不用烤箱的面包网红做法,不用烤箱和第一季面粉制作的面包?

 admin   2024-05-12 18:07   28 人阅读  0 条评论

本文对于那些不用烤箱的面包网红做法和不用烤箱和第一季面粉制作的面包?的相关性题都进行详细的解,希望文章的内容能对大家有所帮助。


本文目录

一、不用烤箱和第一季面粉制作的面包?

配料鸡蛋1个,糖20克,盐1克,黄油20克,泡打粉3克,高筋面粉200克,牛奶100克,椰子粉适量,适量蜂蜜适量,鸡蛋液适量。


实践


1-先将泡打粉浸入牛奶中,将除黄油外的所有材料混合成面团,加入黄油,揉至形成薄膜。


2-发酵至两倍大,取出揉好的面团排气,加入椰子粉和蜂蜜搅拌均匀,将二阶段醒好的面团擀成面团,上面抹上椰奶,擀成长条向上。


3、切成均匀的块,放在烤盘上进行第三次发酵。发酵好后,涂上蛋液,烤箱预热180度,撒上芝麻。送入烤箱。170度烤25分钟,立即取出。


二、没有烤箱黄油如何制作巧克力面包?

250克面包粉


辅料


20克可可粉


20克泡打粉


5克酵母


60克砂糖


一个蛋


牛奶200毫升


30克黄油


烹饪步骤


步骤1/5


我是用面包机做的,所以很简单,但是配料的比例很重要。当然,它并不能使其在烤箱中变得柔软蓬松。


步骤2/5


将面包粉、可可粉、泡打粉、糖、酵母放入面包桶中,打开面包机开始搅拌。混合开始后,加入鸡蛋和牛奶。


步骤3/5


我选择的是面包机2速甜面包,总共2分55秒。


步骤4/5


搅拌完成并开始发酵后,加入融化的黄油。将一些鸡蛋混合物和黄油放在一边。


最后一步


烤至蛋糕完成前15分钟,刷上剩余的蛋液和黄油。美味的面包就做好了。


三、不用烤箱如何做面包?

可以用平底锅做面包,以下是详细步骤


材料


-面粉


-酵母


-盐


-温水


-橄榄油



1-将面粉、酵母和盐混合在一起。


2-慢慢加入温水,同时搅拌面团,直至形成柔软的面团。


3-在面团表面涂上橄榄油,然后用保鲜膜盖住面团,发酵约1小时。


4-取出面团,搓成状。


5-在锅中加入橄榄油,然后将面团放入锅中。


6-盖上盖子,静置几分钟。


7-将面团翻面,再次盖上锅盖,继续烘烤约10分钟,直至面团变成金。


8-取出面包,让它冷却一会儿,就可以享用美味的自制面包了。


希望这些步骤对您有所帮助!


四、不用羊皮纸在烤箱里烤面包可以吗?

不需要。


烘烤零食、蛋糕、面包时,在上面放一层烘焙纸。烤肉时,最好在烤盘上垫一层锡纸,以方便收油和清洗。


烘焙纸和锡纸可以耐高温,但油纸不行。三者的用途不同烘焙纸是用来在烘焙机里烘焙饼干、泡芙之类的,下面。油纸主要用于覆盖和制作挤压袋。锡纸主要用于热菜、烧烤食品时避免着色以及包装。


五、不用烤箱如何做面包?

如果没有烤箱,可以用平底锅做面包。具体方法如下


原料高筋面粉300克。辅料糖4汤匙、精盐1/2茶匙、酵母1/2茶匙、黄油40克、牛奶180毫升、芝麻酱适量。步骤1混合粉末。


步骤2加入牛奶,揉成面团。


步骤3加入切碎的黄油。


第四步继续搅拌至膨胀阶段。


第五步发酵至两倍大后取出,将毛孔揉匀。


第六步将面团分成每份50克的小剂子。


第七步取一个稍微擀开,涂上芝麻酱。


第8步关闭并捏紧。


第9步将嘴向下闭合并重塑形状。


第10步将做好的面团放入铺有油纸的烤盘中发酵。


第11步发酵至两倍大。


第12步然后盖上锅盖,以最低温度烘烤15分钟。


第13步当面团烤出一点颜色时,用抹刀将铺有油纸的面团翻过来。


第14步用最低火再烤5分钟。


第十五步烤好后,取出晾凉。第16步成品。


六、不使用烤箱如何制作云面包?

云面包是一种非常受欢迎的甜点,通常需要使用烤箱来制作。但如果你没有烤箱,也可以尝试其他方法制作云面包,以下是一些可能的方法使用蒸锅将面包糊倒入模具中,然后将模具放入蒸锅中,中火蒸加热约15-20分钟直至面包煮熟。此方法需要仔细控制热量和时间,以避免面包煮过头或未煮熟。使用电饭锅将面包糊倒入电饭锅中,按下煮饭按钮,等待电饭锅自动跳起。此方法需要注意电饭锅的容量和功率,以免面糊溢出或煮不熟。使用平底锅将面包糊倒入平底锅中,用小火慢慢煎。此方法需要注意火候和时间,以免面包糊烧焦或未煮熟。使用微波炉将面包糊倒入适合微波炉的碗中,放入微波炉中,用高火加热约2-3分钟,直至面包煮熟。此方法需要仔细控制时间和热量,以避免面包煮过头或未煮熟。需要注意的是,不同的方法可能会导致面包的味道和外观略有不同,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。同时,在制作过程中,需要注意配料比例和制作工艺,以保证面包的品质和口感。


七、不用纸可以在烤箱里做面包吗?

是的,不用油纸,我们需要在烤盘上刷一层油,这样面包就不会粘在上面了。同时面包的外观也比较好,不会塌陷。


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