厦门好吃的饭店—记者通报

 admin   2023-12-15 15:07   22 人阅读  0 条评论

在厦门,说到美味的古色古香的美食,每个人都有自己的最爱。


候选餐厅名称可以列出一长串,包括虾面、面糊、馅饼,甚至混合面食。


但说到鸡蛋饼,大多数人唯一认可的就是——。


丹香面包店。


很多厦门人只要家里有这两种产品就可以一直吃下去。


鸡蛋饼松软蓬松,打开顺畅,不会堵塞,而轮子饼一煮熟就散发出令人难以抗拒的香气。


以前,人们去丹香时,总会除了这两种产品还能买什么。


看完这篇丹翔全产品线的评测,你会对它有一个新的认识。


指数


1吃了10年的丹香消失了?


2您想买什么口味的蛋糕?就这样吧!


3轮子蛋糕不烫嘴就不好吃


4纪念品之王来了


5别躲了,出来被吃掉!



吃了10年的丹香消失了?


大多数人熟悉的丹香门面就是现在的亮+棕色招牌,还有人记得丹香早期的样子吗?


摄于2016年


11年前,一对年轻的台湾夫妇开了这家手工作坊。以最简单的食材和扎实的工艺,俘获了很多热爱甜食的厦门人的心。


没有座位,环境为零,总是要排队,夏天蛋糕卖完了,就得在灿烂的阳光下等待下一个蛋糕烤出来。


前几天,朋友千里迢迢去买蛋糕,结果被告知店没了!


由于租约到期,丹香于4月底搬到了夏河路眼科医院旁边的一家店面,距离现有店面约100米。还是那家小店。


如果坐公交车到西北BRT站,出站走两步就可以看到。


“在柜台买所有东西!”的结果


趁着午餐时间人少、排队时间短的特点,我把当天店里的产品都买了一遍并点评了一遍。


有什么令人惊讶的?哪一个的评论两极分化?什么产品是你永远不会再购买的?


读完这篇文章就够了。



您想买什么口味的蛋糕?就这样吧!


当我在办公室提到丹香时,有四五个人举手要蛋糕。


在我看来,丹香的原味蛋糕和特香包的面包是一个级别的,都有着坚定不移的古早味道。


平日里,他们通常会卖原味蛋糕加上其他两种口味。款式出现比较随机,很多人喜欢的隐藏式咸味蛋糕当天并没有出现。


原味现烤蛋糕18


除了那些不喜欢鸡蛋味道的人之外,没有人能够抵挡这蛋糕的诱惑。


以前放学回家买蛋糕时,阿姨告诉我,如果包得太紧,就会积存蒸汽,所以不要包得太紧,自然凉了才好吃。


路上,我偷偷打开塑料袋,赶紧把鼻尖伸进去,喝了一口。


颜色呈暖,给人一种被浓郁鸡蛋香味包裹着的感觉。它非常柔软,不会感到沉重,因此即使脱下它,温暖仍然存在。


咀嚼起来感觉更好,湿润柔软,像积雨云,尝起来像阳光下烤的鸡蛋。


这是治疗孤独和失落感的绝佳疗法。


巧克力蛋糕24


有时,如果我想改变我的味蕾,我会选择巧克力。


口感浓郁的巧克力豆,密密麻麻地镶嵌在蛋糕中,更加湿润,让口中充满层层微妙的苦味和甜味,仿佛在吃被浓缩成柔软半固体状态的热可可。


……哦,我想把头埋进这个甜蜜的黑洞里。


蔓越莓舒芙蕾蛋糕28


对此的评价褒贬不一。


舒芙蕾和蔓越莓的搭配给人一种甜味的感觉,但不擅长吃甜食的人可能吃第三次就腻了。


妹妹们疯狂地夸我“舒芙蕾太好吃了!根本停不下来。”


一些人看到了这一点,提出了反对意见。


“你没有买芋头糕!”


其实是因为我发现了一种更值得尝试的新蛋糕卷!


芋头麻糬卷39


与现有的蛋糕相比,蛋糕卷更加饱满、饱满,芋泥填满中间,没有任何缝隙,光是看着就很满足。


软糯有嚼劲的芋头味道+绵密的芋泥,最好放在冰箱里冷藏食用,清爽又香甜。


不过,还收到了其他意见。


“两者的质地都是松软温和的,味道都比较单一,麻糬的存在感也不强,其实最主要的原因就是另一个太惊艳了,哦,好豪华啊~”


芋头奶黄卷46


嗯,芋头蛋卷卷被一致认为是令人惊叹的。


这次实验的好评度比原来的蛋糕略低,甚至有同事吃完后打电话预约第二天的。


口感和味道让人上瘾的原因是中间的奶冻富有弹性和柔软,消除了芋头酱的甜味。毫不夸张地说,这会立即杀死当地甜点店的许多蛋糕卷。


提示


1建议提前电话预约。否则,您每天可能会用完有限数量的蛋糕卷。


二涂鸦卷饼应尽快食用或及时冷藏。热量会让事情变得更容易。



车轮蛋糕不好吃,除非它让你的嘴着火。


每天下午3点,店里的阿姨就会打开烤盘做轮子饼。


随着热风旋转,散发出香味,排队等候的人数肉眼可见地明显增多。


即使这么多年了,我仍然喜欢站在摊前看姑妈做蛋糕。


我的奶饺有很多,但我只做了两个,抹茶和红豆,所以需要快点开始。


以前总是要在六种口味之间来回穿梭,现在终于可以一次性摆脱它们了。


/塔罗牌


说芋头是最受欢迎的轮饼口味是不是很夸张?


刚出炉的时候,手和嘴都是温暖的,里面的芋头馅儿一捏就鼓起来,咬下去就能充分感受到浓浓的芋头香味。


/红豆


/抹茶红豆


从这里开始,各队就被分开了。红豆沙有最简单的古味,豆大而肥美,豆子有嚼劲,甜甜的。抹茶红豆沙与奶油奶馅和抹茶的浓郁苦味相竞争,红豆沙起到了陪衬的作用。


在最终投中,投结果几乎相同,均为1,333,601。


/红薯


“红薯的味道太浓了!真有吃蒸红薯的感觉。”喜欢这口食物的人会很高兴。


红薯轮饼最好趁热吃,凉了之后,味道明显下降,香味也不残留。


/牛奶


很奇怪的味道。奶味香甜耐嚼,咀嚼时融化在口中,犹如半凝固的乳脂,柔软诱人。


/晋州奶茶


令人惊讶的是,它成为唯一的集体热门。虽然叫珍珠奶茶,但还是没有真正的奶茶那么幸福。


珍珠味的味道有点硬,奶茶味的馅儿又太甜,所以咬了一口的人大多都露出了难以形容的表情。


他们捏捏和挤压的方式确实很神奇。


提示


一轮蛋糕1块4元,2块7元。


2每天下午3点开始制作,有时周末会更早开始。


4


纪念品之王就在这里


由于很少有机会去丹香购物,所以忍不住带了几袋饼干回家。因为包装是密封的,保质期长,所以比蛋糕更适合分享或作为纪念品赠送。


急忙撕开包装的——号,捏着拉开包装,密封的香味扑鼻而来,扑面而来,太爽了!


牛轧糖香葱煎饼


原味/抹茶/蔓越莓


咸香葱饼干和甜牛轧糖的结合令人惊喜,每一口味道都有细微的变化。


我个人是一个忠实的原味党。先是感觉到细碎饼干的盐粒在嘴唇上摩擦,在品尝韭菜味道的那一刻,下一刻,牛轧糖的甜味就出现了,层层递进,最后混合在一起。


抹茶和蔓越莓口味各有各的粉丝。甜度不是那么高,所以强烈推荐尝试一下。


当我看别人拍的照片时,才发现裁剪方向不对……很明显没有图……


雪花Q饼20个


原味/红糖


名字叫软软的,但实际味道却介于嚼劲和脆脆之间。天然口味更佳的饼干,有坚果和蔓越莓的味道,空腹时吃起来甜甜的,很适合配茶。


实在是太有嚼劲了,顿时感觉就像有几十个女明星在嚼一样。


分手的难度和路克根本不是一个级别的。


方形脆牛轧糖25


原味/抹茶


这些饼干实际上有些相似,尽管味道略有不同。


方形蛋糕的原味是咸蛋黄,还可以尝到黄油和小麦的味道。酥脆的饼干夹着薄薄的酥皮,每一口都充满了香味。


蛋卷10个


原味/海苔/黑芝麻


我已经说过很多次了,但我还是想大声喊出来。原味最好吃!


海苔版没有你想象中的咸味,而黑芝麻版的味道更浓郁,有黑芝麻酱的浓郁香气。


蛋卷的厚度适中,但松脆的口感令人赏心悦目。轻轻一按,就会散发出美妙的小火花。


咸蛋黄亚麻籽饼15


作为唯一独立包装的饼干产品,我们已成为排名第一的办公室零食供应商。


质地与松脆的牛轧糖饼干层非常相似,带有一丝亚麻籽和牛奶的味道。我坐在电脑桌前,一边打字,一边磨牙,不知不觉间,我已经吃了半袋了。



别躲了,出来吃饭吧!


通常塞在玻璃柜台角落里的物品总是很容易被忽视。


其中有没有被遗忘的宝石?


蛋黄饼14个/盒


让我们来一张蛋黄酥的特写吧,美得让人想舔屏。我想留在我觉得最讨人喜欢的时刻。


馅料太干,饼皮不酥脆,味道也不太好。你可以通过。


海洋蛋糕7


甜/美味


它可以是怀旧的。咸味饼干里有牙线、年糕、红豆沙,外面酥脆,外面裹满了白芝麻,嚼起来有股坚果味。它很甜,因为它含有很多葡萄干,但老年人很喜欢它,因为它有点甜。


有人说是扁平的蛋黄蛋糕,我们却说这是不被束缚的个人出道!


太阳饼/凤梨酥/果仁挞


8/7/6


剩下的几个并没有让人失望,但没有什么比鸳鸯糕更好的了。


其中,我最推荐的是凤梨酥。这种酱料由新鲜果肉制成,具有天然的酸甜味道,并且可以让您直接食用果肉的纤维。


焦糖布丁5


去之前,一些朋友强烈鼓励我喜欢烤布丁。“隐藏的惊喜!一定要尝试!”


当我回来时,我发现我买了焦糖布丁。


布丁烘焙是清淡芝士蛋糕+布丁的组合,非常适合爱吃甜食的人。


这是真正的鸡蛋布丁。像蒸鸡蛋一样又厚又软,还要在底部舀点焦糖酱一起吃,这样才不会觉得平淡。


你可以尝试一下。


推荐列表是根据当天品尝的评论创建的。有点遗憾的是错过了每次去都见不到的美味糕点,还有小时候爱吃的核桃龙眼糕。


如果您尝试过,请在评论中告诉我味道好不好。


提示


1丹香地址思明区夏河路296-107号;


2.通常定期售卖的蛋糕都是原味和随机口味,售完后可以领取门,等待下一轮的发售。


每天3种蛋糕卷数量有限,建议提前致电预订。


4蛋糕卷应尽快食用或及时冷藏。热量会让事情变得更容易。


第五轮蛋糕每天下午3点制作,周末有时会提前营业。


一、柳林蛋糕哪家好吃?

柳林小吃是福建省厦门市的传统小吃,以其松软、绵密、香甜的口感深受消费者喜爱。柳林饼店中,最有名的是“李记柳林饼”和“陈记柳林饼”。其中,李记柳林糕以其独特的制作工艺和美味的口感而备受推崇,尤其是经典的“香糕”。真记柳林糕以其质地松软细腻、香甜可口,深受消费者喜爱。因此,您选择哪家柳林饼店就要看您个人的口味和喜好了。


二、厦门面包店最好吃排名榜?

厦门5大网红面包店


1.JuicyBakery,主打产品蓝莓三角芝士、奶油蛋卷、巧克力奶油圈,地址牛车水店中山路/轮渡牛车水北区一楼


2.MisakiTOP产品草莓牛奶热狗、红豆黄油热狗、金泽红薯,地址No.莲花北路160号


3.米宝TOP产品芋泥、肉松、海盐卷、杂粮紫米,地址1号。嘉禾路联兴路107-108号


4.汇源面包店,主营产品火腿面包、鸡排面包、原味面包,地址中山路/府府开河路22号


5.秋天的CHIUSBAKERY,热门产品海盐卷、菠萝包、德国结,地址No.石鼓路大社路96号/集美美村大社舞台广场旁


三、厦门最出名的糕点有哪些?

厦门是著名的旅游城市,位于福建省南部,与台湾隔海相望。来厦门吹吹海风,骑自行车逛环岛路,吃双子星,欣赏厦门鼓浪屿的风景,真是太好玩了。厦门的糕点种类繁多,有菠萝酥、绿豆糕、栗子糕、椰子糕、蛋黄糕、太阳糕、老婆糕等。厦门有很多地方可以购物、品尝小吃。


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