Sam的牛肉是市场上买的吗?
一、Sam的牛肉是市场上买的吗?
山姆的牛肉大部分是澳洲牛肉,也有少量美国牛肉。
谷饲牛肉是在天然牧场上放牧的草饲牛达到一定体重或年龄,然后将牛集中饲喂高营养谷物饲料至少100天而制成的。为了保证肉牛获得均衡的营养,谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米五种主要成分。因此,澳大利亚谷饲牛肉的脂肪含量较高,脂肪均匀分布在肌肉组织中,称为大理石花纹或油斑。一般以谷物喂养100天。
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