辣椒素怎么洗掉，水果和蔬菜色素污渍

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水果和蔬菜色素是天然色素。这是夏季最常见的污渍之一。

水果和蔬菜中含有10多种化学成分，但产生颜色的唯一化学成分是花青素、叶绿素、类胡萝卜素和单宁。大多数水果和蔬菜含有两种色素。

花青素是水溶性的。叶绿素和类胡萝卜素是脂溶性的。单宁水果的涩味是单宁，可溶于酸。这就是为什么即使使用少量除锈剂也会有一些颜料脱落的原因。

常见含花青素的水果蓝莓、葡萄皮、桑葚、草莓、樱桃等。

叶绿素所有绿色的东西都含有叶绿素。同时，绿叶蔬菜还含有叶黄素，一种类胡萝卜素。这就是为什么叶类蔬菜枯萎后会变黄的原因。溶解后变脏的衣服也是如此，绿色可以洗掉残留的，但这种不容易用叶黄素去除，所以漂白是必要的。

含类胡萝卜素的水果西红柿、芒果、胡萝卜、黄椒、红椒等。

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参考文献如上所述，花青素是水溶性的。这里的水溶性是指易溶于水。但一旦沾到衣服上。干燥后与纤维发生化学结合，棉纤维的结合力最强，而涤纶几乎没有结合力。淘汰的方法是抽签。

说明类胡萝卜素是脂溶性的。这意味着含有类胡萝卜素的水果和蔬菜可以溶解在油中。比如炸辣椒油。

如果含有类胡萝卜素的水果或蔬菜弄脏了衣服，请使用乳化剂将其去除。如果未完全去除，请使用漂白剂。我们来说说为什么辣椒油比较难去除。辣椒中的类胡萝卜素在油的帮助下很快渗透到衣服的纤维中。化学键甚至可以在油干之前形成。时间越长，结合力就越强。去除方法包括首先使用脱脂剂去除叶绿素，该过程可以重复进行。如果还没有全部消失，可以根据衣服的情况使用氯漂白剂。如果还不行，可以漂白颜色。如果还不行，可以漂白颜色，也可以漂白颜色。最好的。

下一次，我们将讨论人造色素。

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