涨价到底是“花西子人”的救命稻草，还是救命的护身符？

这篇文章给大家分享一些关于涨价到底是“花西子人”的救命稻草，还是救命的护身符？，和后疫情时代的成本管理的相关知识，希望对大家帮助。

界面新闻编辑|周方英

界面新闻编辑|楼景勤

李佳琪质疑农民工不努力引发了消费者的愤怒，花西子一夜之间从国货变成了“农民工的计量单位”。

花西子涨价了吗？

在小红书上，一位消费者贴出了一张2018年花西子眉笔的订单截图。在此期间，产品进行了升级，一整装和一补充装的价格也从原价59元上涨。~69元.在Ligagi直播期间成为热门话题的79元价格实际上是一件衣服和两个补充装，因此随着数量的增加，价格自然会上涨。

花西子并不是唯一一个涨价的国产品牌，珀莱雅、薇诺娜等明星单品都因过往的升级迭代而涨价。宝洁、雅诗兰黛等品牌过去几年相继涨价，主要理由是原材料价格上涨和供应链成本上升。

供应链的复杂性实际上导致了疫情以来许多新美妆品牌的倒闭。但行业经验表明，一般来说生产成本实际上是化妆品终端零售额中最小的部分，而营销成本则是维持品牌溢价的最大题。

79元的花西子眉笔贵吗？

界面时尚报道称，从平均单价来看，花西子其实在国内美妆产品中属于中上阶层，但价格没有毛戈平高，毛戈平已经确立了高端品牌的地位。而且与大品牌也有差距。由于每个人的消费选择不同，判断标准也不同，品牌能做的就是建立自己的定位和定价体系。当然，李子基从品牌神的角度批评消费者的购买力并选择所谓的“目标消费者”，而忽视了消费者是控制主体的事实，这是错误的。

放在五年前，这种混乱几乎是不可能的事情，当时国货很难塑造高价值的品牌形象，而品牌价值低的产品又不可能提高单价。

值得注意的是，国产美妆产品涨价之所以被质疑，是品牌价值与消费者认知之间的博弈。李佳琪、花西子事件，只是放大了国产美妆产品快速发展的矛盾。

管理咨询公司麦肯锡提供的数据显示，2019年至2023年上半年天猫美妆品类前20名品牌中本土品牌占比从2019年的54个下降至2022年的28个。2023年上半年将进一步减少至20个。

国产美妆品牌在电商上的先发优势正在消失。这是因为，虽然各大品牌开始通过加大本地化线上运营来学习中国电商的规则，但本土美妆品牌的终极性价比正在失去吸引力。

由于疫情反复导致物流不稳定，2022年618促销被称为“史上最难的618”，而彼时海外品牌则从首次发放优惠券到“量加价”加强促销折扣。近两年，不加价赠送样品已经成为常态，现在赠送数量等于或大于正装的情况也变得普遍。

已经拥有稳固客户基础的外资品牌认知度降低，进一步压缩了国产品牌通过低价、高品质争取客户的空间。以化妆品为例，不少新兴的国产化妆品品牌最初以“取代大品牌”的标签来吸引消费者，但随着大品牌也开始采用低价和折扣策略，新品牌在市场上创造了更强的主张。展示。在消费者面前的竞争优势。

不过，国产美妆品牌也不能全部坐以待毙，疫情三年期间，依然有品牌逆势而上、逆势成长，突破了打压。是护肤领域海外品牌，用户忠诚度较高。

珀莱雅和贝坦尼是两家在疫情期间保持快速增长的本土美妆公司。2023年上半年，珀莱雅销售额相比第一“老大哥”上海家化下降至246万元。贝瑟尼成立于2010年，2021年在疫情中上市，2022年销售额突破50亿元。

珀莱雅和贝瑟尼的共同点是单一品牌、单一产品的受欢迎程度。截至目前，珀莱雅和薇诺娜两个品牌分别占上述公司业务的80%和95%。两个品牌的成功还取决于其爆款产品策略的成功。

在巩固了“敏感肌修复”细分领域的地位后，薇诺娜逐渐将热门产品从特效护理霜横向拓展至防晒霜、面膜等单品。

2021年，珀莱雅在投资者交流会上表示，将提高部分产品品类的价格，打造更大、单一产品的战略。同年，发布了双抗精华液和红宝石精华液20个版本，单价也分别上涨了12元和32元。大单品总销售额占珀莱雅品牌的15%以上，即60元。天猫的%。

除了充当“摇树”之外，热门产品还能帮助品牌建立功效回忆点，为品牌后续的新品上市节省大量前期启动的精力。

但值得注意的是，成功突围的芙洛雅和薇诺娜，目前仍处于200元至600元的中低价位区间。纵观迄今为止整个国内美妆市场，还没有能够与海伦娜、海蓝之谜竞争的高端品牌。

如前所述，在低价美妆市场，性价比的价格优势很容易被想要“降低地位”的洋品牌所克服。相应地，国内品牌采取了两种措施一是在功能性原材料方面加强性价比，即一些国外品牌使用相同的原材料和浓度，但以更便宜的价格进行开发。通过新品牌的建立和收购推进产品布局。

消费者不难发现，麦角硫因、蓝铜肽等热门成分的名称、浓度、使用前后效果对比数据等专业术语越来越频繁地出现在品牌对外宣传中。

美妆博主小芮在接受界面时尚采访时表示，她现在在接受品牌宣传时需要有更专业的视角。这涉及分析成分、了解皮肤机制和细胞水平，需要大量工作。有时还会进行皮肤测试以补充支持数据。

小锐还补充道，国产品牌涨价的原因之一是KOL的促销力度比国外品牌更积极，而且部分品牌自主开发原材料和技术，增加了研发成本。

回顾五年前小红书的品牌宣传内容，肤感、个人使用效果等初级宣传内容较为常见。还有一个因素是中国消费者逐渐成熟，在目前“点名大家都知道”的情况下，国产品牌不得不避免以低价欺骗消费者。这是一项艰巨的任务。

OEM厂商可以提供一条捷径，像科丝美诗这样拥有欧莱雅、完美日记等大客户的工厂也开始提供OBM解决方案，让美妆品牌从无到有走向普通客户。代工厂本身拥有很多完整的产品配方，只要你有启动资金和对品牌营销的了解，你甚至可以建立自己的美容品牌。

由于进入门槛较低，平价美容市场的产品良莠不齐。例如，他们只追求某种成分的浓度，而没有解决整个配方体系能否帮助成分发挥最大功效，或者吸收率是多少。如果很多品牌在营销上追求“科学”，消费者对国产美妆产品来之不易的好感就会大打折扣。

这也导致国产品牌高端化进程放缓。国潮是流行趋势，但建立消费者信任是一个非常漫长的过程。

尽管困难重重，但从业务增长的角度来看，国产美妆品牌走向高端化是必须的。建立或收购具有高抗衰老功效的新品牌是常见做法，例如Bethany旗下的AOXMED品牌和水阳有限公司旗下的法国品牌EviDenSdeBeaut。不过，目前尚不清楚这些新品牌是否能够打入市场。

国内美妆产品也在渠道、品类和品牌的垂直扩张上探索潜在机会，以逃避激烈的竞争。

淘宝、天猫称霸美妆领域的时代已经结束，抖音、快手等电商内容开始为美妆品牌出现。丸美株式会社、尚美株式会社水洋股份和水洋股份在最新的2023年上半年财报中均强调了斗、快的建立。

贝坦尼和珀莱雅已公开宣布了海外业务的雄心。最早进军海外的美妆品牌佰草集主要利用丝芙兰等本土分销渠道，现在Lazada、Shopee等东南亚电商也开始将自己打造成检验国内品牌物理属性的中流砥柱。

尽管国产美妆品牌仍有巨大潜力，但中国永远是业务的主要市场和公司的生命线。在消费者信任度薄弱的情况下，不能让刚刚崛起的国产品牌浮出水面，需要更加谨慎和谨慎。

如何控制酒店成本？1、加强财务管理，建立科学的财务会计管理制度。

酒店管理应以财务管理为中心，并以此来带动和推动酒店的其他管理工作。一般来说，酒店业的金融组织设置有两种类型。一是将采购纳入财务部门，财务部门由会计、内审、出纳、仓库、采购五个部分组成，二是对采购实行统一管理。独立部门。笔者认为，采购工作应纳入财务部门，由财务总监直接办理。财务总监必须是酒店领导团队的成员，其地位和重要性仅次于总经理。这种设置主要有以下好处

首先，财务总监可以直接协调酒店内外、各部门之间的关系，组织和参与酒店的日常经营管理，进行统一控制和动员。掌控和充分发挥金融资源，加快资金周转，强化成本强化的财务反映和监管职能。财务部直接管理仓库和餐饮会计，仓库配备食品仓库管理员、饮料烟酒仓库管理员、物资仓库管理员，对项目和业务履行各自的职责和责任。这将有助于对物品的储存和使用进行监督和控制。

二、采购和仓储直属于财政部，财政部直接对财务总监负责，这样可以让财务总监了解市场情况，降低酒店的运营成本，调整采购的种类和比例。及时防止资金挪用和物资积压。优点是

有利于控制酒店采购成本。采购成本一般由采购部门和财务部门共同研究确定，在提出采购请求时，财务经理在对产品进行充分研究和比较后做出最终决定。

有利于规范餐费费率。餐价的水平和变化与采购部门的采购价格变化密切相关，如果餐价出现异常，财政经济部可以立即做出反应。其次，分析采购成本是否合理，必要时减少采购品种和数量，将采购价格和餐厅单价率调整到适当水平。

采购部直属财务部门除了帮助财务部门及时识别价格趋势、监控和降低成本外，还可以帮助防止采购、仓库和财务之间的冲突。

第三，收银员由财务部门管理，收银员不直接与顾客接触，而必须经过服务员的“中介”。这样更加规范，避免了收银员和服务员不必要的失误，也便于餐饮收入和成本的相互监督和控制。

2、编制成本预算，建立完整的成本评估和分析体系。

这是成本控制的关键。只有对酒店的每个成本项目制定具体的预算指标并进行严格的评估，才能实现真正的成本控制。制定成本预算必须遵循完整性、充分性、合理性的原则。预算的制定必须考虑各部门、各项目的特点，并在可控范围内提供相应的成本预算指标。例如，酒店每月分配现金流量预算、工程维护预算以及办公费、差旅费、汽车费、商务招待费使用计划等，并指定具体负责人负责。一步一步、层层落实。每月月底召开由财务、劳动、质检等部门参加的成本分析会议，严格考核各作业部门是否执行月度成本预算，并对与成本差异较大的项目进行详细分析。制定预算，查找原因，快速改进成本控制的薄弱环节。

三。强化内部控制，加大监督检查力度。

1、加强采购成本控制。

物资采购是酒店资金流通的第一步，也是关键环节。管理质量对于酒店来说非常重要。首先，必须建立采购管理制度，规范物资采购申请人和被许可人的权限、物资采购流程、相关部门的职责和关系、采购方式、报价和价格审批等。例如，包含酒店更换等内容后，如果您觉得必须购买，请签字同意，然后报总经理最终签字。所有链接都是必需的。采购部门根据批准的订单制定采购计划，与供应商询价、比价、议价后选择供应商，并将选定的供应商和报价记录在采购订单中。附上三个或更多供应商的书面估算，供财务总监或财务经理审核。在采购过程中，不相容的任务必须分开如下

采购订单由运营部门或用户部门提交。采购部门负责组织实施。

采购人员不能同时兼任收货人员。

付款审批负责人和执行负责人不能同时处理供应商搜索和价格计费。

购买、储存、使用物品的人不得从事会计工作。

区分审计员和付款人的职责。

2、加强餐饮成本控制。

餐饮成本是酒店最大的可变成本，直接影响公司利润，对曹店至关重要。餐费管理的目的并不是无限期地降低餐费，而是在保证餐食服务质量的同时减少原材料的使用，一般将餐费定在45%~48%之间。原则上，餐饮部各餐厅菜单中的所有菜品均应有标准的成本核算表。编制标准成本发是一项庞大、繁琐、细致的工作，需要将每道菜的所有原料、副料以及单位成本一一计算和记录。这项工作由成本会计师、餐饮会计和厨师共同完成，最终的“标准菜单菜谱”是各餐厅厨师日常操作的典范。考虑到成本控制目标，作为主要负责人的餐饮部门负责人应经常到厨房检查，并迅速指出厨师工作中的浪费情况，例如剩余食物是否被利用，是否有剩余食物。正在被浪费。是否有食物被扔进垃圾桶、下水道等？在日常工作中，厨师必须控制操作流程，制定合理的操作程序和标准，尽可能提高产量，减少浪费。财政部设立专门的餐饮会计人员，每日对餐饮费用进行核算、监督检查，及时发现情况并反馈信息。月末考核时，当月餐饮成本率与餐饮经理、厨师、采购经理、餐饮会计的工资挂钩。

3.加强对能源消耗的控制。

能源消耗是酒店的另一项主要成本。例如，酒店近期，为了节约能源，酒店、餐饮部门、洗衣房等能耗较高的部门安装了水表、电表，责任落实到负责人，对部门进行严格把控和考核根据每月发放的消费配额。二是检查整个酒店的能源使用情况，寻找具体的节能办法。例如，调整洗衣房、餐饮部的送风时间，实行集中统一、定时定点送风，减少锅炉燃烧时间，定期测量地板温度，根据情况使用空调进行调整。酒店外的路灯和霓虹灯的照明时间根据气温、天气情况和季节变化进行调整。预计每年可节省能源消耗10万元以上。

4、加强设备的日常控制。

酒店拥有大量设备，如中央空调系统、锅炉、电梯、洗衣设备等，设备投资、改造和日常维修保养需要花费大量资金，因此必须进行一种“预防性维护”已确立的。它是一个“设备管理系统”。

一投资