关小雨q版图，关小雨海报图

7月11日下午2点，郑州开始下小雨。虽然外面空无一人，但瀚海北京商业中心16楼却格外热闹。

这里是冰淇淋和茶连锁店蜜雪冰城有限公司的总部。公司门口的两台显示器上不断播放着最新的《洗脑》歌曲。我爱你，我爱你，蜜雪冰城甜甜的。

“没通过。”

当天，新京报贝壳财经编辑探访蜜雪冰城郑州总部，面试候诊室里并排坐着约30名来自全国各地的潜在加盟商。一名员工表示，“每天都有数百人前来面试。”

小编探访了解到，加盟蜜雪冰城的前期工作，包括加盟介绍、筛选、小组交流、上课等大部分工作都在郑州总部办理，感兴趣的人士蜂拥而至，但大多都在做梦。奶茶。“通过5关，击败6将”。破碎。

据公司内部人士透露，蜜雪冰城加盟店的初步接受率在10人以内。“这比高考还刺激。”前来采访的邓荣听说总有特许经营筛选不合格的人，于是他开始打听米苏冰城的筛选标准。

***总部，参与‘战斗’

加盟蜜雪冰城有着完整的流程，从项目咨询、提交申请、面试、店面审核、合同签订、装修、培训、开业等多个环节的设置，使其成为一个循序渐进的过程。

7月11日下午，贝壳财经编辑探访蜜雪冰城郑州总部，安徽、浙江、江苏、福建等地区的加盟商已在等待采访。

您按规定提交网店开店申请后，蜜雪冰城工作人员将在7个工作日内进行审核，审核通过后才安排面试时间。这一天，像小编一样没有提前申请的人很多，自然不可能见到面试官。

在工作人员的指导下，小编填写了一份调查卷，随后与其他约10名加盟商一起听取了工作人员对加盟流程的简单介绍。

该员工表示，总部每天的面试地点数量有限，能否进入面试以及何时参加面试取决于目标加盟店是否符合面试条件以及面试人数。面试预约。他说“如果面试预约已满，我们别无选择，只能推迟。每天都有数百人前来。”

邓龙在来郑州之前提前预约了面试，并在网上填写了详细信息，包括开店城市、计划投资金额、谁来管理店、是否运营店等。任何贷款。

采访者频繁地走进走廊并邀请受访者。会议室里有两张会议桌，将公司内外的人员隔开。

“我只是了他们一些评论题，他们想开店多少，以及他们以前的工作经验。”刚刚结束采访的年轻人拿着一张印有‘雪王’标志的卡片离开了房间。封面说是第二天。这是进入集体特许经营教程的门。

特许经营者解释说，你必须排队等候才能参加，“你可能无法在上午或下午的会议期间排队。”

走访中，贝壳财经小编表示，在签署加盟协议之前，蜜雪冰城要经过“提交申请、参加面试、审核店铺”三个步骤，蜜雪冰城对加盟商的资质审核步骤一步一个脚印，任何时候都没有人通过。其中，蜜雪冰城参与集体加盟说明，然后向意向加盟商发送“试卷”，根据说明内容进行测试。

“没有通过”。

一位河南准加盟商告诉贝壳财经主编，河南蜜雪冰城的加盟政策已经非常严格。“如果是像新疆、青海、安徽这样的地方，就很容易打通，因为河南已经饱和了。”在他看来，“根本不可能搞清楚。”

一位加盟商表示“我认为一定的技能水平和最好的条件很重要。你必须有经验，能够经营业务，而且区域不应该太饱和。”获得蜜雪冰城开店资格。

经过两层楼后，邓蓉匆匆前往机场回国。在此过程中，他经常向正在采访的首席执行官发送信息，了解对方的特许经营新闻。

35万元起开店，启动孵化培训及原材料业务

在郑州市以西约80公里的焦作温县，蜜雪冰城加盟店培育了不少生意，其踪迹也不难发现。

2012年，蜜雪冰城在焦作温县成立河南大卡食品有限公司，作为原料生产基地。旁边是蜜雪冰城物流仓储基地——商岛智慧供应链有限公司。公司旗下密雪冰城商学院已成为加盟商重要的培训场所。

“今天有三趟公交车从郑州来。”7月12日，上岛智慧供应链有限公司成立。前面的快餐店已经营业好几年了。总统告诉壳牌财经主编他到过这里。主要消费者是加盟商和物流公司员工。“一旦加入，每年都要来参加培训，而且每周都会换一批人。”

小编走访时发现，大部分酒店，无论是县城内还是工业园区附近，都在利用“蜜雪冰城优惠”来吸引客人。当地的出租车司机也驻扎在蜜雪冰城工厂门口，等待生意的到来。

“每轮都有数百名学员在这里训练，其中许多人住在军队。”“训练一般持续一周，部队里基本是早上7点30分开始出发。”课程于下午5点结束。我们提前10分钟就在那里等了。”元岘市的一名出租车司机告诉小编。“旺季的时候，第一轮招聘的人数就超过了400人。”“补考当天，我们公司有100辆出租车，其中30多岁、40多岁的，有的时候会来。””。

上岛智慧供应链有限公司的一名保安告诉小编，蜜学冰城商学院可以提供100人左右的住宿，但这只是每个培训期学员总数的三分之一。

贝壳财经编辑了解到，在蜜学冰城商学院培训需要额外支付内部住宿和餐费。

事实上，蜜雪冰城的加盟流程比你想象的要复杂。参加面试、通过筛选、获得开店资格后，蜜雪冰城工作人员必须对加盟商开店地点进行审核，通过审核后才能签订实际合同。洗牌冰城，交费。之后，蜜雪冰城承包的装修队来到现场装修，老板只好带着员工去温县培训。

对于想要加盟蜜雪冰城的邓龙来说，加盟费并不低。据蜜雪冰城工作人员介绍，开店成本35万元起。加盟费清单包含一系列收费标准省级加盟费11万元/年、保证金1万元、品牌管理费4800元/年、咨询2000元/年、生产工艺等服务所需设备后续阶段开店选址为8万元起，首批原材料6万元起，装修预算8万元起，租金及搬迁费起。10万元。

相比之下，县级市和县级市的特许经营费分别为每年9000元，县级市为7000元，其他费用没有差别。

目前，邓龙的积蓄足够开一家店，但他最大的愿望就是将这家店发展成第二家、第三家店……这也符合蜜雪冰城的促销。在小编走访过程中，工作人员评价道，“也许如果你在同一条街上看到两家米湖冰城，它们可能是同一个老板开的。”

事实上，蜜雪冰城最大的收入来源不仅仅是加盟费。根据蜜雪冰城的收费标准，加盟费、管理费和咨询服务费每年缴纳一次。如果每个加盟店三项费用合计缴纳15万韩元，那么向1万家店铺收取的费用仅为15亿韩元。

为此，真正的长期业务是原材料业务。该员工告诉小编，加盟店的所有原材料都必须从蜜雪冰城采购。第一批原料需要6万元，有的店一个月就可以用完。每当申请原材料配送时，只要总金额超过8000元，即可免收配送费。“这很容易实现。”

据蜜雪冰城介绍，蜜雪冰城品牌分为三大公司蜜雪冰城有限公司主导管理运营、河南大卡食品有限公司主导研发生产、郑州宝岛商贸主导这些公司正在提供联合服务。这是一家提供仓储和物流服务的公司。

壳牌财经编辑在河南达卡食品有限公司的前言中证实，排队发货的卡车大部分都是生产用原材料。据蜜雪冰城介绍，公司综合建筑面积约20万平方米，拥有五个全自动生产车间和一个现代化大型物流配送中心，服务于全国各地加盟店。

拓展奶茶版图你不缺吗？

蜜雪冰城的出现在行业中只是奶茶热潮的一个影子。

蜜雪冰城加盟店以单店为主，因此加盟商必须以个人业主身份经营，公司不参与分享。在此模式下门店迅速扩张，目前门店数量已达15000家。冰淇淋3元、柠檬水4元、奶茶6元……蜜雪冰城凭借“高品质、低价格”的品牌占领了年轻消费群体。

数据显示，蜜雪冰城已超越奈雪的茶，成为继喜茶之后的中国第二大奶茶品牌。

针对这一热点，各品牌纷纷展开角逐。4月初，一家名为“茶颜语色”的快闪店在深圳文侯开业，从开业第一天起，店里就挤满了排队的人、代购，甚至还有“外地经销商”。'。

截至6月30日，奈雪茶先于喜茶在香港联交所上市，确立了“全第一茶股”的地位。然而，尽管有光环，股价却没有引起明显变化，跌破开盘价，以首日亏损1354韩元收场。截至7月13日，股价为1626港元/股，仍未超过发行价198港元。

无疑，目前茶饮料走在了前列，这个行业在买家眼中也存在着“鄙视链”。单价30元以上的奈雪、喜茶、乐乐茶自然是一线品牌，还有一点点、CoCo、茶颜悦色、数一勺鲜草等单价20元以下的品牌。它被认为是一个中等价格品牌。相比之下，以蜜雪冰城为首的大众品牌近期也频频资本动作，吸粉吸。

贝壳财经编辑发现，蜜雪冰城和喜茶均已上市。6月24日，有媒体报道称，“海地最新融资有望很快敲定”。经多方确认，HeyT本轮投资方均为现有股东。融资过程耗时数月，估值达到200万美元。史无前例的600亿美元。“人民币再次刷新了中国新茶饮料的财务记录。”

虽然600亿元的估值巨大，但海泰的融资细节也很有趣，“融资过程持续了好几个月。”“各个机构之间的竞争非常激烈，存在各种信任关系，所以有些基金不可用。”正在努力确保安全。“上了车就得快点跑，生怕变”“连一个新股东都不能插手”……

据奈雪茶创始人彭介绍但我当时并没有认真思考。“奈雪的车本身现金流就不错，那资金有什么用呢？”

2017年，喜茶创始人聂云辰对媒体表示“茶叶市场一直存在，但不是被创造出来的。这也是我最初比较看好这个行业的原因。当然，这是一个综合因素，包括价格低和投资。如果你需要100万的投资，一开始你是绝对买不起的。没有，我们店本来就花了十万、二十万多，后来都是靠有没有外部资金或者贷款，之前都是自筹资金，直到去年，完全是自筹资金。我们靠着开了50家店。”

今年1月，米雪冰城向贝壳财经主编否认了筹集20亿韩元的消息，但对方也告诉主编“已经有知名投资机构和投资者表达了投资我们的意向，但我们目前不考虑接受资本投资，”他表示。

7月11日，贝壳财经主编走访奶茶冰城总部，据加盟经理介绍，奶茶加盟绝对是一门好生意。

“我们统一供应原料，符合通用的烹饪标准和产品配比。如果能做到产品统一、口味一致，毛利润就能稳定控制在55到60左右。”扣除租金、人工、水电等杂费后单独计算，大部分蜜雪冰城门店整体净利润在30%左右，有的门店租金和人工成本很低，净利润高达30%%。利润可能会比30多一点。”该员工说道。

小编注意到，茶颜悦色声称毛利可达75元，省城一家50平米店年净利润可超过150万元。

全国“进军”，饮茶界陷入困境。

在进入茶行业之前，喜茶创始人聂云辰做了很多分析，最终做出了决定。“这是因为它比较容易做，有切入点，而且有广泛的消费群体，我觉得非常有必要，频率也很高。即使茶品类没有喜茶，市场也还是有的。”对于一些不知名的奶茶来说，空间很大。“店里有时会排长队。”

如果需求是真实的，市场就会开放，企业家就会蜂拥而至，获取巨额利润。

据Qicchacha数据显示，我国经营/存有奶茶相关企业327万家。近10年来，茶饮料品牌投融资案例共计85起，披露融资总额达8832亿元。其中，茶饮料品牌投融资活动在2016年之后开始活跃，当年茶饮料品牌投融资活动开始活跃。

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