「今日爆料」豆芽的五种做法，每一种都简单又美味，你喜欢哪一种呢？

说到豆芽，不知道你有没有吃过，但我记得第一次看到的时候就被迷住了。哦，看起来很好吃，所以我就买了。可以炒着吃家里2斤，而且价格也不贵，和其他蔬菜差不多了！豆芽性寒，在炎热季节作为保健食品，能有效祛除体内积热，因为豆芽性滑，性微寒，对口腔炎和牙龈有好处。大量食用油炸、热性食物、过度吸烟、饮酒等引起的炎症、红肿、口臭、大便干燥、小便金黄等症状可以得到一定程度的改善。在这篇美食教程中，天健美食店将教你一些豆芽的特殊吃法。喜欢吃的朋友快来围观吧。喜欢美食的朋友别忘了关注我。美食教程每天更新和分享。相信总会有一道菜是你想学的！

NO1豆芽汤

准备材料豆芽300克、杏鲍菇8朵、鸡蛋1个、火腿2片、盐25克、大蒜4瓣、食用油适量。

具体做法是豌豆苗根掐去老部分，洗净沥干后单独存放，金针菇对半切开，皮蛋剥皮切丁，火腿切丁去皮。锅里放些油，放入蒜瓣，用中火炒至金，然后加入火腿和皮蛋块，炒香，然后加入草菇，炒几下加入一碗水或高汤，大火烧开，煮至汤色变白，加少许盐，放入豌豆苗，用筷子撒开，立即翻面，关火，开始煮锅！

NO2蒜蓉豆芽

准备豆芽750克、姜末适量、蒜末5瓣、盐1茶匙、香油1汤匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙。

具体做法是，将豆芽去掉硬茎，洗净，沥干水，锅中加油，加入姜末，炒香，然后用大火炒至豆芽变软，然后加盐炒。加入鸡精、蒜末、糖包拌匀，出锅前轻轻撒上香油。

NO3炒豆芽

准备材料豌豆芽400克、色拉油30克、白糖10克、盐2克、味精1克。

具体做法是，将生豆芽洗净，除去水分，炒锅加入色拉油快炒，加入豆芽，快炒，然后加入精盐、白糖、味精，加量20%。加入100毫升素食高汤。

NO4凉拌豆芽

准备材料豌豆芽300克、鸡蛋3个、盐1茶匙、蒜适量、老抽1汤匙、米醋3汤匙、香油1茶匙、糖半茶匙、1红辣椒油一汤匙，白芝麻少许。

具体方法如下将打散的鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离出来，铺在蛋饼上。然后切碎备用，大蒜拍碎切末，加入老抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙、芝麻1汤匙盐。将辣椒油调匀成酱汁，直接倒入即可，放在豌豆苗和鸡蛋饼粉上面。您也可以将豌豆苗放入沸水中焯10秒钟。取出来，快速用冷水冲洗，沥干，与鸡蛋饼粉混合，倒入混合好的酱汁，撒上白芝麻，拌匀！

NO5水煮豆芽

准备材料豆芽750克，红辣椒1个，蒸鱼酱油适量，食用油适量。

具体方法是将辣椒切成条单独存放，将购买的豆芽彻底洗净，锅中倒入大量水，煮沸，水沸时倒入适量。加入食用油，加入豆芽，焯至呈蓝色，立即捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入适量蒸鱼酱油，撒上红辣椒粉，加入豆芽，最后用热油把辣椒的味道带出来！

好吧，伙计们！豆芽的吃法有很多种。今天我就给大家介绍一下豆芽的美味吃法。如果您在阅读本教程时有任何不明白的步骤，请在本文下方的评论部分留言。请给我们留言，我们确认后会尽快回复！如果你有更好的建议或者更好吃的菜谱，也可以在留言区留言分享哦！

这是天健食品店。谢谢阅读。下一期再见！

一、豌豆配什么菜炒好吃？

豌豆可以和多种蔬菜一起炒。以下是一些常见的配对建议

1-豌豆炒胡萝卜胡萝卜的甜味和豌豆的味道相互协调，颜色搭配也非常漂亮。

2、炒豌豆蘑菇蘑菇的清爽香味增强了豌豆的味道，一起吃味道更浓郁。

3、豌豆炒鸡蛋鸡蛋和豌豆味道相似，一起炒可以增加蛋白质和营养的丰富度。

4、炒豌豆生菜生菜的鲜味降低了豌豆的甜味，搭配起来吃起来更新鲜、更爽口。

5、炒豌豆这是一道典型的素菜，具有豆腐的柔软口感和豌豆的甜味。

这些只是一些一般的搭配建议，但您可以根据您的口味偏好和其他蔬菜的可用性来创建创意搭配。

二、豌豆米夹炒三线肉肉家常做法？

豌豆米饭炒五花肉是一道美味的家常菜。这是豌豆米饭三片猪肉炒的简化食谱。

所需材料

三块肉1-200克

2-150克豌豆和大米

青椒3-1个

4-2瓣大蒜

5、酱油适量

6、蚝油适量

7-适量的烹饪酒精

8、糖适量

9-适量食用油

步

1-五花肉切薄片，加入老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。

2-青椒洗净，去籽，切碎。将大蒜切碎。

3-提前将豌豆和米煮沸，沥干水。

4-热油，加入切碎的大蒜，炒香。

5-加入调味好的五花肉，炒至肉变色、散发香味。

6-加入煮好的豌豆和米饭，翻炒均匀。

7-加入每个青椒，炒至青椒被压碎。

8-加入适量酱油和糖，继续翻炒均匀，味道更入味。

9-最后，品尝食物并根据需要添加盐。

10-炒均匀后关火，取出炒好的五花肉、豌豆、米饭，盛入盘中即可享用。

这是我自制的豌豆米饭炒五花肉食谱的简化版本。您可以根据个人口味调整配料和调味料。

豌豆是一道传统的家常菜，做法简单，易学。首先，将豌豆洗净，放在一边。

接下来，在热锅中加入适量的油，将葱、姜、蒜炒香，然后加入豌豆炒。

然后加入盐、味精等调味料，翻炒均匀，即可享用。在制作过程中，必须注意火候适中，避免豌豆煮过头或未煮熟。此外，您还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类来增加营养和口味。简单来说，豌豆是一道营养美味、适合全家人一起吃的家常菜。