天气热做些什么吃好，感冒做些什么吃好

进入“初九”，天气渐冷，风也真凛冽。每当这个时候回家，总想吃点热食，给身体补充热量。Jjigae.Jjigae深受各个年龄段的人们的欢迎。将材料放入锅中煮至香软，散发出芳香。真是吊足了我的胃口。吃完饭后，全身都变得很温暖。非常好。好有趣。我们将为您介绍8道热菜。洋洋的炖菜营养丰富、温暖，每周都保持一致。

1.虾豆腐炖菜

冬季日照时间较短，饮食中可以多补充钙质，日常生活中多喝牛奶，多吃豆制品、海鲜等高钙食品，都是很好的补钙食物。用豆腐和虾做成的虾豆腐炖菜，钙含量高，易于消化吸收，非常适合在寒冷的冬天食用。

材料准备嫩豆腐、虾仁、绿豆、玉米粒、咸鸭蛋。

1、软豆腐切成小块，倒入水，加一勺盐，浸泡15分钟左右，虾去头去壳，去掉虾串，用刀切开背部。将绿豆放入锅中煮沸，然后加入玉米和虾，焯水后取出。

2.准备3个咸蛋黄，捣碎，倒入油锅中，煎至形成浓密的泡沫。

3、加入嫩豆腐、虾仁、绿豆、玉米粒，加入适量开水，煮2分钟左右。

4、锅中倒入适量水淀粉，加入适量盐、鸡精调味，用大火将酱汁煮至浓稠。

2、胡萝卜炖羊肉

寒冷的冬天，我们买来热乎乎的羊肉，煮着吃，羊肉的做法有很多种，但冬至最好吃的做法就是炖羊肉。然后，根据您的喜好添加胡萝卜或萝卜等配料。羊肉新鲜又嫩。羊肉汤，尤其是旅行回来，浑身都会冻得瑟瑟发抖，吃一碗羊肉，全身立刻就暖和起来。

准备食材羊肉、当归、茴香、盐。

1、羊肉洗净，切成小块，放入锅中，加少许油，煎至半熟。

2、再倒入开水，大火煮20分钟，至羊肉汤微白，加入生姜、当归、茴香，煮10分钟。

3.放入锅中，加入切碎的胡萝卜，煮约20分钟，直至汤变成乳白色。

3、焖猪肉粉丝

冬天的红烧猪肉粉丝味道好极了，猪肉炒得香喷喷的，粉丝和白菜吸收了猪肉的油脂，粉丝软糯有嚼劲，白菜鲜香可口。寒冷的冬天，端上一小锅米饭或馒头，在不改变美味的情况下，也能变得同样神圣。

材料准备五花肉、粉丝、白菜、大蒜、生姜、八角、干红辣椒、红糖。

1.冬粉用温水泡软，煮至五花肉皮呈褐色，白菜洗净切片，将白菜剖开，锅中加入少许油。油热时放入五花肉炒至焦黄，油析出时加入红糖炒香。

2.加入韭菜、蒜片、姜片、八角、香叶炒香，然后加入3汤匙老抽、2汤匙老抽、1汤匙黄豆酱炒香。

3、加入泡好的冬粉和白菜，翻炒均匀，煮约15分钟，待汤汁蒸发后，加入适量胡椒粉、盐、鸡精调味。

4、西红柿炖牛腩

酸甜的西红柿和香嫩的牛肉搭配在一起，配米饭真是太美味了。另外，牛肉性温，营养丰富，西红柿富含铁质，既美味又营养。非常适合冬天的炖菜。

材料西红柿4个、牛腩1块、洋葱、月桂叶、肉桂、八角。

1.牛腩洗净，切成小块，放入冷水中，加入姜片，煮沸后焯水2分钟，然后捞出用热水冲洗，除去表面的浮沫。

2.冷冻番茄比较容易煮熟，所以先用热水烫1分钟，然后去皮切碎。

3、炒锅中放入葱片、姜片，加入2汤匙番茄酱，翻炒均匀，然后倒入一半切碎的番茄。

4、将酱汁炒好后，倒入开水，加入牛腩、八角、香叶、姜片，转锅煮40分钟。

5.土豆洗净切丁，放入锅中再煮20分钟。

6、加入剩下的切碎的西红柿、适量的盐、鸡精，再煮3分钟，撒上香菜，即可食用。

5、铁锅炖鹅

寒冷的冬天怎么能少不了铁锅烧鹅的东北炖菜——，面条吸收油脂变得半透明，土豆变软有糯香，鹅肉的味道很鲜美。又香又温和，而且锅边还附着一个小盘，就是几张煎饼，众人围坐在一起吃鹅，喝着酒，蘸着煎饼汤的景象，实在是太美味了。它使人们高兴。

准备材料鹅肉、土豆、粉丝、八角、葱、姜、花椒、干红辣椒、香叶。

1、煮鹅之前，最好用喷枪将鹅毛全部炒熟，斩成小块，放入冷水锅中，加入料酒，煮3分钟左右。

2、锅中烧热适量油，放入葱片、姜片、八角、干红辣椒、整个辣椒、香叶炒香，然后加入鹅块，炒均匀高热。

3、加入生抽5汤匙、黄豆酱2汤匙、糖1汤匙、适量盐、蚝油、香醋、老抽翻炒均匀。

4、倒入一罐啤酒，加入适量开水没过鹅肉，煮80分钟左右。

5.加入土豆块煮10分钟，然后加入冬粉煮20分钟，大火煮开后调味即可。

6、鹌鹑蛋红烧豆腐

谁会想到鹌鹑蛋和豆腐可以一起煮出美味的炖菜？容易消化吸收，与菌类、海鲜蘑菇等食材一起煮在锅里，趁热吃，味道温热。方法也很简单。

所需食材鹌鹑蛋、豆腐、干木耳、蟹菇、大蒜、小米椒。

1、鹌鹑蛋洗净，入锅中煮熟，用冷水浸泡，剥皮，切细。

2.将去壳的鹌鹑蛋倒入锅中煎至金，然后取出，加入豆腐煎至金。

3.锅中倒入适量油，放入小米椒和蒜末，炒香，然后加入洗净的蟹肉和蘑菇，中火炒至听到爆裂声。

4、将鹌鹑蛋和豆腐煸炒，然后加入老抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、鸡液拌匀，倒入锅中。配上切碎的葱。

7、红烧豆腐

炖豆腐是河南等北方地区的一道名菜，猪大肠和豆腐一起煮成的豆腐，吸收了大肠的脂肪，口感软滑，吃起来没有大肠的油腻感。而且汤的味道更好。其味浓、香、爽。喝了一口之后，感觉清爽、清爽。

材料准备豆腐、红烧大肠、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角。

1.老豆腐切细丝，猪肠切细丝。

2、锅中放少许油烧热，加入肠子、葱、姜、蒜、八角、干辣椒炒2分钟，然后加入酱油、糖炒，倒入水煮15分钟直至香味四溢。

3.加入豆腐煮10分钟，然后加入适量盐和2汤匙胡椒粉。

8、砂锅炖草鱼

寒冷的冬季，生活在水里的草鱼在冬季到来之前会吃掉大量的食物，并开始积累脂肪以躲避寒冷，冬季的农历十二月是进食时间。草鱼肉质较厚，因此可以有多种烹调方法，但略带土味，因此较适合清蒸、清蒸或其他清淡的烹调方法，以焖或焖为主。不如煮一锅全家人一起享用的草鱼，既解渴又暖身。

准备食材草鱼、姜、葱。

1、将草鱼洗净，切成大块，用水浸泡15分钟左右，然后将草鱼放入盆中，加入适量的盐、姜末、葱末、2汤匙老抽。好吧，让它腌大约5分钟。

2、腌制后，涂上湿淀粉。

3.锅中倒入适量的油，油热后放入鱼片，煎至表面呈金。

4、锅底放姜片，鱼片摆盘，加入2汤匙酱油、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、盐、适量鸡肉本质。倒入热水煮15分钟。

——老井说话——

以上八种炖菜，原料和烹饪方法都比较简单，不需要特殊的烹饪技巧，如果你不知道在寒冷的冬天吃什么，就选其中一种来煮吧。味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合冬天的家常菜。

我是市场食品猎人。我已经报道这个世界很多年了，它仍然是明亮和令人兴奋的！关注每天更新的美食食谱和市场生活，享受不迷路的舒适生活。

想知道的天气热做些什么吃好和感冒做些什么吃好题已经解完毕，希望对各位网友有帮助。