酒糟稀饭怎么做好吃—真相，揭秘！

1、稻壳回收利用

1、稻壳回收醇渣直接输送至醇分离机，与水充分混合，分离成稻壳和粮渣，然后进入稻壳脱水机进行脱水分离。湿法分离可以回收大部分稻壳，但离心后的滤液含有大量营养物质，如果直接排放会造成环境污染。回收薄的稻壳也采用干法，在清酒槽中干燥后，采用压榨、摩擦、风选等机械方法将稻壳分离。大部分稻壳仍保留在分离出稻壳的干馏罐中，因此粉碎后可用作多种饲料，其营养价值较全谷物干饲料有所提高。

2、稻壳利用将回收稻壳与新鲜稻壳按11的比例混合，用传统方法酿造的酒精比新稻壳酿造的酒精质量更优。对产品进行了一定程度的改进，节省了所有的谷壳，提高了产品质量。

2、种植发酵谷物

将一般发酵库的新鲜谷物铺在床上晾干，加入适量的糖化酶、干酵母、拓古粉和大量的水，在一定温度的细胞内发酵长达9天然后混合。用低度酒尾酯化液体倒入地窖，密封地窖发酵，得到更香的酒醅。得到的酒酿可用于芳香蒸馏，也可单独蒸馏得到风味酒，可作为低度酒的调味料。

3.细菌蛋白质生产

利用酒罐生产细菌蛋白饲料是解决蛋白饲料严重短缺的重要途径。近年来，一些知名酒庄在小规模实验的基础上进行富有成效的实验，取得了不小的成果。重庆某酒厂采用曲酒缸接种白地霉生产SCP，粗蛋白含量达到258。目前主要用于细菌蛋白生产的微生物有曲霉属、根霉属、念珠菌属、乳杆菌属、乳酸链菌、枯草芽孢杆菌、赖氨酸产菌、内孢菌属、白地霉等。当与混合菌株一起孵育时，效果变得更加明显。

4、酒糟干粉加工

所使用的热源、干燥温度、干燥后加工技术（研磨或米分离）的差异以及新鲜谷物质量的差异导致加工后的干槽粉的质量以及饲料利用率的显着变化。效果也不同。

1、热风直接干燥法皮带输送机将鲜酒桶通过加料机送入滚筒干燥机，同时加热炉不断地将650-800的热风送入湿蒸馏器的谷物和干燥机。热风干燥是在机内不断释放水分的过程，干燥后的静止谷物经粉碎、分选、计量、除去杂质后排出。存放在密封袋中。加工设备简单，处理量大，成品干粉产品含水量一般在12以下，但干燥温度高，易造成糠秕堆积，破坏营养成分。

2、蒸汽间接干燥法湿法蒸馏器出来的谷物通过加料器进入振动干燥机的同时，鼓风机将干热蒸汽经干热蒸汽缓冲罐送入160~180的干燥热风至两机。振动干燥机。每一层干燥层都经过连续干燥，干燥后的静粮经粉碎、称重、密封，除去杂质后入库。此工艺干燥温度低，产品色泽好，营养成分破坏少，水分含量较低。

2-米必须适当干燥；如果受潮，酒精含量会减少！老手可以随时煮米饭，但对于初学者来说，提前半天到一天预蒸泡过足够水的米饭更靠谱！我本想省事，煮成粥吃，结果有一次失败了，全都变成醋倒了。为了解决水太多的题，我成功地把粥重新煮沸，然后在下面放了一个水架，做成了马格利酒。

3-蒸馏酵母无法在超过35度的环境中生存，所以在添加菌粉之前要注意米的温度。

4-发酵最好在缺氧的环境下进行，所以中间要留一个通风孔，但不要中间打开，如果混入太多氧气，就会变成米醋了！

5.酵母中的曲和根霉共同作用，将大米发酵成马格利酒。根霉菌过多会导致形成白色霉菌，只会影响饮料的口感，对身体无害。自己搅拌一下就可以吃了！-在制作马格利酒的过程中，只有白色霉菌是正常的；不允许有其他颜色的霉菌！

解决制作马格利时出水过多的题，在下面加一个消防水网，慢慢沥干水，发酵就可以正常开始了！

敢不敢自己练习用高压锅做糯米，这个方法有保证！根据我的经验，最好让水没过米饭1-5厘米，中低压煮20分钟。您再也感觉不到手背的热度了！

如果米饭煮过头，和蘑菇粉混合后感觉像粥，则应使用保证液。不要偷看泄漏！基本可以实现零浪费！

一、做醪糟水加多了太稀怎么办？

一般情况下，成年人每天喝150-200克糯米比较合适。

糯米，又称糯米、马格利酒、发酵米，是以糯米或大米蒸熟，作为发酵剂发酵而成的食品。酒酿是一种口味独特、味甘微醇的食品。酒酿的香气不仅保持了糯米的香气，还解决了糯米难以消化的题。酒酿也可以丰富多。

糯米的好处

酒酿不仅含有丰富的碳水化合物，还含有丰富的人体必需成分，如各种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁、有机酸等。原酒酿汁中含有少量酒精，酒精含量在2-3左右。一般情况下，成人每天饮用150-200克比较合适。

帮助消化酒酿具有独特的甜味和温和的味道，可以刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。

补肾中医认为，糯米不同于其他米类。其他米补脾胃，糯米则补温肾。

美容酒酿是用糯米制成的，增加了酒性，可导致更年期，由于肺主发，所以经常吃酒酿的女性皮肤好，不显老。

补虚如今，女性经常因压力过大而感到疲倦、精神不振、月经减少、更年期提前，但去体检时却没有发现任何疾病。随着时间的推移，他们变得“身体虚弱”。这种情况下，常吃糯米可以提高能量、补充不足，还可以预防和治疗冬季感冒、类风湿性关节炎等疾病。

酒酿适合各个年龄段，尤其是气滞血虚体弱的中老年人以及孕妇。不过，酒酿的营养成分非常丰富，每天吃会导致发胖。因此，应适量食用。此外，建议对酒精过敏的人食用糯米。

二、醪糟吃多少合适？

如果太薄的话，透气性不好，也不容易发酵。微生物发酵需要一定程度的通气，而让大米的含水量达到合适的水平需要实践探索，但如果和我们吃的大米的含水量一样的话也不是特别困难。

牛娘，古称黎，是中国传统酒酿食品。它是一种用糯米与糯米混合而成的甜马格利酒，各国也称为糯米酒、马格利酒、马格利酒、丹酒、糯米。马格利，糯米马格利，糯米马格利，酒糟。

关于酒糟稀饭怎么做好吃和一些稀酒糟营养价值这类的相关话题，本文已经做了详细讲解，谢谢大家支持！