代县小吃排行榜，陕西忻州十大美食

现在给大家分享关于陕西忻州十大美食的知识点，其中也会对于代县小吃排行榜的题进行讲解，就让小编带各位解吧！

忻州的特色小吃有很多，我就推荐一下我认为最具代表性的。

1.燕麦面

忻州的家常做法将燕麦面在开水中或冷水中拌匀两次，然后将其推入手掌光滑的表面，用食指擀成“猫耳”状的筒状。它长约1英寸，薄薄的，呈淡，像叶子一样。完成后，一个一个地站起来，像蜂巢一样在笼子里排成一排。然后像包子一样蒸熟，香气扑鼻，吃的时候拌上羊肉或蘑菇汤，一闻就让人垂涎欲滴，勾起食欲。香气非常好，回味无穷。

2.煮熟后才能烘烤

炒糯米是忻州的一道美食，将土豆、胡萝卜等蔬菜洗净切成小块，裹上面粉，放在篮子里蒸熟，然后与蒜苗、青椒一起炒。土豆面包蒸好后，松软，有嚼劲，味道鲜美。

3.燕麦鱼

酸麦鱼是忻州的一道美食。做法是先将燕麦片煮沸，然后蒸成鱼形面团，将油烧热，煮至7摄氏度，然后加入马来西亚花。加入葱、蒜炒香，然后加入西红柿丁、土豆丁、豆腐丁入锅炒几分钟。

4、定襄红烧肉

忻州的著名小吃中，定襄的红烧肉绝对是其中之一。它是以猪肉为主要原料，添加精制淀粉、精制植物油和各种调味料，经特殊方法精制而成的产品。它肉香浓郁，回味无穷，吃多了也不腻，所以经常食用，可以预防高脂肪、高胆固醇等疾病。

5.荞麦面河钓

这些是荞麦面和高粱面。将面条拌匀，用河底的沸水煮沸，加入蔬菜和调料即可食用。

6、黄米粉炒糕

在忻州地区，“油炸食品”是每年过年期间不能错过的美食。糕点以黄米粉为原料，通常有三种类型自制黄豆馅、蔬菜馅、牛骨髓和白糖制成的骨髓奶馅。

7、岱鲜炖鱼

炖鱼是代县的特色菜，如果在锅里泡久了，鱼腥味就消失了，只剩下咸味，没有调料，还有复杂的酱香。

8.厘米月饼

神池县位于晋西北黄土高原，有着近2000年的亚麻种植历史和数百年的传统亚麻榨油技术。是上榜著名的“油料基地”，被誉为“中国亚麻油籽之乡”。小麦粉、当地泉水、香油、白糖、玫瑰花、青红丝、核桃仁、花生、葡萄干、芝麻等辅料采用传统工艺精制而成，手工制作过程保持了最原始的乡土风味。该技术入选陕西省首届非物质文化遗产扩建项目。

9.宝德腕托

保德碗架又称灌肠。这款荞麦面碗以荞麦面为原料，分为白面碗和荞麦面碗，采用特殊的加工方法蒸制而成。其呈透明状，粉白略带绿色，质地细腻，松软嫩嫩，香气清爽，口味独特，是忻州地区最优质的小吃。

10.市售豆腐干

忻州西江豆腐干享誉北方地区，制作工艺独特，采用黄土高原无污染地区的优质大豆为原料，结合数百年的现代技术，使其咸鲜可口。且爽口、紧韧、营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。它是人体所必需的。特别适合糖尿病患者。

代县是陕西省的一个县，有着丰富的饮食文化。大贤有很多美味的小吃，如羊肉包、烧麦、豆腐花、麻花等。其中羊肉包子是代县特产之一，以汤汁浓郁、肉质鲜美、面条软糯而闻名。

烧麦是一种风味十足、筋道十足的传统小吃，而豆腐则以其松软、松软、营养丰富而成为老少皆宜的小吃。代县还有很多值得一试的美食。

一、山西兴县十大名小吃？

安吉火腿、八鲍饭、白猪头肉、包德鱼枣盖饭、糯米糕、长治腌驴肉、长治山楂糕、葱油饼、葱油饼、大贤马格利、大贤芝麻片、德成源“脑”大雅阁展示的美食有靖宇面、定香红烧肉、豆腐脑环疤饼、汾酒牛肉、地方名菜、高平烧豆腐汤、谷关蕨、广陵五香豆干、广州岭五香瓜等.有种子。

二、山西代县熬鱼的正确方法？

案是代县炖鱼是陕西省代县的特产。正确的煮鱼方法如下

成分

-1条鲤鱼

-豆腐皮适量

-葱、姜、蒜适量

-干辣椒适量

-适量食用油

-烹调时适量的酒

-酱油适量

-适量的盐

-适量的糖

-鸡精适量

-胡椒粉适量

步

1-鲤鱼去鳞、内脏，洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡液拌匀，腌制15分钟。

2-豆腐皮切碎，葱、姜、蒜切碎备用。

3-锅中热油，加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

4-加入腌制好的鱼片，翻炒均匀。

5-加入适量的水煮沸，然后加入豆腐皮再次煮沸。

6-调味，加入盐、糖和鸡精，煮至鱼熟、汤浓即可。

7、盛入盘中，撒上香菜即可食用。

指导方针

1、为防止鱼变硬，腌制时间不宜过长。

2-加入适量的水，防止汤太稀或太稠。

3-健康饮食，少用盐和味精。