电饭煲炖鱼怎么做好吃，电饭煲炖鱼怎么炖视频教程-方案定制-韩韩H5开发

大家好，我叫青青，我喜欢做饭。今天青青就来给大家分享美食。主角是鱼。我想每个人都知道鱼。它营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美。它在我们的日常饮食中特别受欢迎。今天，我想与大家分享许多制作美味佳肴的技巧，包括用电饭锅煮鱼。

很多朋友不知道这个方法，但是值得一试。如果把整条鱼放进电饭锅里，不加一滴水，就能做出鱼肉松软、鲜美、入味、不韧、无腥味的鱼。可口的！话不多说，下面就跟着青青一起来看看具体的做法吧。

【食材准备】草鱼、葱、姜、韭菜、料酒、黄酒、蚝油、糖、胡椒粉、鱼酱油

1.准备新鲜的鱼

首先你需要准备新鲜的鱼。我这里准备的是草鱼。草鱼的骨头比其他鱼多，但是草鱼味道好，营养价值高，而且价格非常实惠。我一般买草鱼。对了，我给孩子做饭的时候，一般都会选择鱼刺很少的鲈鱼，你做饭的时候喜欢买什么鱼呢？请在评论区悄悄告诉青青吧~

2.请取出有腥味的线。

我买的时候就要求店主把今天买的草鱼杀了，但是拿回来后还要再杀一次。我们先来处理一下腥味。将草鱼放在案板上，用刀轻轻刮一下鱼尾和鱼头，然后将鱼头上的刀片折断，找到一个小白点。鱼线似的。然后，用左手轻轻拉动鱼线，拉动的同时，右手用刀背轻轻敲击鱼身，拉动、敲击，即可轻松去除鱼线。这种腥味是腥味的重要来源，所以在烹调鲤鱼时，无论你多么懒，都必须去除这种腥味。

3.准备鱼

取出鱼线后，在盆中备好水，将草鱼扔进去清洗干净。清洗时，一定要把鱼身上滑溜溜的粘液清理干净，把鱼肚子里的黑膜刮掉。由于粘液和黑膜也是鱼腥味的来源，所以想要提高鱼的口感，就必须把这两个东西清洗干净，才能避免鱼腥味。完成第一次清洗后，我把浑浊的水倒掉，把鱼拿到水龙头下，用流水冲洗两遍，把草鱼彻底清洗干净。

4、将姜片、葱结涂抹在鱼身上。

接下来，将洗净的鱼放在案板上，均匀地在鱼身上划几刀，这样烤的时候会更入味。首先，将鱼放在盘子上放在一边，然后准备一瓣姜。将生姜切成薄片，准备一把葱。双手握住大葱头和根，向左扭转。刺激地面，使大葱的汁液能够很好地吸收，然后用洋葱结绑几根大葱。

然后用葱结和姜片均匀地涂在鱼的各个部位。目的是去除鱼的腥味。如果一直按揉，就会流出葱姜汁。煮熟的鱼的味道会改善。味道更好。将整个鱼身裹匀后，将葱结、姜片填入鱼腹。

5.准备灵魂汁

接下来我们来做灵魂酱，准备一个小碗，加入料酒3勺、老抽2勺、鱼酱油1勺提味、蚝油1勺提鲜，然后，加1勺糖提鲜，加少许胡椒粉去腥，提味，最后用勺子搅拌溶解，就完成了一碗灵魂酱。然后将酱汁碗直接倒在鱼身上，将酱汁倒在鱼腹上，不要扔掉，调味后，将鱼放在一边腌20分钟。

6.将整条鱼放入电饭锅中。

量鱼的时候不要保持静止，闻者流泪，见者心碎。准备一些洋葱，将洋葱切成洋葱圈，完成后用手抖一抖，放在一边备用。等鱼腌得差不多了，准备一个清洗干净的电饭锅，将切好的姜片均匀地铺在电饭锅底部，把洋葱一起放入锅中，分层均匀厚实。

然后将腌制好的鱼放入锅中。放完鱼后，立即倒入鱼露，均匀地浇在鱼身上。不要再往锅里添加任何东西。您所需要的只是一滴水和一个盖子。然后按下烹饪按钮。此时无需采取任何行动，只需坐下来享受美味佳肴即可。

7.取出锅

电饭锅翻倒后，我们并没有急着打开锅盖，利用电饭锅内的余热继续煮。大约5分钟后，我打开盖子，但一股浓浓的鱼腥味伴随着蒸汽，我实在受不了，于是我赶紧把鱼从锅里拿出来，放在盘子里，撒上我用机智的双手将鱼肉切碎，加入葱花，倒入热油提香，将锅中剩余的酱汁均匀地浇在鱼肉上，鱼肉松软可口。如果你用筷子夹起一块鱼放进嘴里，它就正好放进嘴里，那是一种让你幸福很久的美味！

结论

看到这里你是不是很兴奋呢？那我们就把这道菜列入今晚的菜单吧！方法非常简单，即使是厨房新手也能轻松上手，只需将一整条鱼放入电饭锅中，煮这条软嫩可口的鱼，无需加一滴水。努力。今天的内容就到这里了，喜欢的话请点赞关注青青，敬请期待，下一期我们将继续为大家带来更多美食和生活小知识！

一、九阳电饭煲炖鱼FO啥意思？

九阳电饭锅炖鱼FO是指九阳电饭锅具有煮鱼食材的功能。FO是FishOption的英文缩写，意思是电饭锅有煮鱼食材的特殊选项。此功能可以让您根据鱼的特性和烹饪需要，调整烹饪时间、温度和火力，保持鱼的清淡味道和营养价值。九阳电饭煲炖鱼FO的推出，让您可以更方便快捷地烹饪鱼类菜肴，让您家庭厨房的烹饪更加多样化、美味。