吐司怎样做才能棉软好吃，怎样用烤箱让吐司面包更美味？

有些网友对于吐司怎样做才能棉软好吃以及一些怎样用烤箱让吐司面包更美味？的相关性题，大家都是有很高的关注度，接下来小编为你整理了相关的知识。

本文目录

• 1、怎样用烤箱让吐司面包更美味？
• 2、syb面包店吐司的主要特点？

一、怎样用烤箱让吐司面包更美味？

外皮酥脆、质地松软、黄油香气浓郁是吐司面包的最大特点。我们一家人的最爱。

主料高筋面粉270克

酵母粉3-5克

40克糖

2克盐

25克黄油

1个鸡蛋

140克牛奶

方法/步骤1加入面粉、鸡蛋、糖、酵母粉、盐、牛奶；

2、用筷子将面团揉匀。

3拿到面板并开始揉面团。会很粘手，没关系，用刮刀刮掉，继续揉捏就可以了。

揉搓一会儿初步形成面筋后，加入室温软化的黄油。

继续揉捏。当面团完全吸收了黄油后，就不再粘手了。当面团揉到下面的薄膜能拉出来，并且出现不规则的裂纹时，就表明已经到了膨胀阶段。

继续揉捏。当出现以下情况时，就说明已经到了完整阶段。揉面团成功。

将面团放入容器中，盖上盖子，发酵。当头发比原来大一倍时，用手指压一下，就不会反弹了。这被认为是好的。

取出面团，揉几下，排出空气，不然烤出来的面包会有洞。然后分成三等份。

取一块面团，擀开，卷起或对折，再擀开，卷起，确保宽度与吐司盒一致。

其他两份副本也是如此。将嘴向下闭上。

再次发酵。铺入吐司盒的三分之二。也可以盖上吐司，放入烤箱发酵。在烤箱底部放一碗温水。记得等水凉了就换水。

将烤箱预热到180度，然后放入烤箱开始烘烤。180度烤10分钟。吐司表面的颜色会加深。盖上锡纸，不然容易烧焦。

盖上锡纸后，将温度升至200度，再烤20分钟。立即将其从盒子中取出。你已经准备好享受了。

二、syb面包店吐司的主要特点？

syb面包店吐司原本是在传统欧美白吐司的基础上，添加了大量的奶油和牛奶，让平淡无奇的白吐司变得奶油味，入口香醇柔软。因为添加的牛奶来自北海道，所以被命名为“北海道吐司”。

因为不添加一滴水，所以拿在手上感觉柔软如云，质地细腻湿润，非常适合亚洲人的口味。