肾虚吃海鲜，不加肉如何做出美味的海鲜饺子-方案定制-韩韩H5开发

网上关于不加肉如何做出美味的海鲜饺子和一些肾虚吃海鲜的题，想必大家都想了解，下面听小编来介绍吧！

吃是过年永恒的主题，城市美食和家乡美食都令人垂涎。然而，吃得好、喝得好、玩得开心，却离不开最重要、最重要的“健康”。青岛市医院东院营养科主任高平老师带来了新年健康饮食礼物，并和大家讲解了节日期间如何饮食才能不损害健康，让大家能够吃美味的食物。保持健康。

不养肉怎么吃火锅？

过年的时候，似乎家家户户都应该吃热气腾腾的火锅菜肴。看着“咕咚咕咚”把汤滚进锅里，我感觉我的生活充满了幸福。然而，有人估算，吃一顿令人满意的火锅大约需要1700卡路里的热量！一碗150克的米饭大约含有174大卡。即1锅菜就是10碗米饭。

想吃火锅又不想长胖怎么办？听取营养师顾平的建议。

1.基本成分少盐少油。

吃火锅时，首选清汤底或少盐少油的蘑菇汤底。如果觉得不够味，也可以用番茄或者番茄酱做的锅底。如果喜欢锅底的辣味，建议在烹调食材之前尽可能撇去辣椒油。只需在小碗中准备开水，将舀出的材料倒入水中，然后将其浸入材料中即可。

2.先将土豆洗净

洗锅时，要撇去浮在锅底的油，为了保护肠胃，可以洗蔬菜和一些可以当主食的土豆，如马铃薯、山药、红薯等。早点吃蔬菜可以帮助你感到饱足。

3.蘸酱主要使用香料。

无论是芝麻韭菜酱还是芝麻油蒜蓉酱，脂肪含量都非常高，而且大多数蘸酱不仅盐分高，还含有各种调味料以增强鲜味。吃完一锅火锅和两小碗酱，油盐的量很可能就远远超出了你的极限。可以选择低热量的海鲜酱油或者蚝油加葱。

4.均衡的食物搭配

火锅里可以吃、青菜、生菜、油菜等蔬菜，也可以选择莲藕、胡萝卜、海带、葫芦、萝卜等块根类蔬菜或海藻类。

选择肉类时，应多吃瘦肉和海鲜。很多人都喜欢吃“小肉丸”，虽然个头小，但脂肪、淀粉、盐分含量很高，不健康，容易发胖。

5.选择常温、低糖的饮料。

吃火锅很容易吃得过饱，所以不要喝高糖饮料“雪上加霜”。对于饮料，选择开水。您还可以选择无糖或低糖柠檬水、淡茶和豆类。牛奶等

专家建议，偶尔吃火锅时，荤菜的比例为3:才能满足口腹之欲。

7；7分钟内感到饱时停止进食。

确保用餐时间不超过一个小时。

吃海鲜的禁忌你知道吗？

戈平指出，农历新年假期期间，大多数家庭都会提前采购各种原材料，准备年夜饭。首先是保证原料的安全，不要盲目追求新奇，特别是不要吃不常见的食物。海鲜选用青岛当地新鲜、常见、安全的海鲜。吃海鲜时还应该了解一些禁忌。

1、不宜与酸性水果同食

海鲜鱼、虾、海藻等含有丰富的蛋白质和钙，与鞣酸含量高的水果同食，不仅降低其营养价值，而且钙与鞣酸容易结合形成鞣酸钙，引起腹痛。呕吐、恶心和腹泻。

富含单宁酸的水果包括柿子、葡萄、橄榄、石榴和山楂。因此，这些水果不宜与海鲜同时食用，而应在4小时后食用。尤其需要注意的是，螃蟹与柿子、茄子同食，可以防止胃损伤。

2、吃海鲜时不要喝啤酒

海鲜富含蛋白质，并含有嘌呤和糖苷，而啤酒则含有维生素B1。这两者结合起来很容易导致结石形成或痛风。

吃海鲜时，最好喝可乐等非酒精饮料或椰奶、杏仁奶等蛋白质饮料。这是因为其中所含的糖分和蛋白质与海鲜搭配不仅不会产生对身体有害的物质，而且还是海鲜营养的有益补充。

3、加少许葱、姜去寒。

海鲜最常见的吃法是煮或蒸，配上葱、姜、醋吃，不仅可以去除海鲜的腥味，而且从东方医学的角度来看，海鲜大多是寒性的，所以生姜有性温；因性温，两者混合可消除海鲜的寒性。

油炸海鲜也很常见。炒的时候可以搭配碱性蔬菜，比如海鲜炒芦笋、炒丝瓜、或者虾。蔬菜还富含海鲜无法提供的维生素、矿物质和纤维。另外，由于海鲜的脂肪含量很低，因此可以与富含蛋白质和脂肪酸的坚果一起吃，如腰果、松子等。所有类型的去皮蜗牛通常都需要烘烤。炒田螺常用的调料有姜末、葱末、蒜末、醋等。一方面可以作为调味品，另一方面可以起到杀菌作用，防止肠道发育。疾病。

怎样吃饺子才更健康？

过年期间，美味的饺子是必不可少的节日食品。但你知道吗？不同的饺子有不同的保健功效。

1、儿童在饺子皮中加入鸡蛋或牛奶，与面粉混合，不仅营养丰富，还能增加饺子皮的嚼劲。你还可以用胡萝卜汁、汁、紫甘蓝汁来制作色缤纷的饺子皮，让孩子们喜欢。饺子馅可选用虾、鳕鱼、鲜肉等营养丰富且易消化的肉类，搭配蘑菇、切碎的蔬菜、胡萝卜等蔬菜。海鲜不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有omega-3脂肪酸，特别有利于儿童的大脑发育。

2、贫血女性饺子皮适合小麦粉或小米粉，将饺子粉和面团按1:2的比例混合。或者，用富含铁的汁揉面条以帮助铁的吸收。包饺子时，首选富含铁的牛肉、羊肉和瘦肉，以及芹菜、洋葱和韭菜。

3、脾胃虚弱的人做饺子皮时，尽量不要加粗粮。饺子馅料选择容易消化的食材，如虾白菜馅、莲藕瘦肉馅、山药蘑菇鸡肉馅、南瓜鸡蛋馅、胡萝卜鸡蛋馅以及其他鸡蛋和蔬菜等。填充。山药有健脾和胃的功效，因此将其切成丁与各种食材一起食用，对于食物消化困难的人尤其有好处。

4、血糖高或血压高的人，或者需要减肥的人建议用玉米粉、全麦粉、荞麦粉等粗粮代替饺子粉。胡萝卜、南瓜去皮也不错。将紫薯蒸熟，与面粉混合，包成色饺子。这些成分富含膳食纤维，可以减缓餐后血糖的上升，减少脂肪合成，并且富含-胡萝卜素和花青素，可以起到抗氧化剂的作用，清除体内的自由基。其所含的钾还可以促进钠的排出，稳定血压。饺子馅料中蔬菜的比例要大，荤菜优先选择低脂肉类，蔬菜优先选择菌类、绿叶蔬菜。

5、高血脂、脂肪肝人群饺子皮的选择原则与上述高血糖、高血压人群一致。饺子馅料中可以用豆制品代替肉类，如豆腐皮、豆腐干、腐竹等，既增加优质蛋白质的摄入，又不会增加脂肪。

推荐健康饺子

白萝卜、猪肉、黑霉牛肉

萝卜具有补气、健脾、消食、化痰的功效。

猪肉性平，所以可以补虚、增强体力。

黑霉菌性平，可补气血、补肾、通便。

这些饺子非常适合肾虚的人吃，而对于健康的人来说，坚持冬季滋补补肾的养生原则。如果家里有学生或者高强度脑力劳动者，给他们添加黑芝麻，不仅可以补肾健脑，还可以防油腻。

胡萝卜和羊肉馅

胡萝卜性温，有“小人参”之称。富含胡萝卜素，具有清除自由基、延缓衰老、维持上皮组织健康的作用，是名副其实的美容抗衰老佳肴。

羊肉滋补气血，温中，温肾。

这些饺子适合气血不足、腰膝酸痛、小便频数的人吃，对脾胃虚弱的人、月经来潮的女孩子也有好处。

洋葱牛肉馅