_双亲节，给妈妈做饭_蒜蓉苦瓜炖排骨

不少人都想知道_双亲节，给妈妈做饭_蒜蓉苦瓜炖排骨和一些关于佛山蒸煮苦瓜做法的题，下面让小编来为你分享一下吧！

民间有句俗话“夏不吃补，宁吃苦”。夏季炎热潮湿，多吃苦味食物有助于排除体内湿气。

作者龙晶CCCC【独国食品认证专家】

成分

一块骊州

400克排骨

一半大蒜

1汤匙酱油

蚝油一勺

两汤匙淀粉

给勺子涂油

5克盐

步

1.收集主要材料，将大蒜切碎。

2、排骨用水洗净去血水，沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、盐、酱油、蚝油、淀粉，搅拌均匀，调味。

3.苦瓜去皮，切成大块，撒上少许盐，静置约10分钟，然后沥干水，放在干净的盘子上。

4.将排骨均匀地铺在苦瓜上。

5.蒸锅烧热水，放入苦瓜！大火蒸20分钟。

6、排骨蒸好后，撒上葱花即可享用。

7、成品

提示

冷水和热水哪个更适合蒸？我不认为这是一个大题。蒸鱼或肉时热水非常好，因为它熟得很快！

苦瓜的营养价值

苦瓜性寒、味苦，入心、肺、胃经，具有退热、止渴、降血压、降血脂、美容皮肤、促进新陈代谢的功效。苦瓜富含维生素B1、维生素C和矿物质，长期食用有助于保持高能量，对治疗痤疮很有帮助。

1退烧、补充能量

苦瓜具有退热、退烧、补气血、补肾健脾、养肝明目、治疗痢疾、疔疮、中暑、痱子、结膜炎等功效。疾病。

2保护身体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3抗

苦瓜中含有的活性成分可以抑制正常细胞的变，促进突变细胞的恢复，具有特异性的抗作用。

4、降低血糖、血脂。

具有降血糖、降血脂、抗肿、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高免疫力等药用保健功能。

5美容肌肤

苦瓜可以给白皙的肌肤补充水分，具有舒缓、保湿的功效，尤其是夏天，天气炎热，容易干燥，敷上冰镇的苦瓜片，可以立即缓解皮肤的不适。

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