湖南岳阳南瓜,白露变成霜,南瓜变成金。
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湖南日报/新湖南客户端编辑周跃贵
8日,白露飘落,南方出现“秋虎”,但夜间凉爽,早晨露水变厚。阿阳市君山区千两湖镇团东村的南瓜藤中,夏秋交替的季节里,南瓜成熟了,个大而静谧,喜气又静谧。
《达七十二诗》中写道“八月假期,秋属金,金白,阴沉,露成白,秋属金。”最能唤起秋天气氛的水果和蔬菜是和橙色的,例如橘子和南瓜。
在湖南的农村,无论是屋前屋后,总能看到南瓜的藤蔓,叶子大而旺盛,不需要辛勤的照料花草。水果也很丰富。
南瓜原产于墨西哥和中美洲,在世界各地普遍种植。明代传入中国,在南北各地广泛种植。南瓜果实被用作美味佳肴或在饥荒时期作为食物替代品。洞庭湖地区的土壤和气候非常适合南瓜的种植和生产。襄阳市均山区的南瓜种植和生产已成为菜农的增收项目,种植面积达数十个。占地数千亩,这是我省最大的南瓜生产基地。
农谚说“南瓜在白露下,白菜在初冬。”白露时节,南瓜渐渐枯萎,瓜皮变硬,瓜皮上结满了霜粉。经过漫长的夏季阳光照射,南瓜已经完全成熟了。这时,家家户户、正殿角落都堆满了肥硕的南瓜,营造出吉祥丰收的气氛。
“白露”季节,由于冷空气频繁,韩国北部大部分地区将进入秋季。南方,秋虎常出,夏季未完。在湖南,白露标志着夏季到秋季的过渡。长沙市气象台气象专家丁旋表示,当平均气温降至22摄氏度以下时,就是秋夏的分界线。例如,秋季的历史平均时间是1月9日至19日。从整体气候历史来看,9月至10月是长沙秋凉少雨的时期。昼夜温差可能有点大,但总体还是比较舒适的。
从气象上来说,秋天还没有到来,但如果早上醒来,感觉喉咙干燥、皮肤干燥,人们往往认为白露过了之后,已经是初秋了。称之为“秋燥”。饮食应以清淡、易消化、富含维生素的素食为主,多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,以及南瓜等橙类蔬菜。胡萝卜等
《云南经》记载,南瓜味甘,性温,入脾经,健脾胃,补精气。白露金粥是此时最健康的粥。除大枣外,其他都是的,用的是高粱、玉米、南瓜、大枣。做成粥也很美味,健脾胃。
【生物名片】
南瓜,又名麦瓜、木瓜、南瓜、南瓜,是葫芦科一年生草本植物。茎呈五角形,叶心形,花,果实一般呈长圆形或梨形,幼时绿色,成熟时红棕色。
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