云南不粘锅厂家电话,自己在家怎么做云南细米线?
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一、自己在家怎么做云南细米线?
原料米粉250克,鱿鱼3条,生菜1颗,生姜,大蒜,鸡蛋2个,生抽,黑胡椒。
实践
1-将米粉浸泡在水中至软,通常3-4小时。将生菜洗净,撕成片备用。
2-鸡蛋打散,鱿鱼切成鱿鱼花。
3、将鱿鱼放入热水中焯烫,然后用冷水冲洗,沥干备用。
4、锅中热油,将鸡蛋煎至80%熟,捞出备用。
5、锅中放油,烧热,放入姜片、蒜片,加入撕碎的生菜,加少量盐,盛入盘中备用。
6-平底不粘锅中倒入油,然后加入姜片和大蒜,炒香。
7-倒入米粉翻炒,然后倒入适量生抽。
8-将鱿鱼倒入水中,加少许盐,倒入鸡蛋和生菜。
9-搅拌均匀后盛入盘中。
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