「揭秘爆料」汉中市首届“汉家烹饪示范店”颁典礼在西乡县举行。-方案定制-韩韩H5开发

2023年，面对酒店餐饮行业的新形势、新趋势、新变化，我们将进一步打造和推广“韩家料理”品牌，提升韩国、中国美食美誉度，扩大韩国、中国对外知名度美食，同时加强商业经验交流，促进产业发展。2023年7月17日下午，汉中市酒店餐饮行业协会在汉中市、汉中市举行首家“汉嘎烹饪示范店”授牌仪式。第八届会长第三次会议在西乡县金雅宾馆会议室召开。会议由韩中饭店餐饮协会副会长兼秘书长朱红利主持。

西乡县委常委、副县长惠丽致欢迎辞。首先，我谨代表西乡县委、县政府对大家的到来表示热烈的欢迎。各市县各地酒店餐饮业业主、企业家、领导、嘉宾！

茶乡晨歌

西乡县位于陕西省南部、汉中市东部，是一个有着悠久而辉煌的饮食文化的地方，因此被称为何家湾）村和里嘎村遗址出土的陶器反映了这一点。我们的祖先对食物的理解。食物的生命过程和制作食物的过程。得益于这片土地的滋养，西乡的饮食文化得以不断繁荣、代代相传。牛肉干、松花粉子、高颜值萝卜、西行莲藕广受欢迎，而红豆腐、红辣椒、辣子、豆豉等蔬菜豆腐、面条、饺子、牛肉面则广受欢迎。羊肉面是陕南特有的特色美食，以回汉菜为特色，有粑粑宴、丁坎宴、西乡八碗等！丰富的饮食文化散发着瑰丽的金巴美食，为西乡宾馆餐饮和文化旅游的发展奠定了坚实的基础。

希望我县酒店餐饮行业协会切实增强政治责任感和时代使命感，聚焦主体责任和主要项目，坚持诚信创新，坚定文化自信，尽最大努力。充分发挥协会的组织、联络、协调和服务职能，推动我县住宿餐饮业高水平发展，有利于“汉菜”的组织、探索和传承。全县上下努力打造“陕菜之乡”。

希望通过这次会议，餐饮同仁经常来西乡接受指导，共同探索、整理、继承、发展西乡特色传统烹饪技艺。相信在我们的共同努力下，西乡的酒店管理和烹饪技术一定会进步。我们共同打造行业协会，推动高质量发展。

“学习王红艳副市长关于餐饮服务业发展的指导意见。”中华市商务局党组成员、副局长吴国强说。今年以来，全市商务系统大力推动餐饮住宿业发展，取得了一定成效。希望你们继续努力，保持开拓进取的良好势头。韩中饭店餐饮业协会在各级商务主管部门指导下，指导全市各餐饮单位努力规范行业经营行为，提高从业人员素质，维护合法权益的企业。这对全市餐饮业健康发展起到了积极的推动作用。此次举办的“韩家美食示范店”评选活动，真是意义非凡！协会再接再厉，积极构建“政府推动、行业自主、市场引导、社会合作”的发展格局，同时也希望全市餐饮业诚信规范经营，不断提升。要想具备服务能力，必须充分发挥和深化韩中餐饮业的物质优势。要挖掘韩中餐饮业文化内涵，积极创新韩中餐饮业特色菜品，培育推出一批韩中餐饮龙头企业、试点店和特色菜品。我们不断加强对外宣传力度，推动汉中餐饮成为全美丽的“汉家”“菜”餐饮品牌。

汉中市酒店餐饮行业协会会长何晓军向王显德副会长颁发汉中市协会新任副会长单位“镇巴县腾龙餐饮服务有限公司”牌照。

4月26日，在咸阳举行的第三届陕西省拉面大赛上，韩中饭店餐饮业协会参赛者康景虎、肖保良代表韩中荣获“陕南霸主”最高荣誉。荣获“金”。

韩中饭店餐饮协会副会长、总工会主席唐石根为肖保良颁发了牌和荣誉证书。

中国高级烹饪大师、韩中酒店餐饮行业协会名厨专业委员会主任曹永胜为康景虎颁发了荣誉证书。

弘扬汉菜文化，打造汉菜品牌，提升汉菜品质，加快“汉菜”品牌发展和提升，发展餐饮经济，培育和打造餐饮龙头企业；为推动我市餐饮业高质量发展，首届“汉家菜推广示范店”评选活动，由汉中市商务局、汉中市市场监督管理局、汉中市文化局主办。由观光局和韩中饭店餐饮业协会主办，从5月份开始，评审专家组采取了查阅数据、现场烹饪评审、听取介绍、综合评审的方式。进行明暗走访和现场检查，最终经过联合评审会，决定授予汉中市25家餐饮企业首家“汉家烹饪示范店”称号。

韩中市商务局党组书记、局长徐万平；西乡县委常委、县副县长何晓军；汉中市韩中饭店餐饮协会会长何晓军；天汉精艺酒店、汉中秦岭里餐饮、略阳县恒源大酒家；城固县海棠春酒店、城固县兆吉酒楼、汉中万邦怡东国宴、翔龙酒店集团金地酒店、汉中荣庆祥餐饮、汉中市邮政酒店获。执照。

华中市商务局党组成员、副局长吴国强；华中市文化和旅游局调研员唐石根；韩中饭店餐饮业协会会长、西乡县好日子大酒店、世界杜三国大酒店参观考察、留坝宾馆、镇巴县翔龙山庄取得牌照。

程中平韩中市场监管局总工程师、陕西工业大学教授、博士生导师、韩中旅游文化专家、韩中饭店餐饮协会高级顾蔡云辉中国首席烹饪大师、韩中酒店名餐饮行业协会烹饪专业委员会主任曹永胜负责宁强飞鹭致远酒店、西乡县优兰酒庄、勉县聚仙楼酒店、略阳县玉龙餐饮、陕西汉商茶园、汉中市五味居餐饮，城市原味工土风味杂烩。固县宿水人家宾馆是由南郑县富林宾馆授权经营的。

市商务局党组书记、局长徐万平在致辞中强调韩中饭店饭店协会要坚持政治领导，组好班子，带一流队伍，扎实作贡献。重生为韩家菜品牌，牢固树立韩中服务网点新形象。

为维护韩中旅游良好形象，进一步规范市场秩序，全面提升服务质量，提高行业声誉和整体素质，韩中酒店餐厅副总经理兼董事长唐石根表示协会表示总工会宣布了题为“发展正道管理和标准化”的议案。

陕西理工大学教授、博士生导师、韩中旅游文化专家、中韩酒店餐饮业协会高级顾蔡云辉以《当前面临的生存与发展题》为题发言。酒店业”。

西乡县酒店餐饮行业协会会长周红军，镇巴县餐饮协会会长、镇巴县腾龙餐饮服务有限公司董事长王显德，汉中汉唐小关餐饮有限公司刘腾出席韩中饭店饭店协会名厨专业委员会会长赵永成高端厨师、韩中饭店饭店协会副会长、商联会会长唐石根工会。代表们发言。

最后，汉中市酒店餐饮行业协会会长何晓军在致辞中表示

我们欢迎镇巴县餐饮协会加入汉中市住宿餐饮行业协会，祝贺王显德就任市协会副会长。

第三届陕西省面条大赛于4月26日至28日在咸阳举行。在陕西省32支参赛队伍中，韩中队以总成绩排名第8位，获得了陕南赛区唯一一枚金牌。恭喜韩中队肖宝亮、康景虎参加第三届省面条大赛荣获金牌并荣获陕西面条大王称号！

热烈祝贺汉中市首批25家“汉家烹饪示范店”落地！

榜单是格式、是展示、是推广，更是“推一菜、推一菜”的责任和义务。汉中饮食文化底蕴深厚，食材丰富，工艺精湛。韩国和中国共有25位中华烹饪大师，人才济济。韩中料理没有理由不融洽。我们要积极弘扬韩国和中国悠久的餐饮文化。做大、体验好、展示好，创造良好的社会信誉和良好的经济效益。

获得许可后，“韩家菜示范店”部门将进一步加强汉家菜烹饪技术标准的培训、推广和展示，因地制宜地推出韩家菜单品，逐步开发大众化产品，不断推广“韩家菜”。大力推广“烹饪示范店”。“汉家菜示范店”随着“汉家菜”产量和产前销量的增加，示范店的品牌化、标准化、规范化发展路径逐步形成。

协会将全力支持和打造“韩加料理”餐饮龙头品牌企业的发展，带头突破，弘扬和弘扬韩中餐饮文化，进一步扩大韩中餐饮影响力和品牌影响力韩吉料理没见。嘉瀚烹饪品牌，努力奋斗！

韩中市商务局党组书记、局长吴国强；韩中市文化观光局副局长陈伟；程忠平，汉中市市场监管司食品总工程师、服务业管理司司长萨力，陕西科技大学教授、博士生导师、汉中市旅游文化专家、汉中市住宿餐饮行业协会首席顾，西乡县委常委、县行政副法官罗平华，经济贸易局局长；西乡县经贸系统党委副书记蒲金红、汉中市酒店餐饮行业协会会长何晓军、西乡县文化和旅游局相关领导；酒店餐饮业协会副会长、总工会会长朱洪利；韩中酒店餐饮业协会副会长兼秘书长；中国著名高端美食专家、理事；韩中饭店餐饮业协会厨师专家委员会、西乡县饭店饭店协会会员出席会议。