紫菜油是怎么做成的—真相揭秘，你肯定懂！

海带经过烤制后，松脆柔软的口感融化在口中，尤其是在调味后加入油等调味料，更加美味。海藻富含多种B族维生素，尤其富含核黄素和烟酸，以及大量的维生素A和E，以及少量的维生素C。海藻含有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等约15种矿物质，尤其富含硒和碘。维持体内酸碱平衡有利于儿童的生长发育，也有助于延缓老年人的衰老。

作者健健实验室【独国食品认证大师】

成分

1块未洗的海藻

生抽10克

金龙鱼奶奶乡小芥菜籽油10g

15克糖

5克熟白芝麻

步

1.紫菜是我们在做紫菜鸡蛋汤时通常会做的包装紫菜，所以请记住，如果你不购买一次性产品，你最终会吃沙子。

2.将海带撕成小块。

3.加入金龙鱼奶奶香小芥菜籽油和生抽用手拌匀，这次我选择了金龙鱼奶奶香小芥菜籽油来做脆脆的海苔，金龙鱼奶奶香小芥菜的味道油是芝麻油，这个小吃用的油，特别适合做。

4.加入白芝麻和糖，搅拌均匀。

5.挤压并均匀地铺在烤盘上。

6.放入预热好的烤箱，预热至160度，烤10分钟左右。

7.烤好后取出来吃，可惜照片里没有声音，一定要听到嘎吱嘎吱的声音！

8、成品

9.成品

提示

可以根据个人喜好调整调味料的用量。

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一、紫菜汤里面滴的什么油？

海带汤一般会淋上香油。

海带汤是一道菜肴。补充碘和钙。海藻的碘含量非常丰富，几乎是谷物和蔬菜的碘含量的100倍！海藻还富含铁和维生素B12，这些都是造血所必需的营养物质。虾壳含有丰富的钙质，两者相辅相成，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定疗效。

二、紫菜蛋汤具体怎么烧？要不要放油？我平时烧汤都不放油的？

你可以加一点油。

紫菜汤和鸡蛋汤快熟的时候，建议加一点植物油，这样味道不会平淡，看起来更开胃。

三、紫菜汤需要放油吗？

当然，还需要加一点食用油。

一般做紫菜鸡蛋汤时，水烧开时，加入适量的紫菜，煮至紫菜花开始飘动，然后打两个鸡蛋，用筷子搅拌，大火快速倒入锅中。稍微搅拌一下，待鸡蛋液煮熟后，撒少许盐、少许食用油、少许香油、少许葱花。这道菜很简单，味道也很新鲜。

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