广东市场牛蛙价格行情，广东牛蛙养殖如何审批？-方案定制-韩韩H5开发

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本文目录

1、广东牛蛙养殖如何审批？
2、牛蛙养殖市场前景如何？

一、广东牛蛙养殖如何审批？

1、养殖户到当地水产品站申请

1-复印件；

2-提交村委会的养殖证明；

3-租赁或合同。

2、填写申请表后，报乡、街道人民政府审核并盖章；

3、水产部门工作人员依法审核；

4、现场绘制池塘图纸

5.提交渔业主管部门审核

原料

牛蛙、虾、莲藕、芹菜、生菜、洋葱、淀粉、红辣椒、大蒜、生姜。

先将洗净的牛蛙切成块，腌制一下。牛蛙加少许盐、料酒、姜片搓匀，腌半小时备用。把虾里的虾线挑出来，然后把虾背打开，这样腌制。制作的时候很容易就能闻到味道。然后将虾腌好，加入少许盐、料酒、一勺木薯淀粉，这样炸时更酥脆。

用手揉匀，腌制半小时。生菜去皮洗净切小片，芹菜切小段，莲藕去节切条，洋葱切半丝半片，去掉茎和籽。红辣椒切成辣椒片。当油烧至50%热时，加入腌制好的牛蛙。油过的牛蛙会比水过的牛蛙更加嫩滑。一分半钟即可取出。

当油温70%热时，加入腌制好的虾，炸至酥脆。带他们出去。当油温再次升至70%热时，加入虾，再次煎炸。炸过的虾吃起来会更脆。煎30秒。就是这样。锅里留底油，先放入自制火锅底料，炒一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

然后加入一勺山椒辣椒酱、蒜片、姜片炒香。加入除洋葱丝以外的所有原料，翻炒。炒至生，加入牛蛙，然后加入蚝油和两汤匙糖。加入新鲜食材和料酒，翻炒均匀，锅底放入洋葱丝。食用前倒入白胡椒粉，然后放入碗中，上面放上炸虾。

牛蛙能促进人体气血旺盛，增加能量，滋阴壮阳，具有养心、宁神、益气的功效。

二、牛蛙养殖市场前景如何？

1、牛蛙生物学特性

牛蛙原产于北美。由于其经济价值较高，已被世界许多国家引种饲养。目前，除我国南方的广东、湖北、湖南、福建、浙江、江西等地外，北方的河北、北京、辽宁等地也开展牛蛙养殖。

初步统计，全国牛蛙养殖产量超过3万吨，成为我国养殖的主要蛙类品种。

生活习性牛蛙生活在湖泊、沟渠、池塘等水环境以及附近的陆地中。它们通常喜欢栖息在沟渠和池塘中。如果水面有漂浮植物，它就会趴在水草上，只有头露出水面，受到惊扰时就会潜入水中。

牛蛙具有群居的特点。常常几只或几十只一起生活在一处。适应环境后，它们就不会随便走动了。五月初，牛蛙的叫声尤其响亮。一只青蛙首先发出呱呱叫声，随后是其他青蛙。晚上的叫声比白天更大，然后它们会成对产卵。产卵期于7月中旬结束，持续70天左右。

卵呈片状，靠水草浮于水面。受精卵孵化成蝌蚪，生活在水中，后来又变形成青蛙，过着两栖生活。冬季，当水温降至10左右时，牛蛙开始躲进洞穴或泥里，停止活动和进食。但当气温上升到10以上时，即使是在冬天，它们也会再次出来寻找食物。因此，洞庭湖地区的牛蛙没有明显的休眠期。

2、牛蛙的人工养殖

性成熟的雄性和雌性牛蛙称为亲牛蛙。雄性和雌性牛蛙交配后产卵。卵孵化并变成牛蛙蝌蚪。经过一段时间的喂养，腿长大，尾巴缩小，卵变态为牛蛙。商品牛蛙人工养殖的主要操作技术如下

亲蛙的选择、放养和培育。体重超过350克的牛蛙饲养一年即可达到性成熟。因此，只要蛙体健康、性成熟、无疾病、无损伤，任何牛蛙都可以选作亲蛙。亲代蛙受孕产卵的数量与体重呈正相关。例如，一只重350克的1岁雌性牛蛙可产下1枚卵。

54万个鸡蛋。一只2岁的雌性青蛙重358克，可产卵38500个。一只2岁的雌性青蛙重500克，可产卵45000个。一只2岁的母青蛙重600克，可产5枚卵。50,000粒胶囊。

雌雄蛙的比例为11。

如何辨别亲代蛙的雌雄首先看下颌骨的肤色。如果呈金色，则为雄性；如果呈灰白色，则为雌性；其次，看耳膜，较大的是男性，较小的是女性；第三，看前肢的第一根手指。发育良好者为男性，发育不良者为女性；其四，听声观动者，声音大而活跃者为男，反之活跃者为女。

选定的亲蛙必须放入经过清塘消的产卵池中进行精养，然后才能产卵。方法是

供应充足的优质饲料，每日喂食占蛙体重10%以上的适口动物性饲料，最好是活体动物。

创造一个安静、僻静的环境，淡水充足，不受外界干扰。

2、产卵水温每年4月下旬至9月中旬24-28，是牛蛙的产卵期。但7-8月水温过高，牛蛙一般不产卵。人们常把产卵早的称为春产卵，产卵晚的称为秋产卵。当牛蛙即将产卵时，雌蛙腹部膨胀，坐着或躺着时腹部超过膝盖，食量急剧减少；雄蛙昼夜鸣叫，叫声不绝于耳。异性亲蛙和场地选定后，其他雄蛙不得靠近。

然后雌雄亲蛙互相跟随，互相拥抱。最后，雄性青蛙跳到雌性青蛙的背上，用长有婚姻肿的前肢抱住雌性青蛙的腋窝，并将腹部贴近雌性青蛙的背部。两个泄殖腔相互靠近并沉入水中。雌青蛙的后肢伸展，肌肉收缩以进行分娩。卵子由雄性青蛙同时释放并进行体外受精。受精卵不断聚集在一起，形成卵块，数量有数千个到数万个，漂浮在水面上。

牛蛙通常在晴天或雨转的清晨产卵。它们在安静、背风、行人少、水深35厘米左右、有少量水草的地方产卵。牛蛙产卵后不久，细胞核会自动转移，黑色的动物杆全部转向顶部，灰白色的植物杆全部转向底部。

牛蛙卵吸水后会逐渐软化。为防止软化的卵膜沉入池底，被鱼类或其他天敌破坏、吞食，孵化时应及时捞出。

3、收集卵块，每天早晨必须巡池，发现卵块应及时收获。巡塘时，一是脚步要轻，以免惊扰正在产卵的牛蛙；其次，要仔细观察，以利于发现卵块并及时收获。

收获的方法是站在水里，先用剪刀把卵块周围和卵块下面与卵块相连的杂草全部剪掉，挑掉，然后用盆从边缘开始剪掉。将蛋块轻轻放入盆中，转入孵化器或培养箱中孵化。

孵化常用的孵化工具有大木盆、水泥池、土池和笼子等。网箱孵化效果最好。笼养的操作方法是

-1。池塘注水孵化前，应严格清池消，杀灭有害病菌和天敌。池塘应充满淡水、无有污染、浮游动物少、含氧量高、pH值中性。湖泊、池塘水。

浇水深度1米左右，方便放置孵化笼。

-2。释放鸡蛋。将新收集的卵块轻轻倒入预先安排好的培养箱中。然后用一根光滑的小竹棍轻轻地把重叠的鸡蛋推开，然后在蛋块下面垫一层薄薄的垫子。用一层有浮力的水草冲走沉积物，防止卵下沉、结块、因缺氧而死亡。

孵化器最好加盖棚，以防雨淋、日晒，并架设一座桥，以便检查、饲养和离开。

-3。孵化密度为每平方米6000枚蛋。2平方米的笼子可容纳12窝蛋。

-4。日常管理

同一天产下的蛋可放入同一孵化器孵化，但不同天产下的蛋块不能放入同一笼内孵化。