徐州安利陶，徐州安利公司

4月24日星期日，北京市民经历了一个过山车般的周末。

优玛特、山姆、家乐福等线下超市里，人们推着便携式购物车，手里拿着大大小小的蔬菜和鸡蛋拉面，在排队结账。每日优鲜和京东的订单正在经历前所未有的激增。

据北京市商务局24小时后监测，4月25日，北京新发地等七大农产品批发市场实现了产品稳定供应，挂牌量也较高。各大配送也宣布，自24日以来，快餐、米面粮油销量大幅增长，但供应量却增加了两倍。

从离开家到买东西，真的只是一个装满幸福的冰箱吗？被人鄙视的可乐、拉面、冰箱会迎来“第二春”吗？人们是在囤积食物还是有安全感？

4月25日，人们在朝阳区一家超市排队结账。

“一万韩元的自制蔬菜”背后的焦虑

“直到今天，我都不敢相信我在超市花了近7000元购物。我妻子说我完全被迷住了！”家住朝阳的林老师至今仍觉得自己的举动很了不起。

北京市民提供的7000元购物小

4月份以来，上海的很多朋友因为疫情的原因，已经宅在家里一个多月了。囤米、面条、快餐、蔬菜不仅成为社交媒体上的热门话题，“囤货”的概念也开始蔓延到其他省市。

4月24日，北京收星两天后再次挂星，高风险地区和中风险地区各出现1个。林先生以各种“安利”的囤货创意吸引了上海亲友的注意。有多种材料形式的多个版本。

尤其是那天看完发布会，收到朋友发来的关于刘跳的短信后，林老师彻底尴尬了，“囤”字成了无意识的条件反射。

“当超市挤满人的时候，我什至不在乎购物清单。别人拿什么我就拿什么。我已经有5-6年没吃过拉面、芥末、火腿肠、午餐肉、罐头了。”“食物。这一次，我要把所有的东西都吃掉。”林老师说，“我们把准备好的荤菜一起放进了购物车。”

消费者囤积肉类和预制菜肴。

主编周围，有人在囤六瓶35升的纯净水、三十包拉面、零食和饮料，有人买够一家人吃三个月的肉，有人买油，酱油、辣椒酱什么的，我买了一盒调料。所以有人甚至说“家里的菜值一万金”。

但北京市民很快了解到物资供应可以得到保障，物流配送也可以维持。

数据显示，北京美团超市外卖订单较上周增加约40%，优买特、家乐福等连锁超市线上订单也较平时增加约30%。物美、家乐福、美菜等宣布，自4月24日起将北京订单配送时间延长至24:00。据悉，顺丰速运在北京地区日均客流量约5000人次，完成数万份购物和超市订单。

让林老师感到难过和惊讶的是，尽管朝阳区农光里社区目前要求居民在家办公，不要离开该地区，但25日晚，他们一家收到了包括生菜在内的一包蔬菜，白菜、大白菜、辣椒都是社区的，这说明你免费收到了。西红柿、黄瓜、辣椒、土豆等。

“全家人都迫切地想开始吃蔬菜。否则，我们周日攒下的蔬菜大部分都会被扔掉。焦虑真是要人命。”林老师说。

4月25日邦加园社区发放免费蔬菜包

买冰箱换可乐就像打开盲盒一样。

非理性购物行为

外籍上班族琳达也参与了这次囤货，她的购物车里装满了可乐和啤酒。

在上海居家隔离期间，网络上流传着一个笑话，“你可以把3罐可乐变成一套海蓝之谜女士护肤品”，Linda表示，备货和未雨绸缪意味着“你可以用的硬件”。不一定非得用，但紧急情况下才用。”“你可以这样用“”是用来交换商品的。

4月15日上午，制冰室销售员李军在广州苏宁易购正子店通过视频导购销售了一台价值13万元的冰箱。不少消费者更喜欢视频导购，看到实物非常让人放心。

奥维云网数据显示，今年3月份家用冰柜、冰箱线上销量增长，而同期电、空调、洗衣机、烘干机线上销量均录得负增长，洗衣机成套全部出现负增长。录得负增长。也显着增加。3月份，冰箱线上销量同比增长189%，冰柜线上销量同比增长683%。

CMM数据显示，最受关注的上海地区，冰箱产品零售量第13周大幅增长，每月增加545台。对于冷柜产品，奥维云数据显示，上海线下冷柜销量从第13周开始增长，第15周销量较去年翻倍。

社交上，近一两个月与囤零食相关的搜索量大幅增加，尤其是囤可乐、拉面、买冰箱等成为热门话题。

家住北京新发地的刘先生并未加入囤积群体。“一开始我想过囤货，但后来体验了新发地批发市场。2020年6月11日，北京卫健委确诊本地新型冠状病肺炎病例后，该市场暂时休市。当时，就连玉泉东市场海淀区，西城区广外天桃红莲菜市场等11个农贸市场关门，家门口的新发地批发市场已经关门63天了，但无论如何，我们不挨饿！两个月来，人们北京还没吃饱呢！”刘老师说。

新发地批发市场是北京最大的“菜篮子”，供应北京约70%的蔬菜，还有大量的猪肉、牛肉、羊肉、水果等。当时，新发地封城社区的管控与上海类似，社区工作人员和志愿者为自我隔离的居民提供无接触配送服务，为有特殊需求的居民提供采购和上门配送服务。

北京贸易中心研究基地高级专家赖阳告诉《中国经济周刊》编辑，2003年非典疫情后，北京建立了完整的物资储备模式，同时也通过政府引导充分利用。要看市场主体的能力，无论是国有企业还是民营企业，都是保障市场供应的“主力军”，保持了全市稳定的保供能力。

赖阳表示，北京供应保障模式的独特之处在于“市场上各大供应企业均纳入供应保障体系，产品质量有保障，供应链效率高，供应能得到充分保障”。这些企业除了国有企业外，还包括线下超市、电商等私营企业。一旦启动应急保障机制，市场主体就可以充分发挥保供能力。”。

“家庭生活物资储备要充足，但没必要恐慌囤货，我们可以相信中国的保障能力。”赖阳说。

生鲜供应商王东告诉中国经济周刊，北京的蔬菜供应得到河北、山东两省的支持。

“河北省蔬菜生产规模和总量居全国第二，山东省居全国第一，是我们的供应链之一。”

距保定、定兴80公里，1小时可达北京。另外，唐山乐亭、邯郸、廊坊固安、张家口等环保城市，北京蔬菜供应都能得到保障，北京非常稳定。”王东说道。

中国经济周

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