小狗的花馍做法,小狗花糕的做法

 admin   2024-05-27 09:07   21 人阅读  0 条评论

没有烟火,人生就是一场孤独的旅程。今天我就分享10种在家做馒头的方法。步骤简单,美观又美味,充满了年味。现在保存!


猪肉包子


准备材料


水180克,面粉350克,酵母3克,红曲粉少许,巧克力装饰


做法


1、冬天,将牛奶倒入奶锅,加热至50度,加入酵母和糖,搅拌均匀,将面粉放入大盆中,倒入牛奶,用绒毛搅拌,用手揉至表面光滑。面团完成后,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵至两倍大。


2、将面团分成8个约60克的小块,用剩下的面团做耳朵和表情,将面团擀成圆形,压扁,边从面团边缘向中心压边反复揉捏。如果切面团时没有气孔,则认为面团已经熟了,将面团搓成状,放在铺有吸水纸的蒸笼上。


3、约10g的面团中加入红粉和适量牛奶,揉匀,压成比饺子皮稍厚的片,用圆模将圆面团推出来,用筷子刺两下。制作猪鼻孔制作猪鼻子,用刀切一个15厘米宽的正方形,然后切成三角形,将三角形对角折叠,塑造猪耳朵的形状。


4、将馒头轻轻涂上牛奶后,将鼻子和耳朵放在适当的位置,取5克左右的面团,加入适量的可可粉和适量的牛奶,揉匀。做出各种表情,放在合适的位置,让包子进行二次发酵,然后在锅中加入冷水,煮20分钟。


豹纹面包


配料中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,水165克


制作方法


1首先将面粉、酵母、水、猪油量好放入面包容器中,然后启动揉面模式,开始揉面时,混合好的面团就会开始发酵。


2、将面团排除空气,揉匀,分成一个大面团,再分成两个小面团,在每个小面团中揉入少许咖啡粉,即成淡咖啡。首先,将面团揉匀,分成两个小面团,将咖啡粉混入另一个面团中,制成浓稠的咖啡面团。


3、用擀面杖擀开两块咖啡面团,然后用擀面杖擀开深色面团,再用浅色面团包住压扁的深色面团,不需要完全包起来,用刀擀开把它切成小方块。


4、用擀面杖将面团擀成长方形的薄面团,然后将切好的双色咖啡豆铺在面团上,用擀面杖将其推平,然后擀开。


5将馒头按照长短分成6份,放入蒸锅中第二次蒸,将馒头放入冷水锅中煮沸,中火蒸15分钟,暂停1分钟,关火煮5分钟。


老鼠图案面食


材料南瓜200克,面粉175克,酵母2克,面粉100克,温水60克,酵母1克,红豆适量


制作方法


1准备南瓜约200克,去皮,切成薄片,隔水蒸熟,捣碎,捣烂,晾干至手不再烫手,加入酵母3克。搅拌均匀并放置5分钟,然后一点一点地添加。加入面粉,揉成面团,让其发酵一会儿,形成软硬适中的面团,然后将面团揉搓均匀。将面团擀成长条,切成同样大小的小块,然后将面团擀成状,再擀成老鼠形状。


2、将剩下的面团擀成细长条,将白面团擀成细长条,切成大小相同的小块,然后将小面团擀成圆形。重复将两种颜色的面团压平,将白色面团铺得稍大一些,将面团铺得稍小一些,然后用牙签压一下,就完成了老鼠耳朵的制作。


3.用水轻轻湿润耳朵,放在老鼠身上,用红豆当眼睛,将白面团擀成圆形,塑造嘴巴形状,将白面团擀成薄薄的,像尾巴一样。你的鼠标已经准备好了!所有剩余工作均已完成。将它们放入蒸笼中,等待它们明显增大并且小鼠变得丰满。


4、锅中倒入水,蒸10分钟左右,煮2-3分钟即可取出,蒸年糕就完成了!


小蟹肉包


材料中筋面粉150克、甘子园糖20克、酵母15克、红曲粉1克、水80克、白面团少许、红豆4粒


制作方法


1.将中筋面粉和水放入面包桶中,加入酵母和花园糖粉,启动面包机的面团模式,用手将面团揉成圆形,放入面包桶中。再次进行校对。


2、将醒好的面团做成蜂窝状,然后将面团收缩揉匀,然后分成两份,再将一份分成两份。只留下小蟹主体,剩下的部分做小蟹腿,用擀面杖将小蟹身面团擀成椭圆形。


3、将小蟹腿面团分成四份,用手纵向擀开,一面比另外三面稍厚,用来做蟹腿。将较小的螃蟹放在主面团上,然后将最后的螃蟹放在上面,较粗的蟹腿最靠近它们。


4.将面团(包括蟹腿)卷起,将最靠近面团的一端压紧,然后用刀将蟹肉的前部切开,形成蟹爪的形状。


5、用2颗红豆做成小蟹眼,活泼的小蟹就完成了,用手和白面粉给小蟹做一个花朵装饰,把白面团揉成小圆圈形状。使用和水,将小块面团粘在一起,形成花卉图案。


6.将不同颜色的面团放在中心作为花芯,加入少许抹茶粉,做第二批小螃蟹,当面团膨胀到原来的15倍大小时,加入,放入蒸锅中蒸熟即可,如果没有蒸锅,就放入蒸锅中,大火蒸15分钟,只需蒸煮5分钟左右即可。


卡通小狗


成分


面粉300克、酵母4克、糖6克、水165克、红枣10颗、黑豆30粒


实践


1将面粉+糖+酵母放入厨师机的面碗中。


2选择和面程序,慢慢加水,搅拌至无干粉消失,继续搅拌直至形成光滑的面团。


3、发酵好的面团擀成蜂窝状后,排除空气,分成10份,擀成圆形,如图所示切成两刀,然后从下往上擀成狗形状,然后按压眼睛、鼻子和嘴巴。请再服一次。


4、锅中倒入水,烧开后放入蒸锅中蒸15分钟,关火再煮5分钟即可取出。


全麦紫薯面包


材料黑全麦面粉300克,酵母3克


加入2个鸡蛋、适量牛奶、面粉,将南瓜粉与棉花混合,搓成状,盖上盖子发酵10分钟,直至成为光滑的面团,如果没有孔洞,则面团已通过。面团不能太软!


将2块面团搓成状,每块重约15克,擀成一团,对半切开,将面片浸入水中,将两块面团贴在小面团上面,锭就完成了。请捏紧一点!


3.烤好后,将面包放在垫子上,放入蒸锅中,底部烧开温水,将手放入其中,会微热,大约40度,盖上锅盖,发酵!发酵至15倍大。只要看看它增长得多么明显。发酵20分钟。判断发酵的好坏,看条件,而不是时间!立即开火,将水调至中火蒸约10分钟,馒头在蒸的过程中逐渐变大,中火蒸煮约3分钟即可出锅。


猪肉面包


成分


中筋面粉300克、纯牛奶160克、酵母3克、糖20克、玉米油5克


可可粉适量,红粉适量


做法


1.将酵母溶解在牛奶中,将面粉、糖和玉米油混合,揉至蓬松,形成光滑的面团。


2棕色面团加入20g白面团+可可粉,揉匀。


3粉色面团加入35克白面团+红曲粉,揉匀。


4、主面团的制作将白色面团纵向揉搓,切成每个50克的小面团,然后将小面团取出,用手揉成圆形。


制作耳朵将粉色面团擀薄,压成水滴形状,然后将水滴形状的面团对折。


鼻子将粉红色面团压成圆形,用水润湿,然后粘贴到位。用牙签戳鼻子和嘴巴。


眼睛将棕色面团擀成薄薄的圆形,然后将棕色面团揉薄,切成小块做眉毛。


脸部将红曲粉+少许水混合,用棉签或刷子涂抹在所需位置。


发酵至原来大小的15倍,然后蒸10分钟,煮3到5分钟,然后开盖。


先关注分享,作为10年的餐饮从业者,希望我的分享对您有所帮助。此照片取自网络,如有侵犯版权,请告知并删除。


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今天给诸位解了小狗的花馍做法的相关话题,其中也对小狗花糕的做法进行了详尽解释,希望大家喜欢!

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