切片面包涂果酱图片高清—真相揭秘，你肯定懂！

艳芝姐妹

成分

200克高筋面包屑

25克糖

2克盐

30克全蛋液

128克浓酸奶

25克酵母

20克黄油

草莓酱适量

步

1.将除黄油和果酱以外的所有材料放入锅中。

2、面团揉至发酵阶段后，加入软化的黄油，继续揉至完全可以除去一层薄薄的、有弹性的手套膜。

3、将揉好的面团整理好，放入容器中，盖上保鲜膜，放入发酵罐中，27度发酵。

4.发酵至约25倍大。

5、将发酵好的面团轻轻压去空气，分成6等份，擀成圆形，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

6.将面团擀平，擀成圆形，然后翻转。边缘留出15厘米左右，涂上草莓酱。

7、将边缘捏成面包状，翻面，擀成直径约8厘米的圆形。

8.用锋利的刀切8条口子。首先，上下左右剪一条缝，中间留1厘米左右未剪，然后在两条缝之间再剪一条缝。

9、在发酵罐中进行二次发酵，温度36度，湿度76度，发酵至两倍大后，涂上薄薄一层蛋液，中间撒上芝麻装饰。

10.烤箱预热180度，放在中层烤架上烤16分钟左右。将其从烤箱中取出并转移到冷却架上冷却。当您对中间的颜色感到满意时，用箔纸覆盖它。

11.成品

提示

1、液体量要根据面粉吸湿程度适当调整。2、根据烤箱的特点适当调整烘烤温度和烘烤时间。3、注意果酱不要包得太满，防止果酱包不紧而漏馅。

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一、梅子果酱面包的做法？

话梅适量、红糖适量、面包4片

1、李子用盐水浸泡2小时左右。清洗并去除茎。无需去除髓或皮。煮至外皮软，里面软。

2.将梅水和红糖一起煮沸。

3.水沸腾后，李子开始溶解。然后用干净的筷子轻轻搅拌，防止粘锅。等到水蒸发、果酱形成后即可食用。

4、煮好的果核和果肉可以分开存放，像李子一样吃。

5选择干净的容器，放入冰箱保存。

6-取出一片面包，涂上梅子酱，盖上面包。

二、果酱面包中的果酱怎么处理？

如果果酱太干，可以加水，例如矿泉水或温水，以帮助其更容易溶解。这将有助于它均匀地铺在面包上。如果不想吃果酱，可以用勺子把果酱挖出来。

三、果酱涂抹面包抹一片还是两片？

这很大程度上取决于个人喜好和需求。一般情况下，涂果酱的时候，直接涂在面包上就可以了。这样既可以享受果酱的味道，又不会太甜。

不过，如果你喜欢浓郁的果酱味道，或者想让大家在分享面包时享受浓郁的味道，可以在面包上涂两片果酱。这使得面包的每一层都能吸收果酱的美味。

涂抹果酱时，可以根据个人口味添加坚果、奶酪或其他配料来丰富风味。涂抹果酱时要注意用量，不要太甜或太油。享受美味的水果面包吧！

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