒、青阳椒，小火炒出辣味，锅边淋少许料酒去腥味，然后加入花菜炒。炒匀后，加入适量的酱油、盐、鸡精、白糖，炒至香气弥漫，即可出锅，一道简单的自制干锅花菜就完成了。

盐烤虾

1准备好材料。

准备500克生虾，洗净，用牙签挑出虾肉，全部清理干净后，将虾放入盆中，倒入少许料酒，去除腥味。

将葱、姜切碎，加入虾中，拌匀，腌制10分钟。

准备一碗盐和一把花椒，放在一边。

将腌好的虾取出，用吸水纸吸干表面的水分，单独存放。

2开始烘烤

烧热锅，加入盐和花椒翻炒，待盐热时，舀出部分盐，撒上剩余的盐，将虾放在上面。将盐均匀地撒在虾上，然后将腌虾的葱、姜放入锅中，盖上锅盖，小火煮5分钟。

待虾变红后，关火，不要着急，打开锅盖，用余热煮一会，然后取出虾，轻轻摇匀盐，盛入盘中，很简单美味的一道菜，盐烤虾就完成了。

一、8岁儿童营养食谱谁知道呢？这个时候要补充一些什么营养要素？

这个年龄段的孩子应该均衡饮食，吃得好，避免挑食，养成良好的生活习惯。日常应让孩子进行充足的运动，多喂富含蛋白质和维生素的食物，并适当补充钙质。可以去医院检查一下微量元素，如果缺乏的话不能盲目补充营养，这样对身体不好。

现在大家应该对儿童营养餐制作和儿童营养餐有所了解了吧，欢迎各位订阅并收藏本站，谢谢大家的支持！