台东释迦什么季节，台东释迦

中新社4月24日电据台湾《***》报道，“产品出去了，进来了！”台东释迦一直是大陆人最喜爱的台湾水果之一。台东县长饶庆铃上任后，饶庆铃近年来持续强化梨豆营销，并正式宣布截至3月底，2019年糖苹果出口总额突破新台币10亿元。这相当于近12,000吨，其中98%已售出。创下了对方市场最高总销售额的新纪录。

台东糖苹果鲜果出口额突破10亿新台币，创历史新高。照片台湾***/照片=杨汉成

台东县农业局表示，释迦产季为10月至次年4月，产季数量一般以次年4月计算。

据台湾财政部及海关局出口统计，台东释迦2016年4月总销售额为91亿元，2017年为48亿元，2018年为87亿元，其中2017年出口大幅下滑是由于超强台风尼伯特）袭击台东，影响释迦的收成。

饶庆铃表示，除了在市场上努力外，由于去年天气好，释迦大丰收，截至2019年3月底，台东鲜释迦出口量总计超过11,850吨，总销量成交额约1001亿元，中国大陆占比98%。

台东县农业局表示，释迦是台东农民最自豪的农产品，深受岛内外市场喜爱，是台东县最重要的经济“果树”之一。

一、释迦果什么时候发芽？

一般7天左右

糖苹果（苹果）因其形状酷似佛像头部而得名，主产于台东等地，每年秋天从次年年初开始生产。释迦果肉呈乳白色，富含维生素A、B、C、蛋白质、铁、钙、磷等，有促进消化的作用。番荔枝煮熟软了就可以吃，如果买回家还是硬的，可以用报纸包起来，撒点水，放置一两天。它很软，可以用刀切开，剥皮，味道鲜美，甜甜可口，非常可口。还可以将其切成块，制作各种冰饮。皮是不能吃的，不用担心，皮变黑了味道更好。

二、释迦果花语意义？

糖苹果毫无意义。糖苹果又名番荔枝或佛头果，因其外形酷似水果，表面有一个佛头形状的海螺而得名。释迦属于番荔枝科，番荔枝科落叶小乔木，花期5-6月，果期6-11月。释迦含糖量在20%以上，味道很甜，但成熟较晚。由于刚采摘的释迦果较硬，必须在室温下放置至变黑变软后才能食用。后熟期间不能冷藏。不然不会变软。为了加快番荔枝的成熟，可以将番荔枝和苹果放入塑料袋中，利用苹果释放的乙烯来催熟番荔枝。

三、释伽（水果）有什麼营养价值？

台***东县出产一种形状奇特的水果，因其形状酷似佛教中的佛头而得名“释迦牟尼”。每年12月是糖苹果生产的旺季，台东县会特别举办糖苹果节活动，邀请各界人士品尝美味的苹果。释迦果味甜，营养丰富，果实个大。

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