【今日爆料】从华南到华东，“选择模式”如何释放酒店竞争优势？

本文摘自微信公众号“太空秘密探索者”。作者郑嘉尼奥比姆。

去年4月，德禄南下深圳与投资者见面，收获颇丰，6月13日，德禄启航前往华东地区。“选品法”这一改变行业竞争格局的创新之举，将再次带来这种局面。小时。又会有什么惊喜呢？

华南至华东72+20城市新突破

城市发展与酒店的关系始终是供给与需求相互影响的结果。太空探索者对国内连锁酒店市场发展的回顾表明，无论高端、中端还是低端酒店，华南和华东地区一直是酒店加盟扩张的“战略区域”。随着华南布局、深耕创新，华东市场已成为众多中高端酒店品牌的战略选择。

此前，德龙借势华南势头，在深圳启动了首场“择路城市行”系列招商发展推介会。华东杭州作为第19个城市签约圆满结束，巩固生态圈优势资源，积极携手集团各业务板块，与投资伙伴进行实地交流，聚焦德路“精选”价值。共商高质量发展机遇。

此前，德禄提出实施“72+20”布局。也就是说，计划在72个重点城市开设首店，在20个重点战略城市打造标杆旗舰店。今年2月，德禄观塘落户西安，从华东地区到西北地区、华南地区，德禄始终坚持“抢占堡垒、树立标准、突破周边”的发展模式。来了。德禄充分利用酒店团队现有的本土市场开拓经验，团队对当地市场和国内市场本土特色的了解成为德禄加速拓展国内市场的重要动力。

据悉，“择路城市行”系列招商会还将在各地区、各城市继续开展。

为什么选择第一种方法？

中国酒店业经过40多年的发展，经历了一场速度与激情的“盛宴”，也经历了加减法的对冲。德路首创的“选择方法”开启了行业对于如何真正了解消费者需求的思考风潮。我们如何做消费者最好奇的事情？选择方法是一种优秀的选择方法，而不是简单的加减法。

过去习惯上根据服务项目的多少将酒店业分为全服务和有限服务，但这种比较从商业角度来看是没有意义的。“选择”是酒店一种新的思维和工作方式。Delu的思维不再是“全部”或“有限”，而是识别品牌的核心消费群体，并尽力打造为消费者、业主和投资者“选择”的解决方案。回到酒店品牌的投资、管理和运营，什么是“选择”？

01精心挑选的产品/服务和体验

酒店出售空间和服务。在物质丰富的时代，酒店客观上可以为消费者提供一切。除基本客房、餐厅和大堂外，还包括会议厅、多功能厅、婚礼场地、夜总会和游泳池。但由于现有的房地产条件和新的消费升级，大多数酒店似乎很难也没有必要提供大规模的综合服务。没有人能够保证一项服务会得到消费者的认可，无论经济效益或投资成本如何。

产品、服务、体验规划的基本逻辑是价值创造，而最好的效果就是提供最精挑细选的服务和体验，获得最大的效益，追求客户满意度和投资回报之间相对最优的平衡。看。在某些消费场景中，必须在满足消费者所需的基础上做出困难但好的决策。单纯提供大而全的服务，简单的加减，并不是对消费者、业主、投资者负责的态度。堆砌服务从来都不是制胜之道，最好是增加消费者可感知的服务单元比例，这才体现了“选择”的价值。

为了达到“精选服务”的目的，我们绘制新的价值曲线，观察并记录是否创造了价值，并决定是否减少或增加产品开发力度。降低或降低低价产品的标准，提高或降低高价产品的标准。不断重新设计以创造价值，最终消除无意义，并选择自下而上的服务、产品和体验。

例如，每个投资者都关心酒店装修的投资经济性。Delu消除了施工的复杂性和成本，并提高了质量和效率。更快、更经济、更好组装的模块化装修必将牢牢占据酒店建设的“制高点”。

02选定的城市地区和投资机会

“选择”的心态渗透到投资地点和投资方式中。

德禄选择粤港澳台地区和长三角城市群，是综合考虑人口、经济、政治、当地文化、消费习惯和资源等因素的综合选择。人口不仅以增长着称，也以结构着称。从经济角度来看，我们不仅关注增长率，还关注行业。政治关注的是最高行政领导人，以及商业环境和税收政策。京津冀、长江中游、成渝等其他五个主要城市群也是如此。

即使在选择城市时，也应该根据城市内的不同位置和楼盘情况来选择不同的品牌。丰富消费者和投资者的选择。德鹿旗下10个生活方式品牌包括奢华定位的开元名都、中国特色的开元名庭、曼居、平凡与世俗兼具的奢华度假品牌方外、德国的“Lean”。“LuxuryLeanLuxury”生活方式品牌RubyHotelsTreasureHotels等。品牌细分就是“选择”消费者的生活方式，更精准地定位酒店。

03持续精细化运营能力建设

由于消费者行为的升级以及喜好和习惯的变化，酒店行业近年来更加注重营销手段和策略的运用。

德鹿积极与新媒体深度合作，积极争夺更广泛的消费客源，增加品牌曝光度，激活公私会员双流通，赋能门店的同时为用户带来乐趣和温暖。一种引人入胜的互动体验。据了解，德鲁3月份的促销活动为葡萄酒和旅***业建立了新媒体营销展示，在抖音上的整体GMV在葡萄酒和旅游集团中排名第二。

会员体系一直是核心竞争力，会员消费粘性和提高客户订单是会员运营的核心。基于对体验式消费的深刻洞察，德鲁去年推出了全新会员制百达银河，颠覆了以金为衡量指标、以时间为唯一价值衡量标准的传统会员制。迄今为止，实现了快速增长，会员增长率达到60%，会员总数已突破2700万，印证了德禄对未来消费趋势的进取态度。BydaGalaxy提供新的视角，通过新的思维方式与用户建立沟通，尊重和保护所有会员。

比亚达银河从消费者的切身利益出发，建立会员权益，以提高用户忠诚度，培养忠诚的品牌客户群，强化长期效益，形成营销潜力。消费者被品牌所吸引，被奇妙的体验所感动，希望在德鹿的线下空间停留更多的时间，形成良性循环。

如何解读中国酒店市场的竞争优势？

选择方式是德禄改变行业竞争格局的选择和目标，但长远的区域发展和增值实践必须依靠具体的行动指引。该行动指南也在一定程度上体现了当前中国中高端酒店的市场竞争优势。德禄基于品牌力、产品力、运营力、成本力、发展力的五种动力模型，保证了德禄在区域的深度发展。

“品牌第一”彰显了品牌力在五大竞品车型中的领先地位。品牌是与顾客、业主、消费者沟通的桥梁。德鹿注重针对新一代生活方式的品牌开发和产品创造，开发适合他们的品牌，并以品牌为传播媒介，引起具有深层价值观的目标消费者的共鸣，这是打造核心竞争力的结果。在高纬度.德禄通过消费者洞察、与业主的深度沟通、专业的酒店运营、丰富的实践经验，积累了行业领先的品牌塑造力。

外部建筑设计和内部服务体验是消费者感知酒店产品实力的关键。德隆希望从有限服务开始，所以有限服务必须“选择加入”。通过“选择”消费者的生活方式，他们可以感觉到他们的住宿和假期的一切都是“恰到好处”的。

运营实力是指各品牌在本地化运营过程中，充分尊重社区当地的文化理念，以独特的体验维系客户关系，构建长期、有效、高效的主客运营模式。德鲁开创性的会员制度百大星河，以从地到百大星的公平时间作为唯一标准。创新和探索性的体验为所有德禄酒店带来了源源不断的忠实用户。

红宝石酒店就是最好的例子。红宝石独有的24小时精品酒吧式综合大堂，根据区位特点打造的豪华个性化设计空间，豪华游艇风格的高级豪华客房，以及合伙人式的服务理念和丰富的社交活动。在实践中我们实现了空间上的减法和经验上的加法。

除了五力模型的品牌力、产品力、运营力之外，ToB的成本力和开发力发挥着重要作用。

升级后，开元铭廷的品牌标准和配件体系全面升级。通过减去建设的复杂性和成本，增加质量和效率，酒店的智能设备、家具和工艺、质量水平都得到了很大的提升。同时，装配式、模块化装修简化了生产装配流程，控制了整体装修工期，较传统方式缩短了1/3。它确保了产品的一致性和高质量，同时显着减少了施工过程中的劳动力和时间消耗，并优化了酒店开业流程。这强化了开元名庭“大房间+小餐会”的模式，让所有开元名庭消费者充分体验高净值、高幸福指数的居住体验。

又如，曼居通过模块化家居、公共空间、综合功能布局的创新研发，降低了投资成本。新一代曼居产品显着提高了投资效率，标准建设周期缩短了30至40天。同时，通过明确的产品标准和建造标准，跨品牌的模块化设计和装配式空间建造，单间投资成本可控制在10万元以内，每间运营成本控制在100元以内。

德禄投资发展推介会将持续探索各个城市的各种机会，通过“如何选择”为投资者和业主提供优质、丰富的选择，为消费者提供高服务、高体验的消费选择。

一、EOD在酒店的含义？

首先，EOD代表“绿色生态办公区”，酒店内EOD是指酒店内设有绿色生态办公区的地方——

如今，EOD作为一场办公室革命正在席卷全。数百年来，CBD——中央商务区无疑占据着强势地位。“9/11”之后，人们开始对高楼大厦保持警惕。从信息交流的角度来看，信息高速公路的普及意味着人们不再需要也不愿意聚集在一起进行沟通和交流。而生态办公空间正好适应了这种需求。-EOD正在逐步取代CBD-

二、酒店的生意一般是夏天好还是冬天好？为什么？

根据情况和地区可以分为各种类别，据说冬天阿尔卑斯山酒店生意好，夏天夏威夷酒店生意好，原因大家都知道。类别大城市的商务酒店可以全年营业，这是因为总有公司或组织举办研讨会或学术会议，或者员工出差。在中国也是如此，但这种情况经常发生。在夏天。度假酒店与第一类酒店一样，有着非常明确的细分市场。模式豪华酒店全年业绩都不错，但节日期间生意激增，主要集中在夏季和秋季，即5月至10月。这种情况在流动人口较多的中国最为明显。我对星级酒店不太了解，但我的测是，星级酒店主要是有人光顾的，但没有那么多有人，所以大多数人出行的时候还是会选择比较便宜的酒店。星级酒店的生意只有在第一季等旺季时才能引人注目。总之，除了少数地方因为气候原因冬天生意好之外，还有一些地方夏天生意基本不错，特别是在中国。以上是我个人的看法。我有一个亲戚以前开过度假村，所以我在某种程度上理解。