「科普一下」做馒头的时候，不要只用面粉。它营养丰富，味道鲜美。

大家好，我是Gyul，今天我教大家做荞麦面饺子。与普通大米相比，荞麦富含膳食纤维，还含有铁、锰、锌等微量元素。它的含量比普通的精米高，由于其颗粒含量高，所以一般很受欢迎，特别是我们今天分享的包子的馅料很轻。不油腻，营养丰富，味道好，非常适合老人和小孩。下面我们就来看看如何制作吧。

1、首先准备好卷心菜，从头到尾横切、竖切，然后翻过来继续切，这样就可以快速切碎了。然后，彻底洗净，沥干水。

2.将沥干水分的白菜放入大碗中，泡一把冬粉，切碎。将4个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌，然后放入锅中捣碎。冷却后倒入盆中，加入半碗葱花、一勺蚝油、一勺香油、适量胡椒粉拌匀。

3、然后准备300克荞麦粉，加入170毫升温水，搅拌至蓬松，和成面团。面团不应膨胀，但可以直接放在上面。将案板切成长条，均匀摊开，放入包子皮中。

4、将准备好的新鲜材料放在面包皮中央，对折，翻面，梨形面包就完成了。在烤架上涂上油脂，然后将面包均匀地放入其中。中间留一些空间，防止粘在一起，盖上盖子，进行初次发酵约30分钟至1小时。

5、等到面包变得更厚、更轻、尺寸明显变大时，再开大火蒸20分钟，然后关火，煮5分钟，打开盖子。这使得荞麦面包富含营养。吃大量全谷物对您的健康有益。

配料表

烹饪技巧

一些市售的荞麦面条不需要额外的酵母；您只需将面条与温水混合即可。将酵母粉混入1磅荞麦粉中。

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相关食谱

一，

2、

一、白萝卜猪肉包子的营养价值？

萝卜猪肉水饺是一种营养食品，含有以下主要营养成分

碳水化合物白萝卜猪肉面包富含面粉和白萝卜的碳水化合物。碳水化合物是人体的主要能量来源，对于维持健康和正常生理功能至关重要。

蛋白质萝卜和猪肉包中的猪肉是蛋白质的重要来源。蛋白质是细胞修复和组织生长所必需的，在维持免疫系统功能、促进肌肉生长和修复组织损伤方面发挥着重要作用。

膳食纤维猪肉水饺中所含的白萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康、促进饱腹感、降低胆固醇、调节血糖水平。

维生素和矿物质萝卜猪肉面包含有多种维生素和矿物质，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、铁等。这些营养素对于维持免疫系统功能、视力健康、神经系统功能以及骨骼和血液健康非常重要。

总的来说，萝卜和猪肉包都是营养均衡的食物，可以作为日常饮食的一部分，为身体提供所需的能量和营养。

二、一个梅干菜肉包热量？

案1个李子、蔬菜和肉面包的热量[216卡路里]

成分

120克干泡菜

五花肉500克

500克低筋粉

3克酵母

40克糖

姜、葱适量

1克泡打粉

1汤匙糖

盐适量

2汤匙酱油

立人切馅机1台

步

1.准备好所有材料。

2.将酵母与温水混合均匀，静置几分钟。将葱、姜用温水泡软，李子干提前泡软，泡一夜，再洗两三遍。之间。这将有助于吸收腌制蔬菜的苦味，而又不会使它们变得太干。将低筋面粉倒入盆中，加入糖和泡打粉。

3、用筷子顺时针揉搓面团，揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜密封，30度发酵至两倍大。当你找到它时，它看起来像一个蜂窝。-面粉发酵的同时，准备腌菜和肉馅。

4、如果把五花肉切成小块，插上立人充电器，加入肉馅，启动各种肉程序，1分钟左右就会切嫩肉馅，而不是切肉。颗粒致密，但不浑浊，细腻光滑，干净卫生。

5、将馅料放入碗中，加入酱油和适量盐，加入葱姜水，用筷子顺时针搅拌，使馅料更加嫩滑可口。锅里再加点油，放入酸菜炒香，然后加入油，加入肉馅炒香，然后加入酸菜一起炒，然后加入1汤匙生抽。加入酱汁和1勺糖翻炒均匀，最后尝味，加入适量的盐。

6.现在，干梅、蔬菜和肉的馅料已准备好，将其从锅中取出并放在盘子上。将发酵好的面团再次揉成光滑的面团，分成45克左右的小份，用擀面杖擀成中心厚边缘薄的面团。

7.将馅料放入面团中央。将馅料与面团保持手指长度的距离，用右手将其折叠，整形，然后将其放在蒸锅上。盖上盖子进行二次发酵。看着包子又发胖了。冷水蒸约15分钟，然后关火煮约3分钟。

三、麦芯粉可以做包子吗？

那可以是

面粉可以用来做馒头。小馒头选择中筋面粉，准备面粉、泡打粉和温水，将面粉和泡打粉按一定比例混合后使用。将面团放入沸水中揉匀后，将面团切成小块，加入您喜欢的馅料即可完成。把它放进篮子里煮。