浙江瑞安电饼铛，电饼铛厂家

艺智敏正在制作小麦年糕。图片来源永嘉宣传部

中新网温州6月2日电见习编辑朱月蕾、记者潘一峰、吴南杰留着短发，精致的脸庞，戴着圆框文艺眼镜，围裙上挂着笑脸徽章。——叶志敏出生于1993年，叶志敏在浙江省温州市西集行的麦糕店忙着制作麦糕。桌子旁边的小扬声器发出美妙的音乐。叶兹敏说，她一边听音乐一边做小麦年糕。“真的很好。”现在我的生活自由了，没有负担了！”

艺智敏正在制作小麦年糕。图片来源永嘉宣传部

从音乐老师到“面粉王子”

走进这家麦年糕店，店主叶智珉正忙着擀面皮，摊开馅料，捏紧面皮逆时针转动，将面包定型，然后擀成蛋糕形状，然后插入。电饼铛。整个过程显得轻松又熟练，40秒就能做好一个麦饼。叶兹敏笑着说，她最好的纪录是一天做320个麦年糕。

叶志敏2014年考入杭州师范学校音乐专业，音乐伴随着他的成长。总的来说，艺智敏应该成为她家人希望她成为的音乐老师。

然而，三年级的时候，学校附近的麦粑粑店却让我向往，虽然我不想买来尝尝，但味道一点也不像小时候的味道。当我来到异国他乡时，如果能留下永嘉年糕的记忆就好了。

当叶兹敏告诉家人她要在学校附近开一家麦年糕店的想法时，她的父母反对说“你一个大学生怎么能确定在那么远的地方卖年糕呢？”在家人的劝说下，叶兹敏毕业后成为了一名小学音乐老师。

接触专业伙伴和孩子舒适的工作并没有让叶兹敏放弃自己创业的梦想，反而让她更加坚定了追求创业之路的决心。叶子敏建议找一家经营好的麦粑粑店，学习制作粑粑，但屡遭拒绝。

看到他的坚持，叶兹明的父母经过一番劝说，才勉强同意“我们试试吧”。叶志敏没有辞职，而是先让母亲在温州应嘉黄田的家里开了一家小麦小吃店，叶志敏就在那里度过了自己的时光。我在商店的“帮助”中度过了空闲时间。

叶智敏准备的小麦年糕馅。图片来源永嘉宣传部

通过营销促销吸引了2,000家“Milmyeon”商店

2016年，叶志敏决定开店创业，第一家麦糕店位于永嘉市木屋，她从选址到装修都考虑周全，仅用一年时间就打造出了第一个金罐子。

2017年夏天，五牛店恰巧因修路而关门，叶志敏决定在温州再开一家小麦小吃店。

为了提高人气，叶子敏开展了很多促销活动，比如集邮，每集集1个邮，集满10个赠送麦糕，告诉朋友喜欢麦糕并领取礼物，并提供活动期间有折扣。年末年初、节假日等

为了维持与顾客的关系，Yezmin还创建了“吃麦粑粑团”，每周都会玩，发放麦粑粑，虽然价值不高，但确实给顾客一种温暖、真诚的感觉。几乎收获了收获。麦糕生意越做越好，靠着2000个“麦面”的口碑。“去年，卖了8万多个麦糕，贴邮赠送了3000多个麦糕，售出的麦糕数量也达到了3000多个。”聊天量快速增长。“与客户的交易量超过45,000笔。”

有兴趣与年轻人一起工作

叶志敏自称是一个“有梦想的人”，她说“希望以后想吃正宗温州荣加米糕的温州人都买得到。”，在温州鹿城等地区设有3家分店，在瑞安还设有一家专营店。

叶兹明说“年轻人不一定要创业。他们可以投身其中。”叶兹敏说，总体来说，市场上做麦年糕的人大多是中年人。这对卖麦饼的人产生了条件反射。不应该有年轻人做麦饼。

为了进一步发展永嘉年糕，Yezmin计划与年轻人一起提供技术、创意、策划、营销等要素。

“现在，人们经常来找我讨论合作题。我更喜欢年轻人作为合作伙伴，”叶兹明说。在

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