养生堂冬季养生食谱，冬季养生汤煲汤食谱

冬季养生第一汤

随着冬季的临近，寒冷变得更加严重，尤其是今年冬天，创下了最低气温，对于手脚冰冷、怕冷的人来说，身体不适更加明显。

医圣张仲景在其《金方概要》中曾记载过这道养生汤“——当归生姜羊肉汤”，被誉为“祛风第一方”。

它仅由三种口味组成——当归、生姜和羊肉——而且制作起来更简单。

将羊肉切成小块，用水焯一下，取出单独保存，加入洗净的当归和姜片，倒入适量的水，大火煮沸，然后小火煮至七分熟。羊肉枯萎了。口感软嫩，食用前加适量盐调味。

吃饭时可以吃肉喝汤，根据个人情况偶尔吃一下。

当归性温，味甘辛，具有养血、行血、调经、归心脾止痛的功效。

生姜有助于消除感冒并减少胃部不适。

羊肉味甘性温，具有温中祛寒、温中补气血的作用，特别适合秋冬季节食用。

这种搭配特别适合皮肤白皙的人、怕冷、容易疲劳、容易感冒的人，也适合调节身体，比如月经不调的女性、贫血的人。冬季饮用，可祛寒、补血、温补身体。

指导方针

此汤不适合怕热、容易上火、手脚心热、口腔溃疡、喉咙痛的人喝。

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