净利润有三分之一算高吗，外卖费用是多少？

对于外卖费用是多少？和净利润有三分之一算高吗的一些题，网上众说纷纭，小编为你带来详细的讲解。

这是半仙的第517篇原文。

一

近两年来，外卖行业的收费题几乎每个月都会被讨论，几乎各地的商家都对外卖进行了***，流血泪水。随着外卖把人逼死，加费的批评声不断，要求减费的呼声不断。

出现这种情况是理所当然的，但按理来说，外卖应该装死吧？

但令人惊讶的是，我们还可以看到如此之多的外卖纷纷介入并喊话贫困。

虽然有时也会有嘲讽外卖、为外卖司机辩护的文章，但并没有给外卖加盟商留下好印象，无论还是加盟商，基本上都是筹集资金的人。如果付的人是消费者，同情省的人真是愚蠢。

我付，你提供服务。如果你觉得不行，就改价，直到满意为止，或者退出。其他一切都是废话。

而且，外卖和堂食的产品虽然内容有差异，但价格差别并不大，这里有商家独立经营的空间。这确实存在，对吗？

这两天你有看到什么关于粥店的新闻吗？

消费者需要知道他们站在哪一边。

这个题现在特别有趣。外卖行业的整体状况是，差、用户嫌贵、商家抱怨收费太高、外卖商家抱怨不赚。嗯，在哪里？都去哪儿了？

我开设和关闭了商店，现在投资了几家餐厅，有些专注于堂食，有些专注于外卖。我对这个题有一些经验。

让我们从一个非常简单的事实开始开店最大的成本是多少？这是外卖佣金吗？

决不。

开店最大的成本永远是租金，也是影响每个人的最大成本。

这是每个人的心声，包括卖家、、消费者、骑手。

开店三个月坚持不了的罪魁祸首就是高昂的租金。

而且不仅租金高，刚性成本也不可避免。

这是什么意思？

外卖肯定要收费吧？佣金的先决条件是什么？

我是做生意的，我的生意是通过外卖完成的。

如果您没有营业地点，则无需支付外卖费用。

虽然您是企业，但堂食或外卖不收取任何费用。

准确的说，是现有GMV中与外卖相关的部分，有外卖费用。

外卖费用称为弹性支出。

但租金不一样。今天你是否继续改造，你今天是否开店，你今天是否在营业，或者你的生意进展如何，这些都不重要。租金仍然收取。

为什么这么多新店在三个月内就关门了？

许多租金押金和付款都是三次的，因此在前三个月后，他们很快就逃跑了，因为他们知道自己无法再赚到更多的。

门店关门的根本原因是外卖收费吗？

不，无论公司自身运营如何，成本方面的原因并不是外卖，而是以高租金为代表的僵化支出。

如果生意不景气，你不必支付外卖费用，但你不应该在刚性成本上花太多。

如果外卖杀店的逻辑是真的，那么我们所有使用红包的消费者和外卖司机都是同谋吗？

对不起。我可以订购吗？

只是开玩笑？

2

确认罪魁祸首是租客后，我们查看了商店的成本。

门店除了租金之外，还有人工成本、原材料成本、运营成本、运输成本等。

那么，外卖是否让商家血本无归，其实很简单。

只需关注这三个数字即可。

一是卖家的毛利率，不管卖家是否赚。

一是外卖佣金率和外卖佣金数字是否合理。

一是外卖的成本，比如外卖公司是否靠佣金赚。

如果加盟本身的总利润不高，外卖将外卖总利润全部拿走，那么自然可以说外卖是在吸。

首先我们来说说酒店的毛利润，如果酒店的毛利润没有达到60%，基本上就没有必要开店了，商业模式就会出现题。这是业内的常识。无需怀疑。事实上，很多酒店都能赚取毛利。70以上，如果你是外卖店，80也不是不可能。我投资的每一家外卖店都有毛利润。利润超过70。这是半成品快餐的典范。

当然，毛利和净利润还是有很大差距的，最终还会产生其他成本。

那么题来了，外卖能拿到多少佣金呢？

目前行业平均人数在20人左右。

20GMV费用高吗？

我们先来说说国外。

无论是美国的GrubHub、UberEats，还是英国的Deliveroo，你的佣金率都必须超过30%。GrubHub的佣金中超过20%是送货费，125%是佣金，还有四个额外的促销级别。总佣金超过40%。

当然，国外的劳动力成本很高，但中国只有两家大型外卖，而且数字都差不多，所以你看不出太大的差异。横向基于信息经纪行业的商业模式

三

第一个产业是手机或者手机产业。

首先说手机，苹果税是30。如您所知，通过Apple充值的任何费用均需缴纳30的Apple税。就连索赔的节目主播也不使用IOS充值。

在审视手游渠道的收费时，丁先生公开吐槽了国内安卓渠道的收费。有人认为，国内Android渠道50%的佣金是非常不健康的，没有为软件开发商提供任何生存之道。不过，相比海外，AppleStore的费用高达30美元。

这是基于费用的，并且根据成本而变化。

作为分发，这些渠道本身不承担服务器运营成本。Apple和Android不对第三方应用程序的服务器负责。这些费用都是推广费和流量费。

一般的商业模式是推广决定转化率，渠道越好，换取的收入就越多，但手游渠道的分成方式却相反。你需要给渠道更多的。

渠道本质上是为了利润。

第二个产业是商业中介，包括线下商超、电商、直播电商，严格来说，外卖也可以归为这些。

对于来说，往往无法在手续费中找到真金白银，而资本喜欢不顾旱涝保收。

在实践中，大家都见过这些旱涝保收的操作——所谓的坑费。

大型超市不仅收取产品入场费，还收取各种乱七八糟的费用，大型连锁超市可收取30多种项目，包括装卸费、场地费等，其他超市更是数不胜数。另外，代销模式下，GMV也委托给快消品，虽然毛利率也有60多，但大部分都给了渠道。

对于直播电商来说，坑位费从几千到几十万不等，佣金率从15到60不等。许多智商税产品，例如各种保健品，费用从50起。

对于微信电商或一件代发，佣金率根据产品不同从15到50不等。

为什么我知道？这是因为有很多商家提出这些要求。

电商的话，佣金是5到10，再加上额外的保证金、年费、各种附加服务、支付的推广费用，只要你有，就可以收到一万种方式的付款。

业内人士都知道，电商的核心收入是广告，而不是产品销售，这一点只要看几份财报就可以清楚地看出。

这是有成本的。商业是有成本的。在线通常包括运输成本和技术人员工资。在线下上，你必须加租金。正如你所看到的，租金已经回来了。

然而，与收入相比，成本仍然较低。具体公司我就不说了。提供毛利财务报告，平均在40到60之间。

添加另一个行业网约车服务。

网约车一般收取15-25之间的费用，成本主要是技术和运营成本，国内上市网约车公司太少，很难直观地确定毛利，但成本相对清晰。做。

现在我们横向的看一下这三个行业，这三个行业有什么特点呢？

要么成本极低，流量与利润正相关，有规模效应摊薄成本，收费不低于外卖，要么有些智商税产品远高于外卖。

现在我们来看看外卖的费用和成本。

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横向看行业，20元的外卖费是不是显得司空见惯了很多？

但外卖其实和他们不一样，外卖的成本也比他们高。

其他行业收费的时候，收费就是收费，有成本，但成本是可以规模摊销的。

但外卖就不一样了。

从外卖收取的佣金会产生一笔额外费用，称为【配送结束】，每笔订单必须由配送员支付，由配送员送货到您家。

阶1为1，阶10为10，阶100为100。这笔是硬性支出，无法大规模摊销。这并不意味着您（送货员）可以一半的时间收到第二份订单。价格。

这个金额根据各个时期而定，单笔交易在4元到10元不等。

这将把赚和花的部分整合起来，规模效应将趋于无限相关，尽管它们不会达到稀释成本的定性极限。

也可能存在外卖在某些订单上亏损的情况。

你觉得我在胡说八道吗？让我们算一下。

外卖费用是20元吧，如果旺季优惠后点25元，外卖会收取5元，但支付给配送员的配送费可能会超过5元。对于时效性高的子品类单价低的订单，外卖您蒙受损失。

不信你试试在肯德基或者必胜客订外卖，看看公司实际的自营单次配送费是多少。

我找不到任何关于特定群体的费用和成本之间关系的公开数据。具体集团财报显示，2020年第二季度，外卖手续费收入为127亿韩元，骑手成本为100亿韩元。

这符合上面的计算逻辑吗？

80%的佣金用于支付骑手，订单量与成本正相关。这项业务的成本和边际效应是神奇的。

有人说人力就是一切，但仅仅几块怎么能把江浙沪的快递送到家门口呢？

外卖与快递不同。利用车辆、集装箱实现规模化，可以降低快递成本，利用快递点、社区降低时效，扩大规模。

你尝试过外卖吗？不管送货员送货与否，顾客都会先饿死。

还有100元的GMV，外卖是20元，但是100元的GMV直接决定了你是赚还是亏损，是一单100元还是5单20元。

同样，运输成本与绝对奇数有关。

事实上，大多数外卖订单都在30元以下，而且大多发生在旺季。

这笔账是这样算的吗？既然大家都是学者，这个算不算，就看你了。

一些集团自成立以来已经赚取了四分之一的利润，而另一些集团仍处于亏损状态。

如果我不把这里当作一个交通，而是尝试做点别的事情，我就只能靠这个饿死了。

很多人在看外卖的时候，基本上都会把它当成一个纯粹的中介。收了费用还抱怨贫穷，这也太过分了吧？

但实际上，外卖的核心属性是短距离点之间的即时物流。

重复一遍短途、点对点、瞬时。

是一种时效性高、无规模效应的短途物流。

你需要有一个足够大的物流团队来处理送货任务，而且无论你的送货员在系统中有多卡，都不可能一次送货超过10个订单。数量相当高，因此您处理的送餐骑手越多，您需要的骑手就越多，并且您的业务越大，成本就会越高。

骑手每笔订单的实际成本是多少？

5-8元这个数字大家都差不多，必胜客、肯德基、星巴克都比较贵，瑞幸用顺丰的时候也贵。

外卖配送也没有规模效应，无论配送多少，成本都是

一、切面店的利润是多少？

。

面馆的利润是非常可观的。店里人均消费8元，日客流量100人。这样一家迷你店每天的营业额为800元，那么每月的营业额约为24000元。目前，火四特皮扎迷你店每月需缴纳的租金为2000元，员工工资为每月4000元，水电费为每月1000元，每月净利润为12200元，全年净利润为12200元。利润约19万元。