1月1日还能吃啥菜啊，1月1日还能吃啥菜啊图片

2023年已经结束，新的一年已经开始，农历新年悄然临近。古语云“一切重新开始，一切又都焕然一新”，新时代为我们开启了满怀期待的新篇章。

新年伊始，你可以听从老人的建议，做“两件事带来好运”，积极面对新的挑战，为自己创造更多的运气。同时，我们也将能够品尝到生活中更多的“幸运菜肴”，用美味佳肴为我们的生活增添色。也许这些美妙的味道会给我们带来更多的好运，让2024年充满欢乐和乐趣。祝你好运。希望大家新年快乐，心想事成，阖家幸福，身体健康！接下来我们就来看看老人们所说的“带来好运的两件事”。有时间的话，一起尝试一下吧。

1、开门纳气。

新年伊始，运气就显得尤为重要。过年的前一天，全家人都要进行一次深度大扫除，重点打扫每一个灰尘和邪气潜藏的角落和缝隙。确保您的家居环境清新、干净、明亮。这不仅有助于提升整体情绪，还有助于带来吉祥的氛围。打开大门，深吸一口气，为新的一年注入新鲜的能量，让好运如期而至。

2、养鱼赚

迎接新的一年，我们可以在家里养几条红锦鲤，为我们的生活增添更多的幸福感。红鲤鱼在水中嬉戏，使水位上升，犹如风吹过一样。这不仅让您的家拥有独特的活力，也意味着好运随水流而来。锦鲤欢快的游动，将为您的家带来一派热闹的景象，让欢乐和幸福在新的一年里蔓延。让养鱼的快乐给我们带来希望和充满希望的未来。

给大家分享两个具有吉祥寓意的菜谱。让我们来看看。

1.莲藕盒

1五花肉去皮，切成小块，切碎。将肉末放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油，最后打鸡蛋。朝一个方向快速搅打2分钟，直至吉利丁丰富，容易成，质地光滑。

2将莲藕分成两份，去掉皮，切成硬币厚的块。将淀粉均匀地撒在莲藕片上，以提高附着力。

3拿起一把馅，擀成丸子状，放在莲藕片上。盖上另一片莲藕片，轻轻摊开，形成莲藕盒。

4将所有莲藕盒放入锅中，中火蒸10分钟左右。时间过去后，取出蒸好的莲藕盒，将酱油均匀地倒在蒸鱼上，撒上葱花，最后倒入200度左右的热油。这样就能做出一道葱香浓郁的美味佳肴。

2.咕噜肉

1.将500克猪腰肉切成约2厘米的块，放入碗中。加入一勺盐和蛋清，搅拌均匀。加入一勺淀粉和一勺面粉，再次拌匀，确保面糊均匀地铺在肉丁上，最后用油封住，防止粘连。

2、将肉末放入锅中，烧至50%左右热时，煎至定型，然后用勺子将已成块的肉松散。将里脊肉煎至金黄酥脆，然后沥干油。

3.锅里留底油，加少许水，然后加入番茄酱炒。加入15克白醋、15克白糖、适量盐，继续搅拌至溶解均匀。

4.加入蒜末，倒入预先烤好的里脊肉。将肉丁用大火快速翻炒，使肉丁均匀地裹上糖醋汁。炒均匀后，出锅装盘，撒上芝麻即可。

一、一月份什么水果成熟种什么菜？

一月成熟的水果包括草莓、甘蔗、橘子、橙子、牛奶香蕉、菠萝、木瓜和番石榴。

1、萝卜是一月吃得最多的蔬菜，此时吃有润肺平喘的功效。

2、卷心菜是一月份吃得最多的蔬菜，对健康有很多好处。

3、一月份是菊花的生产季节。多吃对于增强体力有一定的作用。

4.香菜实际上在一月份左右成熟。此时的香菜香气和味道都比较好。

5、韭菜也是一月份最常见的蔬菜。

6、山药是冬季必吃的时令蔬菜。

二、1月至12月有哪些时令蔬菜？

如下

一月青菜、卷心菜、、芹菜、萝卜、香菇、草头、红薯等。

二月萝卜、胡萝卜、芹菜、、油菜籽、卷心菜、白菜等。

3月生菜、荠菜、豆瓣菜、芹菜、韭菜等。

4月绿色蔬菜、生菜、生菜、芹菜、黄瓜等。

5月青菜、卷心菜、生菜、生菜、黄瓜、蚕豆、茭白、西红柿等。

六月芹菜、卷心菜、豌豆、土豆、黄瓜、茄子、南瓜等。

7月豇豆、茄子、卷心菜、冬瓜、海绵、豌豆、辣椒、土豆、扁豆、空心菜等。

八月花椰菜、蚕豆、西兰花、菊苣、豌豆、茴香、南瓜、野蘑菇、南瓜、洋葱等。

九月冬瓜、丝瓜、豌豆、豇豆、茄子、辣椒、芋头、茭白、白菜、扁豆等。

十月、芹菜、茭白、芋头、莲藕、南瓜等。

11月青菜、卷心菜、、芹菜、萝卜、生菜、菜花、木耳、草头、生菜、蘑菇、青蒜、青椒、卷心菜、洋葱、菜花、胡萝卜、香豌豆、芥菜叶等。

12月青菜、卷心菜、卷心菜、芹菜、萝卜、白萝卜、木耳、香菇、菜花等。

三、1月份露地能种什么菜？

上海绿

上海的播种季节为每年的2月、3月、9月和10月。有些气温较高的地区，1月份即可播种。

韭菜

韭菜是一种适合全年种植的蔬菜。当及种植韭菜的时间时，种植时机也因地点而异。

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